榴莲披萨图片海报-榴莲披萨的做法七寸怎么做？

1、除黄油外把所有材料放进面包机或厨师机或手揉成光滑面团,再加入黄油揉均匀榴莲披萨的做法

2、滚圆面团盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大榴莲披萨的做法

3、发酵面团的同时把榴莲肉用叉子压成泥备用,马苏里拉奶酪切成丝,烤盘底部刷黄油榴莲披萨的做法

4、把发酵好的面团排气,分成5份。取出一团,擀成圆形,放在烤盘里,对冰皮边缘进行整理。榴莲披萨的做法

5、放置15分钟后用叉子戳小洞,放烤箱中层上下150度烤5分钟定型。剩下的按这步骤重复操作,全部定型好了,除当场需要的披萨底外其他全部分装冷冻保存。榴莲披萨的做法

6、烤箱上下火预热200度

7、披萨饼上刷黄油或玉米油后铺一层奶油奶酪,然后均匀地铺上榴莲泥,再在表面铺一层马苏里拉奶酪。榴莲披萨的

8、放入预热好的烤箱中层烤20-25分钟至芝士变金黄即可出炉。榴莲披萨的做法

9、披萨要趁热吃才能理想地拉丝,口感更好!香喷喷的榴莲披萨瞬间被瓜分掉!

用料:鸡蛋黄3只、牛奶240克、白糖20克、低粉80克、吉士粉5克、黄油15克、榴莲肉250克、淡奶油200克、白糖30克。

做法:

1、蛋黄3个。

2、加入白糖,加入牛奶,拌匀。

3、筛入低粉和吉士粉,搅拌均匀后将面糊过筛一遍。

4、加入融化的黄油,搅打至油面融合。

5、入冰箱,静置半小时以上。

6、静置好的面糊取出,平底锅擦一遍油,锅底不要留有油珠。取合适的面糊的量,倒入锅中,锅子稍抬起转圈让面糊自然流动摊平,等到边缘焦黄饼皮鼓包的时候就可以扣出来。只要单面煎,饼皮不要太厚。

7、依次完成所有的面饼,用湿布盖好自然放凉。

8、等面皮冷却好后来准备淡奶油,淡奶油加白糖打发。

9、奶油装入裱花袋中,取榴莲肉去核,可以捣成泥儿也可以直接撕成块儿。

10、将饼皮光滑的一面朝下,挤上淡奶油,盖上一层厚厚的榴莲肉。

11、包起成四方形。

12、做完的班戟可以冷藏也可以冷冻保存。

食材(学厨7寸沠盘一个的量):

饼底: 金龙鱼高级面粉 90克,水 46克,白糖 5克,酵母 2克

馅料: 奶油奶酪 30克,白糖 5克,榴莲肉 40克,马苏里拉 适量

制作方法:

1.将饼底材料放入面包机桶里,和面一个程序,25分钟。

2.面团取出,放入盆里盖保鲜膜放温暖处醒发20分钟左右。

3.醒发到有蜂窝眼的状态就可以了。

4.将面团擀成与7寸模具差不多大小的饼皮。

5.将面皮放入7寸活底菊花派盘中,整形。用叉子均匀的扎上眼。烤箱200度预热,把饼底放进烤箱先烤2-3分钟。

6.取出饼底,将奶油奶酪隔水软化加糖搅匀。

7.将奶酪平铺在饼底上。

8.再铺一层压碎的榴莲肉。

9.撒上马苏里拉芝士。

10.放入烤箱200度中层烤10-15分钟即可。

榴莲披萨出炉了,趁热吃哦,香浓可口,细腻美味还拉丝哦。好吃到爆。你也试试吧,比西餐厅的还好吃哦。