牛肉串海报-杭州一商家30串牛肉风味小串卖3.9元，几块钱能吃到纯牛肉吗？

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没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程 。从云南昭通的牛肉小串,到塔克拉玛干沙漠的红柳烤串,再从广西百色的炭烤猪眼睛,烧烤摊遍布祖国大江南北,且极具地域特色 。用镜头记录街头巷尾,讲述平民美食和市井传奇,以最独特的视角真实展现烧烤美食背后的独特情感。在展现每一串烧烤的魅力往事的同时,也表达出最真实的美味体验。

几块钱不可能吃得到纯牛肉,因为肉牛饲养成本很高,谁都不会做亏本生意。现在市面上看到的很多几块钱十几串的牛肉串,基本上都是合成肉,能给你吃鸡肉的都非常少见,毕竟商家都是要赚钱的。现在去菜市场看一看,牛肉都是几十块钱一斤,烧烤摊怎么可能以几块钱的价格卖给你正宗的牛肉串呢?对方又不是傻子,所以这个道理一想就能明白,肉是假肉,只不过大家都没有拆穿而已。

食品安全一直以来都是最重要的民生话题之一,因为事关老百姓的吃饭问题,只要出现一点风吹草动,那一定会登上新闻热搜榜单,最近杭州某商家30串牛肉风味小串只卖3.9元的新闻在网络上引发不少人讨论。想想看,如果是在10年前,一定有不少人觉得这牛肉串真便宜,就算它是假肉,自己也能够接受,甚至还能吃得津津有味,反正几块钱的东西最后自己肯定没亏,甚至还赚了。当然从现在的角度来看,这种想法不仅蠢而且非常傻。

在央视披露了很多有关人造肉的黑幕以后,大家就开始有些重视起来了,特别是出现了有人因吃了不健康的食物生病甚至丧命点各类事件,老百姓彻底明白原来我们不是占了商家的便宜,而是商家把我们当成了试验小白鼠,这买卖无论如何不划算。因此现在大家对食品安全格外关注,毕竟曾经发生的毒奶粉,地沟油事件至今还历历在目。

不过即便国家把食品安全放在了重点整治领域,仍然有不少地方在售卖超低价来路不明的肉制品,这属于监管上的漏洞。更让人感到震惊的是,像这种只卖3块9的牛肉风味小串,还是有人愿意买单,这该说他们胆子大,还是太贪小便宜呢?

男子点了牛肉风味小串儿,发现是鸭肉找到店家,店家说牛肉风味小串它只是一种风味,并不是说真的牛肉,这文字游戏玩得是真漂亮。

但是你要严格来说好像还真是这么回事,因为人家说的是牛肉风味小吃,牛肉小串儿啊。

什么是所谓的牛肉风味小串啊?就是这个肉串它不是用真正的牛肉做出来,但是做出来的味道是牛肉,这怎么实现的呢?这肯定离不开所谓的牛肉香精了,因为这东西确实好,不要说是鸭肉,就拿点鸡肉甚至是拿点面粉,滴两滴这个东西,闻到的吃到的都是牛肉的味道,就是这么神奇。所以你吃到的味道是牛肉。

不仔细去分辨的情况下,鸭肉和牛肉也区别不出来很多地方烧烤以及一些炒菜用的牛肉,都是鸭肉作为替代品。

因为两者的成本是完全不一样的,牛肉可能要40块钱一斤,鸭肉呢,这不是说4块钱一斤,起码10块钱一斤,只能挡得住了,那成本差了这么多呢,小串儿一块钱一串,那正经的可能就得了两三块,但是成本便宜了呀才能买的便宜,别人都卖一块钱这个商家用正九牛肉做,他卖两块钱三块钱他们为什么卖的贵,因为它成本高啊。

不卖的贵他不赚钱呢,但是卖的贵消费者不认账了。因为消费者觉得别的家都卖一块钱一串,你为什么卖三块钱?不买了。

这就是一个矛盾的事情,因为牛肉成本高,羊肉成本也高,现在好多市面上卖的这个,外卖烤串,什么羊肉串牛肉串使用的都是鸡肉和鸭肉,或者是猪肉正经用,羊肉牛肉的不多。因为那东西确实影响利润空间,卖的太贵了,消费者不买卖的,太便宜了,他自己又不赚钱。就出现了上面商家所提到的牛肉风味小串,毕竟人家没有直接说是牛肉小串,一般人发现不了,发现了也只能说人家的宣传有问题,也不能作为诉讼的证据。