营养粥图片 海报-蔬菜营养粥的做法大全图片

俗话说“一场秋雨,一场寒”。眼下全国阴雨连绵,没有什么比喝粥更合适了。

“多喝汤粥,秋冬不愁”,秋天多喝些汤汤水水,养胃暖身,补充营养增加抵抗力。今儿,分享5种比粥铺还好吃的营养粥,香而不腻、顺化好入口。

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一、小米芹菜粥

1.首先,我们准备一下食材:适量的鸡肉丝;一小把新鲜的芹菜叶;半个胡萝卜切成碎丁;再切点葱花、姜末;已经浸泡半个小时的小米,把它淘洗干净。

2.接着,我们把鸡肉丝炒一下:锅内烧油,油烧热以后倒入鸡肉丝,炒至鸡肉丝发白,倒入准备好的葱姜胡萝卜粒,翻炒出葱姜的香味。然后加入适量的清水,大火烧开以后倒入浸泡好的小米,继续煮至沸腾,转小火煮20分钟,把小米煮香煮软。

3.20分钟以后加入食盐4克,鸡粉2克来调味,小火继续煮,经常用勺子搅动、以免糊底,一直把粥煮至粘稠,放入芹菜叶稍微烫一下,香味出来以后就可以盛出食用了。

二、皮蛋瘦肉粥

1.适量的大米清洗干净;两个皮蛋切成均匀小块;一块生姜切成姜丝;一小把小葱切成葱花;一块猪瘦肉切成肉丝。

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2.切好的肉丝放入盆中,加入食盐1克、白糖少许、料酒5克抓匀,加入少许清水摔打一会儿让肉丝吸收水分,这样吃起来更加嫩滑,再放入少许淀粉继续抓匀锁住肉丝中的水分,最后淋入一点植物油拌匀腌制10分钟。

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3.砂锅中加入大半锅清水大火烧开,水烧开后把大米倒入砂锅中,米和水的比例为1:7,再淋入适量的植物油增加香味,沸腾后搅动一下锅底以免粘锅,转为小火炖煮1个小时,炖煮期间不要盖锅盖以免溢锅。

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4.放入姜丝和皮蛋用勺子搅匀再煮5分钟,加入食盐2克、胡椒粉2克、鸡精2克、少许料酒搅匀最后放入肉丝煮至肉丝定型变色即可关火,出锅前撒入葱花点缀一下,一道香糯顺滑的皮蛋瘦肉粥就做好了。

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三、三鲜汤

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1.首先,我们把粉丝用开水泡10分钟,泡软备用。金针菇一小把,把根切掉、用手掰散,在清水中冲洗干净。

几片大白菜,我们只要菜叶不要菜帮,把白菜也用手撕开,放入清水中洗干净。

2.西红柿半个切成薄片,放在盆中备用;盆中打入三个鸡蛋,不要打散。

锅中烧一些油,油热以后把鸡蛋倒入锅中,用勺子轻推、晃动锅,让鸡蛋均匀受热,在鸡蛋没有完全凝固的时候倒入开水,加开水以及开大火烧开,煮出来的汤更加的浓白。

3.水烧开以后倒入金针菇,金针菇相比较其它食材比较难熟,要早一点放入。大概煮一分钟我们调一下味,加入适量的食盐、适量的胡椒粉即可,无需太多调料。

4.然后倒入白菜叶、把粉丝控一下水放入锅中搅拌均匀,再倒入西红柿薄片煮30秒,加入一点香醋去除一下鸡蛋的腥味。

出锅前淋入一点香油,一盆清香美味的三鲜汤就做好了。适当的撒上几粒葱花,汤汁鲜美、色泽搭配非常有食欲。

四、紫菜蛋花汤

1.老豆腐一小块,切成豆腐丁放入碗中,加入适量的开水浸泡10分钟,去除豆腥味。

番茄洗干净打上十字花刀,用开水烫一会,烫破皮以后取出来,稍微晾凉一些把番茄皮剥掉、切成番茄丁。碗中打入一个鸡蛋,快速用筷子搅散。再准备适量的虾米和紫菜,用开水烫一下去除多余的盐分和杂质,同时把紫菜泡软。另外准备一些葱花备用

