中式快餐海报-如何提高餐饮收入

老乡鸡选中岳云鹏做为品牌代言人从老乡鸡董事长束从轩的喊话视频里可以得出以下三个理由:

一、经过北上深杭市场调研发现,

老乡鸡的全国知名度不足0.01%,束从轩迫切希望借助岳云鹏的全国知名度提高老乡鸡的声量

,为布局全国做好准备,进军一线城市市场;

二、束从轩介绍说,

老乡鸡全国门店每月推出新菜,简称“月月上新”,和小岳岳同音

,既是缘分,甚至后面的合作名称都想好了,就叫“岳岳上新”;

三、

束从轩自称有一个朋友想见岳云鹏一面

,所以这也是邀请岳云鹏代言的一个考虑。至于他的朋友到底是哪位,老乡鸡官方头条小编发帖称,她也不清楚,也不敢问。网友评论称,这个朋友就是束从轩自己吧。

扩展资料

老乡鸡再次不走平凡路:

9月1日晚上,岳云鹏发布微博,正式官宣代言中式快餐品牌老乡鸡,以一张被网友称为“最低成本的代言海报表情包”撩动了粉丝和路人们的欢心,广大网友纷纷表示同意这门“亲事”,不仅化身表情包制作达人,还给#岳云鹏代言老乡鸡#话题贡献素材,将岳云鹏的这条微博送上了热门。

岳云鹏发布的官宣微博,看似正经的官宣文案,配图居然是一张“史上最低成本的代言海报”,网友惊呼,你们是没钱请设计师吗?老乡鸡官方微博也不甘落后,一连祭出九宫格表情包,大大激发了网友的参与热情。

这种别出心裁的代言官宣与互动,让粉丝们大呼意外,也激发了粉丝们的创作欲望,网友纷纷感叹双方脑洞。

参考资料来源:

凤凰网-老乡鸡为何喊话岳云鹏当代言人?董事长束从轩的这段视频透露出了真相!

近日,重庆本地快餐品牌——乡村基,公布了一张庆贺海报。

海报当中显示,目前乡村基集团在全国的直营门店已经超过1000家,同时,在经营24年以来,乡村基累计服务了超过12亿人次。

1000家门店,12亿人次的顾客,这对于一家餐饮企业来说,绝对是值得骄傲的成绩。

而作为重庆本地的快餐品牌,乡村基对山城市民来说,还有着更加特殊的意义。

1996年,乡村基在重庆创立,小规模的快餐,是乡村基最早的雏形。

最开始的时候,乡村基还叫做“乡村鸡”,虽然英文缩写都是相同的CSC,但是意义却完全不同。

2007年,乡村基成为“直辖10年影响重庆10大人气品牌”,2009年又获得了“福布斯中国潜力企业奖”。

2010年,乡村基在美国纽约证券交易所上市,成为第一家在美国上市的中国快餐企业。

而2020年,乡村基获得红杉资本的融资,将会继续扩大门店规模,也就有了如今突破1000家门店的乡村基。

发展这么多年以来,重庆一直是乡村基的大本营,虽然门店已经开到了四川、陕西、贵州、湖南、湖北、云南,但是重庆依然是门店数量最多的。

长久以来,山城市民也一直非常喜欢和信赖乡村基,很多人都将乡村基当作是食堂一样的存在。

价格实惠,分量足,味道还不错,菜品选择也多,这就是大家对乡村基的印象。

而随着市场竞争和环境的变化,乡村基所在的快餐行业,也面临着很多挑战。

不过,乡村基的优势在于,它是中式快餐,兼顾一些西式餐食,和那些纯西式的快餐相比,大家的认可程度更高。

大家对于乡村基的态度,开始有了一些变化。认为乡村基价格上涨了,分量也不那么足了,味道也有些不够稳定,很多之前经典的菜品都没有了。

乡村基的变化肯定是存在的,原材料物价以及人力成本的上涨,必然导致价格上涨。

而据重庆游品此前和乡村基的工作人员沟通所了解到的情况,乡村基依然没有放弃做重庆人食堂的想法,目前正在尽力控制价格,同时还推出了很多低价的餐食,包括9块9的大碗盖饭。

关于分量的问题,乡村基的米饭、小菜、汤都是可以免费续的,一定程度上,保证了大家能够吃饱。

乡村基的问题肯定是存在的,因为有大量的市民都在进行反馈。

而乡村基能够持续扩张门店数量,同时大部分门店还能保持很高的上座率,甚至包括外卖市场,都能够看到乡村基的影子,这些都说明乡村基依然获得了大量人群的认可。

未来,乡村基能不能发展得更好,就需要靠大家来验证了。

一、调整店面营业时间,合理的安排现有的人力,做好员工的排班工作;从而补充早餐的空白,充分利用早餐的时间段;

1、产品制作方面需要很好的时间管理,例如:每天原材料和产品的用量是可以预估一个安全恒定的数量出来的,通过每个时段的用量,可以在高峰期来临之前进行备制半成品原料,用餐高峰期时就可以将人力集中用在服务顾客上面;俗话说:好钢用在刀刃上!

二、下午低峰期时段:目前下午低峰期时段没有顾客的情况很普遍,这也是中式快餐的一个弊端现象,整体的产品结构制约着下午这段时间的销售,同时,下午中式快餐没有生意已经成为了一个不成文的规定和习惯;

出于此因素,建议调整产品结构,在下午时间段推出休闲类食品和茶水饮料等;本来店面的环境非产适合休闲和商务谈判等活动,充分利用现有的硬件资源,同时发挥软件资源的效用;建议店面进行海报宣传,引导顾客认识中式快餐店并不只是早中晚三餐填饱肚子这么简单,而是可以进行休闲小聚的舒适场所;