料理店海报-武汉日本料理哪家好吃

原创：找图网 2023-07-19 23:25:00

如何经营好一家日本料理店？看看纳尼小新大阪烧是怎么做的！

日本料理自从进驻中国市场以来,就以它创新特色的口味,而丰富的产品类型,融入了如今的餐饮行业。而如今的纳尼小新大阪烧,更是以本土特色的大阪烧,成为行业的人气产品,不管在美食还是在口味创新方面,都有着独特的优势,深受市场消费者的认可,吸引众多投资商的参与。纳尼小新大阪烧为何如此受年轻大众喜欢的呢?一起来看看吧。

这是一家在福州台江区万象城的小新大阪烧店面,走进店内,就能感受到店内浓浓的日式风情。挂在房梁上的日式灯笼,粘贴在墙上的日漫海报,摆在架子上的日本清酒,还有店内随处可见的小新摆件,感觉一秒穿越到日本。黄的灯光,店员元气的招呼声,在食物的香气里,在温暖的小店中卸下一天的疲惫,放松自己的身心。舒适的就餐环境能快速影响就餐时的美好心情。

“纳尼小新·大阪烧”的名字来源于日本经典动漫“蜡笔小新”,动漫中小新可爱搞笑的形象深入人心,其中有一个场景,蜡笔小新做大阪烧时认真执着感动了许多人因此取名:“纳尼小新·大阪烧”。

小新大阪烧是以大阪烧、铁板烧等日式料理为主,并研发出多款口味的大阪烧日料店。除了招牌美食大阪烧以外,其他日式料理:厚烧菲力牛排、芝士炸猪排、菲力牛排、海鲜乌冬面套餐、盐烤青花鱼、蟹柳鱼籽沙拉、蟹籽土豆泥沙拉、海鲜大阪烧、什锦大阪烧、海鲜味增汤、日本进口波子汽水、韩国进口果汁等也深受大众喜爱。每道料理传承日式料理的精髓:色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。

有了良好的就餐环境加上美味的菜品,接下来对消费者影响比较大就是价格。在大众的眼里,日料给人的印象在价格上往往都是比较昂贵的且分量又少,所以这也是限制日料店打入中国美食市场的原因之一,现阶段在中国营业的日料店,消费定位都是定在在经济水平中上的人群。而纳尼小新大阪烧在不降低菜品品质和用餐体验的前提下,以亲民的价格,赢得广大的市场。人均只有50+的价格,在日本料理中算是非常实惠的,无论是学生党、上班族都能轻松接受的,这也是小新大阪烧快速兴起的重要原因之一。

通过小新大阪烧成功案例,我们明白经营好一家日式料理的三个关键因素:良好的就餐环境、过硬的料理品质和亲民的价格。除了当一名吃货,你也可以加入进来自己当老板,小新大阪烧向全国火热招商加盟中,提供专人培训、店面选址、装修设计、物料供应,让你轻松实现财富梦。

武汉日本料理哪家好吃

说起来能在自己的城市里吃到天南地北的美食也是一件非常幸福的事情,下面小编就来和大家说说关于武汉的日料店,哪些日料店是比较正宗的味道,又有哪些日料店的味道真的是很不错的。

北纬37度

这条街上的北纬37度前身其实也是一家日料店,后来改头换面才有了现在的北纬37度。

它最开始在南湖只是家很小的店,但已经有很多食客慕名去打卡,如今汉口的盆友们终于也可以在汉口吃到啦!

店日式风格设计,楼下,落座通透、楼上,隐私,舒适!

菜品上保留了经典菜品,也做了很多创新,尽管是分店,口味上与老店几乎无差别。身为日料店,寿司当然是杠杠的!

恋人未满

【土豪卷】里面有炸虾、蟹柳,外层是牛油果鱼籽等,入口焦脆混着米饭的软糯配上芝士的浓郁!一大片鳗鱼,外加胖胖的身体,满足。

【恋人未满】牛油果、蟹肉、脆脆天妇罗、红薯包在内里,鳗鱼、蟹籽、调味酱包在外,美好的感受,美好的记忆。

铁板牛肉的肉质超级鲜嫩,牛肉大概只做了5成熟,黑胡椒风味,底下搭配的洋葱丝很清甜。

芝士_蟹宝的芝士味还挺浓的,是里面是蟹肉,不是蟹柳!芝士沙拉酱和蟹肉的结合和口口的蟹肉芝士,简直是芝士达人的最爱!

人均:76元

地址:义和巷金地京汉1903商业区,义和巷与解放大道交汇处(大智路地铁F口左转直行150米)(上水间养生)

仙人寿司·料理专门

一家在门面特别小的日式寿司店,店内只能容纳8个人,排队是拿号机制。店内挂着“大隐隐于市,我爱吃寿司”的slogan,很有意思。

店内主打日式轻食,价格也相当平价,最适合一个人或是和朋友来。招牌菜有温泉蛋培根土豆泥、豪华海景_饭、鳗鱼寿司、刺身船...