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2.锅内烧油、油温五成热的时候,放入葱花爆出香味,倒入番茄丁继续翻炒,用勺子背把番茄压碎、充分炒出里面的红汁

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3.番茄充分炒碎以后,从锅边倒入适量的清水,把豆腐、虾米和紫菜控干水分放入锅中,加入食盐3克、胡椒粉2克、生抽10克转大火烧开,打去锅中的浮沫。

然后一边搅拌一边淋入适量的水淀粉,调成自己喜欢的浓稠度就可以了。煮至汤汁再次沸腾,把鸡蛋淋入锅中,蛋花全部飘起来以后,淋入一些香醋和芝麻香油、美味即成。

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五、鸡汤豆腐

1.鸡肉在清水中泡去血水,豆腐用手掰成块,用手掰的边缘不规则更好入味。枸杞子几粒用清水泡上,大葱白切成段,生姜切成片,香菜切成段。

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2.下面,我们把鸡肉焯一下水,锅内烧水,凉水放入鸡肉,倒入料酒5克,凉水放入鸡肉能更好的煮出血水,水烧开后,打去上面的浮末,然后把焯过水的鸡肉捞出清水再次冲洗。

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3.锅内烧水放入鸡肉,倒入葱白、生姜和八角,不喜欢八角的可以不放,加入食盐2克、料酒5克、盖上锅盖,小火煮10分钟左右。

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4.10分钟以后,捞出大料和鸡肉,把豆腐块倒入鸡汤中,放入枸杞子,加入胡椒粉2克、鸡粉2克、小火继续煮5分钟,给豆腐入味。

5分钟以后关火,把鸡汤豆腐倒在盆中,放入香菜段,淋入芝麻香油,增加一些香味。

“多喝汤粥,秋冬不愁”!打败早餐店的5种营养汤汤水水,香而不腻、真美味。

蔬菜营养粥的做法大全图片

蔬菜营养粥的做法大全图片,粥的营养价值是很高的,而且蔬菜粥是将新鲜的当季蔬菜加上到浓稠的粥中,营养丰富美味可口,不但是婴儿的身心健康宝宝辅食,也是每日一道清爽可口的养胃早餐,下面是蔬菜营养粥的做法大全图片。

蔬菜营养粥的做法大全图片1

玉米胡萝卜香菇粥

原料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵

做法:

1、 大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水,盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。

2、 香菇用温水泡发;玉米摘粒;胡萝卜削皮,把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切葱花粒。

3、 把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里,中火煮开后,转小火煮20分钟,加入葱花,放盐调味即可。

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山药薏米芡实粥

原料:大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克

做法:

1、 薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时;大米洗净后,用清水浸泡半小时。

2、 将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,倒入大米继续用小火煮20分钟。

3、 山药去皮切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。

香芹糯米粥

原料:糯米200g、香芹一把、清水1L

做法:

糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末,大火再次煮到沸即可。

美白生菜粥

原料:大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺

做法:

1、 淘洗大米,提前泡半个小时,加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火煮10分钟。

2、 半个小时后,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,依个人口味加适量白胡椒调味即可。

燕麦芦笋瘦肉粥

原料:瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉

做法:

1、 把小米淘洗一下和骨头汤,一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。

2、 芦笋去皮绞碎;肉切碎;姜磨泥,和玉米肉末混合。

3、 粥煮好,加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开,加入芦笋和麦片煮开即可。

蚝仔香芋丝瓜粥

原料:牡蛎、芋头、丝瓜、大米、盐、姜、胡椒粉

做法:

