熬汤插画-如何将鲜莲蓬风干成型？

巴蜀重庆火锅加盟哪家好，要选就选在市场中沉浮比较久的老品牌，有强大的实力面对瞬息万变的市场竞争

1、选址评估

投资者对于具体的开店选址进行实地考察、分析以及筛选，对于如何选址，先了解一下所需的收集分析的市场资料：所做位置的区域资料、人口统计、交通方式、店面面积大小以及房屋结构、商圈特征、可接近性、租金成本、营业额预估以及损益平衡店、目标市场状况以及同行分析等多个方面。

2、装修支持

火锅店想要吸引消费者的视线，其装修就必须要迎合主要消费人群的喜好，渝中记忆大学城店整个店铺的装修大体上都是走的文艺小资风，垂挂的绿色花球，墙上张贴的主题插画，基本上都是很符合年轻人的风格。在这样一家店里吃火锅，有美味也有情调，不愁火锅店生意不好。

3、人员培训

在众多加盟渝中记忆火锅的加盟商里面，有许多是优先次接触餐饮接触火锅的朋友，他们对于如何正确有效的管理一家火锅店还不是很清楚，公司总部就将提供为期半月的火锅店管理培训与开店经验的传授，以确保他们能更快更好的经营火锅店。

4、物流配送

物流配送支持、充分保证形象统一、充分保证口味统一、有效降低经营成本，省时、省钱、省心。

5、筹建支持

在加盟商与公司签订合同过后，公司将派遣专人上门替加盟商对加盟店的区域进行科学的考察评估，确定加盟店的位置的发展方向。派人对店面的装修进行专业的技术指导，以符合渝中记忆火锅的品牌文化的特点，并且对加盟店菜品的定位与开业筹划的指导进行详细的规划。

6、厨政支持

总部会派遣厨师长到加盟店进行技术指导，期间会对加盟店味道进行调整，更加适应当地市场，并指导店内后厨人员掌握操作技术后为止。

7、品牌支持

通过授权的方式，利用品牌的市场知名度和影响力，对于提升店铺的营业业绩有十分重要的作用。同时，在店铺经营的过程里，将共享广告宣传所带来良性效益。

8、营销支持

充分享受公司广告宣传所带来的良性效益，根据火锅加盟店的经营情况和实际需要，公司总部为店铺提供营销策划和促销活动方案。开业庆典策划、营销方案制定、开业现场筹备辅导宣传支持。

9、运营支持

公司提供统一的单店《管理手册》，推行系统化、标准化的管理模式

准备材料：新鲜莲蓬，绳子，衣架等。

具体方法：

1、莲蓬成熟的时期，挑选购买一些新鲜的莲蓬，有条件的可以自己采摘，最好要端正的莲蓬，歪头等形状的风干成型后效果不如端直的莲蓬。

2、将莲蓬根部修剪长度，用绳子把莲蓬的根部绑住，绑好之后用绳子将莲蓬倒挂在衣架上，挂在通风的阴凉自然风干，切忌不能暴晒。

3、自然悬挂1个多月后，莲蓬里面的水分已经全部风干掉了，变成了风干莲蓬。

4、风干后的莲蓬可以用来插花、当摆件都可以。与其他干花花材组合，变成插画艺术品。