豪华海景_饭,,里面的料超级多,下面是鳗鱼口味,再加上金枪鱼肉,蟹子,三文鱼肉,还有生鱼片,加了芝士之后口感更佳。

温泉蛋培根土豆泥是招牌必点菜,里面增加了培根、蟹籽、玉米粒、紫甘蓝,把蛋搅拌进土豆泥,绵软夹杂了细腻,似乎还添加了独特的酱料,味道很不错。

他家的特色寿司是是七种口味制成的仙隐七味,可以满足不同口味的需求,有鳗鱼,鱿鱼,三文鱼,烤三文鱼,虾,金枪鱼,芒果七摆盘很用心,上来的时候下面放了干冰,还冒着仙气。

人均:99元

地址:长江日报路17号(地铁3号线菱角湖站A出口菱角湖壹号正对面)

小川料理

小川料理的日式装修风格让人放松,年代感的海报贴画,各式各样的大酒瓶包围起的小阁楼,感觉仿佛回到了80年代的日式小店。

作为一道前菜的芥辣蟹」,并不像菜名一样真的芥末味儿重,这道菜一点都不辣,沙拉酱的甜味儿加上一点点芥末的气息,整体来说还是很适合大众的,女孩子应该都会很喜欢。大块的蟹肉,加上爆满的蟹籽,让你口口都觉得非常满足。

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地狱拉面能满足你对辣的欲望,吃到嘴里那种辣中带鲜的味超级惊喜!不能吃辣的伢,估计一碗下肚能汗流浃背

牛舌处理的非常嫩,烤出来不会老,也不会因为厚切而没有味道,牛舌的鲜嫩和渗入其中的汤汁,每一口都让人欲罢不能。

人均:92元

地址:花楼街198号宝利金国际公馆1楼(星巴克斜对面,余子饭堂隔壁)

奈九日本料理

传说中必打卡网红日本料理店,伸手到门口小狮子嘴里门才能开,进入安静幽暗的室内,沿着复古的红砖墙面楼梯走去,仿佛穿过时光隧道,进入桃花源。

【柚子鳕鱼烧】这是他们家的招牌菜,鳕鱼挤上鲜柠檬,嫩滑鲜美,入口比较清爽,一股清香的柠檬味充斥整个口腔,充分打开了味蕾。

流光溢彩寿司,白色的日本进口大米,绿色的梨鳄,橙色的新鲜三文鱼为铺垫,卷入鲜蟹柳,炸的金黄的大虾,不干也不黏,口感正合适。

人均:146元

地址:新华路213号1号楼附2号(民生银行大厦对面)

极屋串宗酒场·深夜食堂

据说这家是日料中的全职高手,典型日式居酒屋的装饰,店里循环播放着日文歌,恍惚中仿佛穿越

南蛮鸡块,装盘很精致,鸡块无骨,炸得外焦里嫩,配上沙拉酱,一点也不觉得腻。

相对来说【芝士豆腐】更像是甜品,豆腐很滑,有点像布丁的口感,有淡淡的柠檬清香,芝摆盘精致,嫩滑爽口,芝士的淡奶香,在舌尖慢慢融化。

人均:97元

地址:江汉二路与南京路路口

【お料理】日本销售No.1的盐面包卷。塩パン

这次去日本,一直很想回来做做看的,就是这个塩パン(盐面包)。因为带着孩子总怕孩子随时肚子饿,只要看到面包店就会进去买面包,好几家面包店内的销售第一大大海报,都是这个外表看似极度普通的パン(盐面包)。

虽然我总是会顺便买几个花俏的面包,但第一次吃到パン(盐面包)实在太惊讶了!非常好吃!看起来极度普通,像是苹果面包的软呼呼外皮,里面松软不油腻,但却有非常好吃的咸甜滋味。

回台湾后,找过几个台湾&日本的的食谱试做,台湾大多称它盐可颂。出炉了10次左右,终于吃到比较接近在日本吃到的口感。台湾很多盐可颂的食谱,我做起来外皮比较偏硬(也没多硬,但我吃到的比较软,像苹果面包),也很好吃,但我自己偏好里外皆松软的パン(盐面包)。简单分享我的食谱,每个人家里的烤箱,面粉,奶油...皆不同,多做几次,一定会找到最满意的盐面包!

为了试作方便,我都用面包机揉面团,面团材料如下:

高筋面粉200g

低筋面粉50g

无盐奶油15g

食用盐4g

糖20g

鲜奶180cc

酵母粉4g

其他材料:

含盐奶油 40g(每份5g)

橄榄油/植物油适量

粗盐/岩盐适量