关东煮海报图片-日文中有没有关东煮这种写法？

材料

主料:鱼丸500g;

辅料:盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、虾皮适量、酱油适量、鸡精适量

关东煮

1

准备好鱼丸。

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2

准备好虾米。

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3

把水煮沸,把虾皮下锅。

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4

煮熟后下鱼丸。加蚝油,酱油,鸡精,盐。

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5

煮好后就可以上桌了。

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有啊:

関东煮(发音:かんとうに)。

也叫‘おでん’。关东杂烩的意思。

广义上讲二者都属于“锅料理”。但是细节上不一样。“锅料理”大致分为如下三大类:

1水煮-----顾名思义就是清水煮菜,味道最淡,代表是“ちり锅” (用清水煮鳕鱼、豆腐、蔬菜)

2,薄味-----顾名思义就是汤汁味道较淡,代表就是关东煮。

3,浓味-----顾名思义就是汤汁味道较重,代表就是寿喜烧。

食材方面关东煮与寿喜烧也不一样。关东煮起源极早,大约能追溯到平安时代,起初是煮豆腐的,而且仅供官老爷享用。大致是豆腐切成块状,然后放在酱油汤里煮熟,出锅后抹上味噌吃。而你如今看到的关东煮实际上是大正时代关东大地震后的改良版,关东大地震时豆腐厂都给震塌了,弄的老百姓没那么多豆腐吃,于是就把各种杂七杂八的东西串在一起放锅里煮熟后抹上味噌吃。寿喜烧起源较晚,但一开始就是为了吃肉的。寿喜烧大约在江户时代后期才出现。江户时代中期由于德川幕府禁止杀生,但老百姓还是嘴馋想吃肉,于是就偷偷把肉以及各种各样幕府不禁止吃的鱼虾贝类放在大铁铲上一起炖了吃,反正都炖烂了,官老爷总不可能一个一个查吧?为啥放在大铁铲上呢?因为那时候的家畜饲养还很落后,弄到手的肉大多是野兽肉,用家里的锅炖出来一屋子臭味儿要好几天才散的掉。后来明治时代解禁肉类后,寿喜烧逐渐变成了现在已牛肉为主的模样了。