披萨素材图片-12寸的披萨多大？

薄片脆皮披萨的做法

披萨皮所有材料混合,揉到面团光滑就可以了

这里用刀不少的低粉,所以没办法做出面包的那种膜

面团室温发酵,发至两倍大,用手蘸高粉,戳洞不回缩不塌陷即可

面团平均分两份

每一份都可以做成一个饼皮

盖上保鲜膜松弛20分钟(夏天可缩短时间

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松弛完了擀开就好,擀成什么形状都可以,关键不能厚

用叉子在表面上叉小洞

盖上保鲜膜室温进行发酵or静置20分左右,让它适当的二发

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(榴莲披萨)

均匀的抹上奶油奶酪,铺上榴莲肉,再铺上马苏里拉芝士,三样材料都不要厚,要薄点好吃

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玉米粒青豆火腿虾披萨

均匀涂上番茄酱,加点蒜蓉辣椒酱,放上玉米粒青豆火腿虾,再放马苏里拉芝士

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预热烤箱,上180下180中层20-25分钟左右

每台烤箱温度有差异,自己做出调整

材料

主料:面粉500g;

辅料:油适量、番茄酱适量、土豆2个、火腿半根、马苏里拉芝士72g、洋葱半个

简易披萨

1

适量面粉加一点安琪活成面团,放到温暖的地方发酵,

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2

准备食材,大火腿半根,洋葱半个,番茄酱一包,

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3

土豆削皮洗净切片

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4

起锅烧水,下土豆片绰熟,

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5

芝士片准备72克,四片,

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6

发酵后的面团排气揉成圆形,擀薄,

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7

电饼档抹上适量油,面饼铺上,用牙签扎出小孔,

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8

面皮上面涂上一层番茄酱,上面撒点芝士碎,再放上绰熟的土豆片,

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9

土豆片上面撒上洋葱圈,

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10

上面再撒上芝士碎,

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11

铺满火腿,剩了几片土豆我也摆上了,上下火十五分钟即可,可根据自己家的电饼档视察情况,

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10寸1英寸=2.54厘米。12寸的比萨直径就是30.48厘米,

实际小大小;

效果图;

做法如下;

工具; 烤箱

原材料 ;牛肉 鲜虾 香肠 马祖里拉奶酪 豌豆 黄油 面粉

具体步骤如下;

1、发面,面粉500g 我做的披萨12寸大约 做了2个,一共用了500g面粉 家里普通的面粉就可以的。

2、室温下软化黄油。

3、发面,我放到微波炉里小火热了一下,让其快点融化,便于和面,水油比例差不多1:1,黄油用一半就好,这样烤出来的pizza是脆脆的。当然在加入黄油和温水之前,要在面粉中加入适量的酵母和泡打粉。

4、等待2小时左右,面就发好了,大概是这个样子的,很多孔,按下去一会。

5、接下来就是很辛苦的和面工作了,在手上涂点油,不停的揉面,摔面。等到你差不多累了,估计就差不多了 呵呵。半个小时的摔摔打打吧,然后我用放了少许食用油的保鲜袋包裹了面团,封口再静止半小时左右。

6、下面是披萨酱的制作。首先准备原材料哦 大蒜,一头,拍碎切成蒜末,洋葱切碎,西红柿切碎,准备一袋番茄酱,还有白糖。

7、黄油一小块,图片中的三分之一就够了,我就放多了,放入锅中融化,加入蒜蓉,洋葱碎小火炒香。那个味道妙不可言,待大蒜微微变黄,放入西红柿,番茄酱,白糖2大勺。小火慢炖。直到没有什么水汽。稍微凉凉,备用。 披萨酱的炒制可以在等待发面的过程中进行。不耽误时间。准备披萨酱从备料到成品,到冷却大概用了40分钟左右。

8、面团拿出来,擀成饼,在烤盘上铺开。涂上披萨酱,以及奶酪。

9、馅料要提前腌制好,牛肉加入少许蚝油,咸盐,白糖,鸡精,辣椒粉拌匀,鲜虾去壳,虾线去掉,放入少许料酒,咸盐。把食材均匀洒在面皮上,撒上披萨草。

10、放入烤箱,200度预热10分钟,披萨放入烤箱,20分钟就好啦。