海南清补凉海报-正宗海南清补凉的做法

1000元的饮料“清补凉”小摊

清补凉是没有资金没有经验小本创业者的最佳项目。它具有投资少,只需购置几张简单的桌椅,三百元的原料,三百元的流动资金,投资不到1千元,风险非常小;操作也简单,只需学一天就能做出赏心悦目、甘甜凉爽的休闲饮品。准备一个星期就可以开门营业了;灵活性强,可以让本地消费者依自己的喜爱的口味自行搭配。回报快,利润高,开业一个月就可收回投资实现赢利。最重要的它是经过市场检验,符合消费者需求的项目。

在炎热的海南,清补凉是很受欢迎的,清补凉的小店小摊在大街小巷随处可见,深受本地人的喜爱。更受到来自全国各地到海南的游客和工作者的追捧(口说无凭,还是让事实来说话!大家现在就可以在关于“海南清补凉”的帖子中,看一下,是否如我所说的:清补凉深受消费者喜爱)

笔者01年从广东到海口来读书,大一的时候就喜欢上清补凉。吃得多了,也就留意起校门口的几家清补凉小店,发现他们的生意总是红红火火的。中午,天气热,不少学生为了消暑吃上一碗,女同学吃不下饭,就把它当饭吃,也能吃七分饱,觉得清补凉实实在在,吃起来又惬意又划算。小店生意都很不错。晚上的时候,三五成群的朋友在清补凉小摊上休闲聊天,快午夜的时候,肚子饿的同学出来吃上碗清补凉,解饥又解渴。观察下来,一天能卖出200到300碗。售价2元或3元一碗,成本才五六毛。一天下来能赚个2、3 百块。一个月能赚个六七千块。这个发现让笔者兴奋不已,借吃清补凉的机会,和老板混熟了,就慢慢的把清补凉的制作方法给套出来。大二的时候,就和同学三个人也依葫芦画瓢搞了个清补凉小摊。白天上课,晚上出来卖下,一晚上下来,每个人可以赚到50、60块。心里也乐滋滋的`。(呵呵呵,让各位看官见笑了,虽然钱不多,可是对当时的我确实是一笔不小的收入。着实让我得意了很久。)到了冬天,可以做热的清补凉,生意一样不错,不过,就不如夏天好了。

毕业后,当大家都在忙着找工作的时候,我已经可以拿出自己的积蓄在海口步行街开清补凉店,经过两年的奋斗。现在已经有了六家分店。

清补凉在海口开得到处都是了,已经没有多少发展的空间,但是在大陆其他省市,还是一片空白。它的适应性广,无论是城市还是小城镇,都能开得起来,并且都有不错的利润空间,开店亦不受地域限制,如:商场、超市、商业街、学校门口、公园、旅游景点、电影院、小区门口、车站、码头……都是开店的好地方!不过最好的地方是在校门口和小区门口,因为这些地方的消费者吃了一次,下次还会再来吃,容易有固定的客户群。

总之无论从哪个角度看,清补凉都是中小投资创业者“短、平、快”的最佳选择。

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清凉补和清补凉没什么区别,只是个人叫法不一样的区别。

四季炎热的海南,去过的人必吃一道甜点,那就是海南避暑神器――清补凉。

在海南,清补凉是备受喜爱的特色小吃,无论是白天,还是夜里,只要你行走在街上,都会看到售卖清补凉的小商店遍布街道的每个角落。

清补凉是许多海南人对故乡的一个美食记忆,更是一种人文情怀。

无论走到哪,只要有清补凉在的地方,便是故乡。

海南清补凉

,主要是根据当地气候和生活习惯,采用消暑降温的原料调制而成。

一般清补凉的原料少有10多种,多的有20多种,海南街头巷尾常见清补凉的用料主要有:花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜

椰肉

、红枣、西瓜粒、鹌鹑蛋、凉粉块、薏米、芋头等。

凡是有品尝过清补凉的食客均表示,只要吃过一口,便还想再来一口。

而当清补凉遇上

椰奶

冰沙时,你会发现它们真的是绝配。

也是这高温下最必不可少的避暑神器,重要的时其食材不仅丰富,而且口感细腻而滑口,快来三亚一尝清凉神器吧。

海南清补凉做法:两个椰子取椰肉榨汁,加入炼奶熬制,红豆薏米芋头等和清补凉与椰汁煮沸,冷却冷藏即可。

工具/原料:清补凉1包、椰子2个。

1、椰肉榨汁:将新鲜椰子取出椰肉放榨汁机里榨汁,椰肉和水的比例是1:7,过滤掉椰蓉,煮一小会,放凉后加炼乳和糖。

2、准备红枣薏米芋头等食材和一包清补凉:将红枣、绿豆、薏米、芋头、等与清补凉和椰汁一同熬煮。

3、将食材混合,冷藏:把煮好的红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉以及切好的西瓜丁、西红柿丁、菠萝丁等等混放在碗中,冷藏1小时即可。