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鸡公煲海报图-广东鸡公煲的做法及配料

原创：找图网 2023-06-16 05:58:06

鸡公煲开业前宣传广告怎么做？

具体如下:

首先制作大型海报,吸引顾客;

推出相应的促销手段,得到一定的调查结果;

可以请艺人做一些宣传活动。

鸡公煲的家常做法

鸡公煲是道硬核菜,听起来复杂但是做起来简单,鸡公煲的汤汁吸收了鸡肉和蔬菜的精华,吃起来非常鲜美。这道菜贡献给吃不到家乡味道的留学生解馋,吃完的汤汁继续煮面条、粉丝都很棒,也可以加水涮自己喜欢的蔬菜当火锅吃,不浪费。

食材:整只鸡腿3个、鸡翅8个、(这里我用的是鸡腿和鸡翅,也可以用整只鸡剁成块)洋葱1个、尖椒2根、香菇少许、芹菜适量、花椒适量、大料3个、干辣椒适量、大葱1根、姜、蒜适量。

调料:料酒、生抽、老抽、糖、郫县豆瓣酱、甜面酱。

步骤:

1、鸡腿剁成块、鸡翅每面划上几刀,放入一个大的容器里,加入4勺料酒+3勺生抽+1勺老抽,用手充分抓匀,腌制10分钟左右。

2、切蔬菜:洋葱切小块、芹菜去叶切小段、香菇切片、青椒切块、大葱切圈、姜切丝放一旁备用。

3、锅中倒入适量油开中火,烧至三成热(手放锅上方有微热)把腌制好的鸡块和鸡翅放入锅里煎至两面金黄,盛出来备用。

4、锅中煎出来的鸡油不用倒,再倒入少许油开中火烧至五成热(再加热2～3分钟),倒入花椒粒、大料、干辣椒、葱圈、姜丝、蒜瓣爆香,翻炒片刻,加入2勺豆瓣酱+1勺甜面酱煸炒出红油。

5、再倒入煎好的鸡肉,加入3勺生抽+1勺老抽+2勺白糖翻炒,倒入开水没过鸡肉表面,转大火煮10分钟。

6、将切好的芹菜段、青椒、洋葱块和香菇片铺在鸡肉表面,盖上锅盖焖5分钟,开盖后再用大火收汁2～3分钟,让汤汁更浓稠。

7、出锅前,加上点香菜叶,一锅端走开吃吧～

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广东鸡公煲的做法及配料

鸡公煲

“洋葱是一种非常好的蔬菜,尤其是其食疗作用非常强,不仅可以当做普通的菜来食用,而且可以防癌、利尿、降低血压等,功效非常多。洋葱有一股自然的清甜味,口感脆嫩,滋味丰富。平时用途也非常的广泛,烧烤肉类的食物下面垫一些洋葱,既能增香提味,还能去除一部分肉肉的腥味,平常炒菜类像洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉,都是美味无比的健康菜。鸡肉性温,属于温补的食物,最适合在冬季食用,把2种食材搭配一起炖一锅这样的菜,健康又营养,一举二得哦”

用料

主料

请点击输入图片描述

鸡腿500克

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洋葱1个

辅料

油

15毫升

老抽

1茶匙

鸡公煲调料