螺蛳粉外卖海报-螺蛳粉有没有螺蛳?

蛳蛳心动。音近著名偶像浪漫剧丝丝心动,螺蛳粉促销海报主题取改名字更具亲和力,使更多的顾客更易接受螺蛳粉这道菜。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

近几年来网红螺蛳粉的势头非常好,各大带货主播也看中了螺蛳粉的网红效应,以及

它具有方便食用,味道独特,开胃解馋“吃了还想吃”的特点,顾客复购率超高的优势。

除了螺蛳粉的一些基本优势之外,为什么网红们在这么多年还依然坚持喜欢卖螺蛳粉,首先当然是因为它持续不断火热的势头,自从纪录大片《舌尖上的中国》面向全国大众播出以后,第一季里第一集就出现的传统美食螺蛳粉的介绍,当时就已经吸引了每个爱美食的吃货,从那以后螺蛳粉也慢慢的蔓延至全国各地城市的小吃街闹市里,随着自媒体平台的崛起,很多吃播也纷纷出现在直播平台,他们平时除了吃那些格外诱人的大鱼大肉西餐之外,最经常出现在观众视野的还有这让人上头又上瘾的螺蛳粉,此后在网络上也流行出一个“嗦粉”的词,主要形容的正是那溜光水滑的螺蛳粉。

在螺蛳粉大量传播开来之后,网红巨头乡村田园美食博主李子柒也开始正事做了螺蛳粉的产品,并且也成了她卖的最好的一个产品,李子柒对制作螺蛳粉产品非常认真苛刻,据说为了学习配方在产地柳州挑选了半个月,从几十家不同味道螺蛳粉重最后选中了味道最好的一家,当年李子柒也创下了只卖螺蛳粉就卖出几个亿的传奇创世业绩。从那以后,螺蛳粉势头再次被网红捧起,螺蛳粉也在每个城市中,外卖平台中也蔓延的遍地都是。就连人民日报也联合李子柒品牌开始卖起了螺蛳粉,李子柒成就了螺蛳粉的市场,从另一方面螺蛳粉也算让李子柒和其他网红们赚得了第一大桶金。有些人还不知道,其实在半年前快餐巨头肯德基也跟风竟然卖起了螺蛳粉,被网友吐槽不务正业,炸鸡味的螺蛳粉。

螺蛳粉成名的原因之一也是因为它的臭,有很多人认为它的臭味是螺蛳的臭味,其实不是,田螺本身没有臭味,经过烹饪加工,也没有腥味,而是鲜美可口,螺蛳粉的臭味是来自于其中的一种配料酸笋,是一种上头酸臭味,这种酸臭味的笋丝是因为长期发酵而成,如果不喜欢酸臭味的,也可以不放酸笋。

螺蛳粉神奇的在中国美食舞台上占据了一席之地,也赢得了不少外国友人的青睐,让人感叹这不起眼的生长在淤泥里的小小田螺竟然有如此大的魅力,也让人不仅想到我们这些平平无奇的小人物,有一天是不是也能够有登上大舞台的那天。

螺蛳粉里面没有螺蛳的。

螺蛳粉里面虽然写着螺蛳,但是里面确实是没有一颗螺蛳,就像正宗的

柳州螺蛳粉

其实就是螺蛳粉汤汁以青螺和猪大骨加上香料一起进行熬制的汤为主,吃粉时青螺和猪大骨并不放入碗中,有螺味却不见螺,这才是正宗的螺蛳粉。

螺蛳粉的制作材料:

主料:米粉(也可以用干切粉),螺蛳,腐竹。

辅料:酸笋,酸菜,猪脊骨,生菜,炸花生米,萝卜干,黑木耳,草果,

小茴香

,香叶,葱花。

调料:食盐,

味精

,菜籽油,料酒,

酱酒

,泡红椒,泡山椒,辣椒粉。