如何做水果店招聘海报图片-开水果店需要注意什么？

开个水果店还是不错的,一年20万还是有的。

夏季通常是水果销售的旺季,但是就算扣除淡旺季的因素,一家水果店一年净赚20万元也并非是一件难事。

1、既然要做水果店,必须要有门店才可以,尽管现在很多媒体曝炒门店租金持续上涨,但事实上真正居高不下的是那些黄金地段的门店租金,

而到了适合水果店生存的社区附近,租金上涨并不高,一个五六十平方米的门店一个月的租金大约六七千元,这个已经算是高价了,便宜的也就四五千元。核算到一年,平均租金大约是6万元左右。若是算上水电费等其他杂费,开店的一年成本不会超过8万元。

2、

人工成本

:开店必须要有人,人工工资确实是一块高投入,但是街头水果店

中超

过8成都是夫妻店,店员大多是自己的亲戚、孩子,而且一家小店最多需要1—2名店员足够,这块投入实际上并不高。而且这样的

个体户

也不会给店员上什么

五险一金

,一年的人工成本支出最多不过4万元。

3、开水果店其他成本

开水果店还需要采购,这里就涉及到物流费用,另外,水果存在一定的损耗,一般业内的损耗率在10%左右,这些一年下来,大约也要支出四五万元左右。

综合下来,一家街头水果店一年的成本支出大约在16万元左右,单从数字看确实不是一笔小支出了。

1、进货都是批发市场进

开水果店要是不知道怎么进货,进哪些货,可以到附近水果店里面看看,然后结合自己水果店的销售情况,特别是

客单价

情况。去进货的时候,大概问问各类水果的价格,然后自己决定哪些水果可以用来做口碑,哪些水果是用来做利润的。更多开水果店经验分享,

朋友圈

下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。不要怕做错了决定,就怕不敢去做决定,要多去尝试,然后拉回来卖一卖,看看数据情况怎么样,数据看多了,就对价格数据会很敏感,对市场的感觉会越来越好,下次再去批发市场拿货的时候,遇到价格相对比较好的情况下,会非常的果断直接拿下很多的货,因为自己知道,这样的货直接拉回去非常快会卖空,这种做生意的感觉会越来越顺。

2、进货不用嫌麻烦,拿货多了,也就学的多了

都说开水果店水深,水果生意水深的部分就是在拿货上,新手经常被坑,最要交学费的也是这个部分。而拿货一般都是在本地的批发市场里面去拿,批发市场鱼龙混杂,因为自己前期不懂货,不懂价,不会谈,往往拿的货质量不好,价格也不好,而且拿回来的数跟批发时的不一样,净重严重不符的情况经常有。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。虽然是这样的情况,但是也没办法,水果的品种太多了,只有多去批发市场看看,看多了,尝多了,自己就记住了,人看多了,也学会看人了,自己也涨经验了,这些都要自己亲身去体会,去总结就行,新手不要怕被坑,就怕被坑了之后下次还被坑,大胆去谈,去看,去做就行。

3、水果店的利润不一定很好

开水果店并不是所谓的利润很高,什么利润对半开,真正去卖水果的时候,微利卖,亏本卖,卖不动直接扔掉的比比皆是。现在基本上开水果店都竞争很大,不是随便开个店就能开花结果的年代了,反而是铁打的店面,流水的水果店老板比较多。

盲目的去开,也许运气好,能够支撑下去,然后慢慢变好。但是,绝大部分情况,当运气碰上现实的时候,基本上就会被现实按在地上摩擦。

在开水果店前,选址调查,周边顾客是什么样的,怎么拿货,拿货拿回来怎么卖,这些都要前面多去了解,当自己真正上手的时候,就不会那么突兀,自己前期有准备,就按照自己的思路去做就行,然后慢慢修正。

1、注意选址

水果店不要开在商场闹市区比较繁华的地方,这样的地方店租很高,根本没有性价比可言,水果也就是十几块到几十块客单价的东西,比起衣服,首饰,饭店来说,水果的利润相对低。而且在人家逛街的地方去开水果店,买了一袋水果拿着逛,逛的也不舒服,没人愿意这么干。开水果店最好的地方就是开在小区旁边,小区的人吃完饭出去走走,或者上下班路过的时候,看到顺便就去买一点水果,这样很方便。开在菜场旁边也不错,人人都要买菜,买菜能带来客流,而且买菜的时候去买水果的可能性相对高一些,饭后吃点水果是现在很多女性的生活标准。

2、注意顾客需求

如果您以前忙碌于店里的日常事务,总是想能拿到优质的果品,更加低廉的价钱而奔波。

这个时候,建议您多花点精力在顾客需求上,多跟他们聊聊天,说不定同样的果品,你用他们关注的需求点去迎合他们,就产生了一条销售策略的创新。

一点一滴销售策略的创新,日积月累,水果店将会有巨大的改观。

多与顾客聊聊天,如果可以,也加一加他们微信,可以安安静静的看看他们的朋友圈,不一定就是发广告给他们看,多想想满足顾客需求的点子,不断的折腾尝试。

万一试准了他们的需求,那已经是先人一步,让别人家的水果店生意难做了。

3、注意进货的坑

大多数水果店去拿货就是去批发市场,距离不远,很方便,每个城市都会有水果批发市场,量小就找小的批发市场,量大就找大一些的批发市场。很多水果店批发商不一定在批发市场,他们的店或者仓库可能开在其他地方,这些批发商可能是专做水果批发,因为他们采购的量会比较大,他们是从产地直接拉回来的,也可以找找他们合作。而水果店不太会去产地,除非几家水果店老板约定好,一起去产地拿货,一家水果店不太可能,因为产地有量的要求,否则也拿不到货。

去批发市场拿货是最需要交学费的地方,不管新手还是老手,总是会有马失前蹄的时候,新手更是了,拿货拿回来后,切开卖的时候,才知道好货次货。拿货不管怎么样,都得自己亲自去批发市场多看看,拿货的时候多品尝,口感只有自己亲自去尝试了才知道。然后拿货前,最后自己心里有一些清单,对未来应季的水果,即将下季节的水果要清楚,怎么挑水果也在网上学一学,在一定程度上也可以去判断好货与次货。

4、注意控制损耗

平时多熟悉一下水果的一些保鲜技巧,水果该常温保存还是冷藏保存,水果要怎么打包存储等等都要去学习一下,多记住多背背多实操练练看看效果。

店内陈列的水果也要勤快的多打理,摆放不对或者被顾客翻乱了,及时去调整过来,有坏果及时挑出来,坏果不仅影响卖相,还容易招虫子,更容易让其他水果坏掉。

有些水果该提前打包卖就打包起来卖,不要让顾客去挑,去捏,很多水果就是因为顾客挑来挑去挑坏的。

水果店比较大,如70方以上,就要提前考虑建一个冷库,面积小的,卖风幕柜或者冷藏柜就行,收摊的时候,晚上需要开空调就开着,不开空调改放再冷藏的就打包进去放冷藏。

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