面馆活动海报图片-开一家面馆纯利润多少

相信现在有很多餐饮店的老板都很愁一件事,那就是为什么自家的店没有生意呢?有些老板开店几十年了,所做产品的口味也是非常的不错,但是每年的盈利却少的可怜,其实随着时代的变化,可供顾客们选择的餐饮店也是越来越多,如果一家餐饮店仅仅做到口味不错的话是很难招揽到顾客的,想要经营好一家餐饮店除了注重产品的味道外还要注意营销方案,重庆的陈先生就仅仅利用一个煎蛋就让自己的面馆一年进账百万元,那么他是如何做到的呢?

陈先生曾经做过过很多的生意,但都是因为经营不善而失败,后来陈先生决定开一家面馆,因为面馆的投资少见效快,在面馆开张之后,陈先生就开始想一些方法招揽顾客,最后,陈先生决定采用送煎蛋的方式来招揽顾客。

具体的操作方式是,第一次进店消费的顾客免费送煎蛋一个,其实大部分的顾客都非常的喜欢占小便宜,在这个消息传出去之后,陈先生们面馆也吸引了大量的顾客来消费,给顾客送煎蛋只是陈先生营销策略的第一步,真正让陈先生成功的是第二步,当顾客结账时,陈先生就会被顾客推销店里的会员活动,只要充值200元就能成为他们面馆的会员,会员可以在一年的时间内享受免费送煎蛋的活动,很多的顾客冲着这个活动进行了充值成为了会员。

陈先生的面馆内有着十几种面销售,而且大部分顾客进入面馆内消费的时候还会点一些荤菜和酒水进行搭配,而陈先生一个煎蛋的成本仅仅几毛钱,陈先生通过这个活动放弃了这几毛钱的利润却抓住了大量的顾客,陈先生的面馆里每天都是生意爆满,通过这种营销活动,陈先生的面馆仅仅一年的时间就进账百万元。

陈先生通过正确的营销手段让自己的面馆取得了成功,对这种营销手段感兴趣的小伙伴们,可以复制一下辰先生的这种方式,说不准能够取得意想不到的收获。

面食的利润可谓是十分高昂,一大碗面按照4两面,一般来说一斤面粉可以做三大碗面,就按照常规一碗面10块钱左右,一口袋面粉50斤,大概在90元左右,能做150碗面,也就是90块钱的面粉成本,能

卖1500块钱。

当然了也要把各种臊子,浇头,卤子,店面的房租,水电,人工等,除去各种开支,一袋面粉的利润空间仍然有1000块钱的纯利润。

如果再选择个好的店面地址,位置,比如商业街区,生活区,或者学校附近,工地旁边,有一些工人来吃的话,那么一天卖三口袋面粉一点不夸张。

扩展资料

开面馆需要注意

1、首先要有技术,要制作出受消费者欢迎的美食才有销量,一家店才能生存,如果自己有手艺,那么开店就不用请专业的大厨,如果没有手艺,需要学习制作各种面食的配方,想要店内的产品有特色还要不断的研发新品,才能在口味上出众,新手操作起来是比较困难的。

2、口味有保障了,还需要有经营店面的技巧和经验,知道应该怎样运营一家面馆。需要做好市场考察、店铺选址、成本把控、原材料采购、营销计划、人员管理等。

3、做实体店生意都需要有人流量,开一家面馆的选址是非常重要的,也决定了店铺生意的好坏,其实好位置有很多,但是要结合自己的资金实力决定店铺的

市场定位

,不同的位置各有利弊。

开在繁华的商圈或美食街的竞争力大,但是客流量也非常大,只要把口味、服务做好,人气是很高的,但是前期投入会比较大,小本投资者可以选择在比较繁华的街边以及小区周围开一家小店,以美味的面食,实惠的价格吸引消费者。