水果价格海报-做水果生意需要注意哪些事项

水果店:如何打败周围的水果流动摊贩?

引导语:每到一天中水果销售高峰期,比如早上、傍晚的时间段门口周围总会有许多不约而同在周边摆摊的流动小贩。生意被抢走了不说,人家的东西还卖得比自己店铺的便宜许多,水果店怎么才能挤走那些缺斤短两的低价地摊商贩?

问题:水果店怎么才能挤走那些缺斤短两的低价地摊商贩?

相信店主们都有同样的烦恼,每到一天中水果销售高峰期,比如早上、傍晚的时间段门口周围总会有许多不约而同在周边摆摊的流动小贩。生意被抢走了不说,人家的'东西还卖得比自己店铺的便宜许多,作为内行人都知道小贩的称大有学问,作为长期驻扎在此区域卖水果的店主可不敢在称上做手脚,老老实实做生意却被流动摊贩抢走生意,内心叫苦不迭。

我深深理解水果店主们的难处,铺租、损耗都是成本,诚信经营还需坚守,实在不易。今天就教大家几招智胜流动水果小贩的妙招。

如何在重量上智胜?

可以在水果店门口设一个公平秤给顾客用。并且写好“猜猜你买的东西到底多重?”的海报。

如果展示空间多,你可以再写上,iphone6s多少克,小米6多少克,三星S6多少克等等,以体现你秤的公平性。大家也比较有趣味去秤。

顾客记住自己手机的重量后,在对方摊贩上也会去称来看是不是黑心秤。

怕被打,可以贴一个「本店消费任意加X元送随身秤」。

支招:水果店如何实力斗挎流动小贩

买一个冷柜冰西瓜在夏天的魅力有多大?

而且能够大幅增加保鲜日期,这才是最重要的。

高级小盒水果大部分顾客还是有消费能力的,而且消费习惯很冲动。

无子黑提,樱桃,蓝莓,树莓,白沙枇杷等水果单价高,作为水果天天吃大部分顾客受不了。但是作为「自我认识世界新品种」,十块钱二十块一盒一点就不贵了。

摆在冷柜里对街展示。

五块,十块钱一堆

刚刚说了大部分顾客是右脑感性消费动物。

所以水果很多时候你告诉陕西苹果5块钱一斤他不会有反应的,你要告诉他,3块钱一个,10块钱一袋才会觉得好像挺值的。

收摊前或者平时,做堆头展示。这样写字:海南香蕉5元一提(足2斤)、菠萝10元两个(自选帮切)

综合水果果盒与果汁

水果的损耗一定不小,可以把马上要临期的切件。该过盐水的过盐水,该过糖水的过糖水,该泡VC的泡VC。三四种水果重新组合成一份,做成果盒销售。

人吃水果的需求非常旺盛,很多时候就是觉得麻烦懒得洗、一种水果不愿意吃太多又不方便买一个还要过称,以及需要一个购买理由。

所以给这盒水果一个名字——“每日VC满足综合水果”、“高纤水果组合”、“熬夜太多吃这些”、“时令特选实惠装”、“特别甜哈密瓜双拼”、“低卡解馋水果组”。

如果附近还有消费区,那就做果汁,闲的时候打,忙的时候就算了。毕竟大家都能知道100%果汁比奶茶店卖的金桔柠檬魅力大。也别卖很贵,关键是减少损耗,一进一出省不少钱呢。

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水果店要想利用小程序获取新流量,首先要让用户喜欢玩你的小程序,但是毕竟你的小程序不能做出小程序,所以只能以“优惠”刺激用户每日访问,培养用户每日访问小程序的习惯。

例如:我们可以在小程序里设置积分签到功能,用户每日签到,得到的积分可以到积分商城兑换礼品,例如一杯果汁(你可以用有缺陷的水果榨成汁),用户兑换成功后,我们可以这样设置:兑换成功后可到店免费领取,这就将客户从线上引流到线下了。用户到店后会多多少少买一些其他的水果,而且你可以推荐一款爆品水果,例如:火龙果现价:1元一个,每人限购一个,但前提必须充值19.9成为小程序会员,将制作好的海报分享到朋友圈或群里。充值成为会员后,可享受小程序里其他水果的会员优惠价格。当天用户也可以在线购买其他水果满足一定金额即可连赠品免费送货上门。

而且你的小程序要想伸入人心,还要加一些别的功能,例如拼团、秒杀、砍价等功能,让用户玩起来乐此不疲,还可以设置一个抽奖小游戏,目的就是吸引用户对小程序产生兴趣。总之你心里有什么吸引人的模式,你的小程序就能发挥多大的作用。

所以小程序未来能为你创造多少财富,取决于你脑子里的商业模式,营销方式,运作手法。这些加起来将决定赋予小程序什么样的功能逻辑。

主要注意事项:

进货、存储、处理和销售环节

具体描述:

1、进货

水果容易腐烂,好坏有时候差非常多。找一个老实靠谱,在批发市场做过的人是个好选择。跟供货商打好关系,如果有可能,尽量多联系当地的菜园或者果园。

2、水果摆放,便于销售

根据水果的大小,容易腐烂的程度,是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。阶梯架子的角度需要注意,没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆,多调整,最终确定。

3、水果库存

看水果的新鲜程度,销售量,以及季节选择性进货,很多水果是可以自己熟的选择在几成颜色的时候进,怎么摆放可以让空气流通,减缓它们熟的速度。销量多少,什么时候会坏,都要掌握得非常细致。

4、次品处理

次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理,不仅处理了次品,而且这两个东西利润非常高。如果次品太多,实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子,用透明纸包上,写上更低的价格销售。

5、关注天气

水果产地的天气变化对于水果价格影响很大,事先关注天气能够预估市场上某种水果的价格波动,这对于规避风险和盈利很有帮助。