卷饼海报图片-卷饼的制作方法

这是一篇色香味俱全的文章,阅读之前,请各位吃货宝宝准备好擦口水之物。

经常听到很多留学腐国的小伙伴抱怨:“哎,在腐国除了fish and chips,就是fish and chips。”这是真的么?今天小编决定带领大家打开新世界的大门,隆重推出8种伦敦街头热门小吃。

No.1 Breddos Tacos(就是一种玉米饼啦)

精选新鲜食材,配以色彩鲜明的摆盘,精致美味的Breddos玉米饼诞生啦~没想到歪果仁的“煎饼”也可以这么好吃,居然还比我大天朝的煎饼果子好看!而且还是两个糙汉子做的!

Breddos Tacos

就是这两个糙汉子做的!

No.2 Born and Raised

B&R家的木炭烤pizza在伦敦算可谓数一数二,所有食材购于英国的独立生产商,从食材到炉子都被安置在店主Tom的坐骑---路虎卫士。B&R家堪称视觉盛宴的甜菜根pizza是非尝不可!

这就是传说中的甜菜根pizza

开着路虎卖披萨饼子的小鲜肉Tom

No.3 Mama’s Jerk(这个名字好好笑哦)

来自牙买加的Adrian Luckie立志将传统正宗的加勒比风味美食传承于异国他乡。Luckie严格遵循祖传秘方研制食材,力求给食客带来了油而不腻,香而不焦的美味。宝宝们一定不要忘了尝尝那里的秘制烤鸡腿、咸鱼,还有土豆蛋糕哦。

秘制烤鸡腿

No.4 Mama Wang Kitchen

如果吃倦了西方美食,想回味一下我大天朝的美味,王妈妈厨房是个不错的选择。在这里,你可以品尝到手擀面等中式美食。Mama Wang, take me home~(情不自禁地唱起来了)

在做biangbiang

No.5 Mother Clucker

炎炎夏日将至,听说这里的炸鸡很好吃哦。金黄酥脆,外焦里嫩的炸鸡配上大不列颠的薯条,啧啧啧,人生无憾啊。赶紧替小编约上欧巴去尝一尝吧!

No.6  You Doughnut!(没想到你是这样的兜那特)

光看名字就觉得很顽皮呢。这种样子的兜那特包裹着一层肉桂糖霜,浸在香喷喷的焦糖浆里,再来一勺香草冰淇淋,最后撒上脆脆的坚果碎。嗯,好吃的要上天啦!(就像吃过似的)

No.7 Rola Wala

在伦敦你可以品尝到世界各地的美食,貌似歪果仁真的很喜欢吃各种卷饼呢。说到卷饼,不得不提Rola Wala的印度风味卷饼,光看图片就觉得很好吃呢。这种色彩的配搭,颜控的你一定不想错过。据说这家店生意超级火爆,已经开了餐厅。

No.8 Scoopsy Daisy

好了,看了那么多美食(擦口水ing),让我们来点心飞扬透心凉的冰淇淋吧!Scoopsy Daisy家的冰淇淋,纯正手压冰淇淋,真的是水果冰淇淋呢!

擦一擦口水,小编做一下结语:“

正所谓哪里都有美食,要时刻擦亮发现美食的眼睛啊。

”

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(文章来源:留学咖啡馆)

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牛肉卷(卷饼版)

用料

肥牛片    200g

彩椒    适量

洋葱    适量

韩式烤牛肉酱    3勺

食用油    适量

马苏里拉    适量

卷饼    1张

成功复刻山姆牛肉卷(卷饼版)的做法

肥牛片剪碎,用韩式烤牛肉酱腌制半小时以上(隔夜更入味儿)。

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洋葱、彩椒切丝备用。

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起锅倒油,油热后放入洋葱丝、彩椒丝翻炒。炒软后放入肥牛片翻炒至熟,关火。(此时尝下咸淡,如果觉得不够咸,可少量加盐和黑胡椒。)

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马苏里拉放入牛肉中拌匀。取一张麦西恩卷饼,把牛肉馅儿铺在饼中间卷起来。

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用锡纸包住,烤箱200度,烤15至20分钟(请根据自家烤箱脾气调整时间)。

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开始享用吧。

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有拉丝

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美味多汁的牛肉卷,不输山姆的。

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我用的这款酱,韩式甜口儿的。

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小贴士

1⃣饼皮用的麦西恩卷饼,口感上与正版有差别,所以重点放在内馅儿。一定要选品质好的牛肉才有肉香,我用的山姆的肥牛片。

2⃣如果是大片的牛肉,先剪碎一些,这样卷的时候和吃的时候都会比较方便。

3⃣洋葱和彩椒可以炒软一点,比较好卷。

4⃣奶酪用马苏里拉碎就可以,我家只有片装的马苏里拉了,所以撕碎用的。要在关火后放入牛肉中。

6⃣用卷饼做皮,馅儿多容易散,我是卷上锡纸再烤。山姆卖的是卷好饼之后撒一层芝士粉,再进烤箱裸考。

我分享一个鸡蛋卷饼的做法吧。

材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、肉松、油

准备好材料

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将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状。(用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节。)

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平底锅倒少许油,然后倒入面糊,转动锅或用勺子摊成面皮;

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面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上,晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀,

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撒葱花、芝麻和肉松(还可以加一些肉松)

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待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型。

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卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

END

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小贴士:

◎芝麻是事先就炒好的。

◎喜欢吃辣的可以在卷之前刷一层辣椒酱,肉松可加可不加。

◎面糊可以用牛奶代替水,营养更丰富。

◎面糊里可以加些粗粮,如燕麦片、全麦粉、玉米面等~~