1、 蚝仔洗净沥干水份,放入姜粒腌一会;丝瓜、香芋去皮切粒。

2、 米洗净放入锅里,倒入适量清水,盖上盖子煮至出米花。

3、 放入香芋丁煮软,放入蚝仔,再放入丝瓜丁,丝瓜丁煮软后,撒入盐和胡椒粉即可。

青菜瘦肉粥

原料:剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、高汤、盐、胡椒粉

做法:

1、 米淘洗干净,加两碗水和一碗高汤煮开,加入肉碎,姜泥,再次煮到粘稠。

2、 加入玉米和胡萝卜,盐,胡椒粉,搅拌均匀,煮开。

3、 放入青菜搅拌均匀即可。

木耳山楂粥

原料:黑木耳5克、山楂30克、大米50克

做法:

1、 木耳泡发,洗净切丝;大米淘洗干净;山楂洗净,去核,切丁。

2、 锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮开,把淘洗好的大米倒进去,煮开后,改小火煮20分钟,倒入切好的山楂丁。

3、 用勺子不停的搅拌10分钟,可以使粥更快的变稠,出锅即可。

蔬菜营养粥的做法大全图片2

玉米胡萝卜香菇粥

原材料:稻米2/3烧杯、甜玉米1根、红萝卜一个半、平菇5个、葱1棵

作法:

1、稻米清洗干净用小量油、盐翻拌,放入锅中,添加适量的冷水,盖上大锅盖,开火灾煲至水开后,转文火熬煮30分钟。

2、平菇用温小水泡发;苞米摘粒;红萝卜去皮,把平菇、红萝卜各自滚刀块,葱切葱段粒。

3、把红萝卜、苞米、平菇所有倒进锅中,低火烧开后,转文火煮20分钟,添加葱段,加盐调料就可以。

淮山药薏仁米芡实粥

原材料:稻米100克、薏仁米50克、淮山药1根、芡实米40克

作法:

1、薏仁米和伏苓清洗后,用冷水侵泡2钟头;稻米清洗后,用冷水侵泡三十分钟。

2、将侵泡好的薏仁米,伏苓放进锅中,倒进1500ml冷水,火灾烧开后,调成文火煮30分钟,倒进稻米再次用文火煮20分钟。

3、山药去皮切割成3mm厚的片,放进锅中,再再次煮10分钟就可以。

芹莱糯米粥

原材料:檽米200g、芹莱一把、冷水1L

作法:

檽米侵泡几个小时,加满冷水,煮到小米粒软烂时,添加芹莱末,火灾再度煮到沸就可以。

美白皮肤油麦菜粥

原材料:稻米200g、油麦菜100g、葱末10g、盐2g、油小小勺

作法:

1、清洗稻米,提早泡半小时,加满冷水煮到沸,加小量的盐和油,转低火煮10分钟。

2、半小时后,添加添加切完的油麦菜,略煮2分钟,依本人口感加适当黑胡椒粉调料就可以。

燕麦片茭白排骨粥

原材料:猪瘦肉、燕麦片、茭白、苞米、小米、姜、大骨汤、盐、白胡椒粉

作法:

1、把小米清洗一下和大骨头汤,一碗水混和放进电饭锅摁“一小时粥汤”键。

2、茭白削皮搅碎;肉剁碎;姜磨泥,和苞米肉沫混和。

3、粥煮好,添加肉、苞米、生姜沫、盐、白胡椒粉烧开,添加茭白和燕麦片烧开就可以

蚝仔紫薯黄瓜粥

原材料:杜蛎、山芋、黄瓜、稻米、盐、姜、白胡椒粉

作法:

1、蚝仔清洗凉干水分,放进姜粒腌一会;黄瓜、紫薯削皮造粒。

2、米清洗放进锅中,倒进适当冷水,盖上外盖煮至出米花。

3、放进紫薯丁煮软,放进蚝仔,再放进黄瓜丁,黄瓜丁煮软后,撒进盐和白胡椒粉就可以。

粥蔬菜猪瘦肉

原材料:剔骨肉、蔬菜、稻米、红萝卜碎、玉米、生姜沫、大骨汤、盐、白胡椒粉

作法:

1、米清洗干净,加二碗水和一碗大骨汤烧开,添加肉碎,姜泥,再度煮到浓稠。

2、添加苞米和红萝卜,盐,白胡椒粉,搅拌均匀,烧开。

3、放进蔬菜搅拌均匀就可以。

黑木耳山楂粥

原材料:木耳5克﹑山楂果30克﹑稻米50克

作法:

1、木耳泡发,清洗切条;稻米清洗干净;山楂果清洗,削皮,滚刀块。

2、锅里加600ml水,把黑木耳丝倒入,开低火烧开,把清洗好的稻米倒入,烧开后,改文火煮20分钟,倒进切完的山楂果丁。

3、用汤勺不断的拌和10分钟,能够使粥更快的变稠,起锅就可以。

蔬菜营养粥的`做法大全图片3

1、萝卜蔬菜粥

宝宝是可以多吃萝卜蔬菜粥的。首先妈妈要准备好一条萝卜,一根小葱白,还有生姜。妈妈可以先用水将萝卜煮熟透了,再放少些的葱和姜。尽量把材料炖到入味道,因为萝卜蔬菜粥是有很多营养的,而且也有治疗咳嗽的用处,是值得宝宝拥有的辅食。

2、 蔬菜虾米粥

妈妈首先需要准备的材料是虾230克,粳100克。蔬菜一小把。其中制作方法是粳米加水加虾米来煮粥,粥煮到一半熟的时候就需要加入洗净的蔬菜了,营养也是很好的,再说了,也是有蛋白质各种的营养素的,非常适合宝宝吃的。

3、香菜粥

香菜粥是真的可以促进宝宝的消化的,还可以补充宝宝身体需要的元素。妈妈是可以给宝宝喝多点香菜做的,做法也是简单的。首先准备好香菜,然后准备好米,等米熟了,再放香菜下去。但是米一定要炖烂些。香菜不用煮太烂,熟就可以了。

宝宝大概六个月的时候,妈妈就可以开始着手准备为宝宝添加辅食粥了。一些宝宝吸收好的话,有些家长四、五个月就给宝宝添加了辅食粥。宝宝喝粥,既能摄取粥中的营养,又能助消化,养胃,防止便秘。但是刚开始添加粥时,宝妈也许就会犯难不知该做什么样的粥,今天就给大家介绍宝宝营养辅食粥100种,让宝妈煮粥时不再犯难。

宝宝营养辅食粥有:南瓜粥、红薯粥、杂蔬粥、杂粮粥、虾末青菜粥、香蕉菜泥粥、牛奶青菜粥、牛奶蛋黄粥、山药胡萝卜粥、胡萝卜鳕鱼粥、芝麻核桃粥、小米红枣粥、小米南瓜粥、土豆胡萝卜肉泥粥、双米红枣核桃粥、黄鱼青菜粥、土豆胡萝卜肉泥粥、排骨青菜粥、青菜肉末粥、鸡肉土豆青菜粥等。

下面介绍几种具体的营养粥做法。

1、山药胡萝卜粥:①将胡萝卜洗净切片,山药去皮洗净切丁,大米洗净。②山药与大米一同放入锅中熬煮至熟。③胡萝卜上锅蒸熟,取出捣成泥。④将胡萝卜泥放入粥中搅拌,再煮五分钟即可出锅。

2、胡萝卜鳕鱼粥:①将胡萝卜洗净切片,上锅蒸熟后取出捣成泥。②银鳕鱼洗净切片上锅蒸熟后捣成泥。③大米洗净放入锅中煮开。④依次将胡萝卜泥和鳕鱼泥倒入粥中搅拌,再煮五分钟即可。

3、土豆胡萝卜肉泥粥:①胡萝卜、土豆适量,洗净去皮切片,上锅蒸熟后取出捣成泥。②大米入锅煮开。③将精肉洗净放入料理机捣碎,加入煮开的粥里。④将胡萝卜土豆泥放入粥中,煮熟即可。