卖竹筒粽子的海报-竹筒粽子摆摊都需要哪些设备

1、街上卖的竹筒粽子做法首先备好食材:糯米适量、水适量。

2、制作竹筒粽子,要选择糯米,比较好塑性,最后成形之后比较漂亮。

3、糯米要淘洗干净,加水浸泡4小时以上沥干再加调味料拌均匀。

4、竹筒用刀劈开,劈规整一下,注意看好配对,每一对用棉线扎紧下端。

5、装材料进竹筒时要注意轻敲竹筒,让米粒紧实,直到装满为止,最后粽子才能成型。

6、烹饪时不要让竹筒倒了,以免上口进水,可以放个蒸架,把竹筒支撑住。

7、制作竹筒粽子的材料要求:选竹节(竹子为一年的新竹,超过两年的就不要考虑了,新竹水分多耐烧,烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子,两头留长5厘米锯成单节,再在一头钻一小孔。浸泡12小时以上的糯米。(建议浸泡前就将糯米洗一下,待浸泡一段时间,糯米膨胀后搅拌一下,使糯米吸水均匀些,吸水均匀了,糯米就容易熟,不会出现一粒生一粒熟的情况)。配料:可根据个人喜好,添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、香蕉、苹果、板栗、红枣什么的。可以事前把咸肉切成碎末,拌在糯米里,如肉粽子。也可以切成小块,适时适量放入。

如果要摆地摊的话,应该买那种放东西的架子,还有一些桌布比较干净的一些收纳箱,都是必需的。外出贩卖需要带火炉,以防会影响消费者吃粽子时的口感。

卖粽子摆摊,应该准备保温桶,再装着开水,然后再放入粽子,粽子才会是热的。便宜又干净。人家卖过粽子吃。才不冷。然后带上袋子装粽子,方便客人拿。

竹筒粽子可开店经营也可小摊车经营,方式灵活可由创业者根据资金实力进行合理选择。若想要增加空间,在选址方面,尽量选择人流量较多的地方,如学校附近、商场商圈、车站附近等,同时可多种美食搭配进行售卖,从而增加收益。

简介:

竹筒粽子的种类繁多,黑米、绿豆、红豆、红枣、咸肉等不同味道满足不同消费者的饮食喜好和需求,而且富含丰富的营养符合当下的大众饮食理念,符合大众消费水平。传统的特色小吃拥有稳定的客户资源,无需担心售卖问题。

粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或耙叮┑取S捎诟鞯匾食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。

竹筒在网上可以买到,下面介绍做法:

准备材料:香米50克、糯米100克、腊肠100克、胡萝卜30克、香菇6克、玉米20克、青豆15克、 蚝油5毫升、酱油5毫升

制作步骤:

1、准备好所需食材。

2、糯米与香米混合,浸泡4小时左右,香菇浸泡变软。

3、香菇,胡萝卜,腊肉切粒备用。

4、将泡好的米洗净,沥干水份。

5、加入辅料丁并拌匀。

6、加一勺蚝油和加一勺酱油。

7、竹筒洗净,盛入拌好的米。

8、加适量水,尽量加的足一些。

9、盖好盖子。

10、将竹筒放入美的电蒸炉的中层,选择“蒸米饭”功能,默认设定时间为35分钟,温度达到100度时,开始工作。

11、成品图。