日式面包海报-日本料理类的动漫？

这次去日本,一直很想回来做做看的,就是这个塩パン(盐面包)。因为带着孩子总怕孩子随时肚子饿,只要看到面包店就会进去买面包,好几家面包店内的销售第一大大海报,都是这个外表看似极度普通的パン(盐面包)。

这次去日本,一直很想回来做做看的,就是这个塩パン(盐面包)。因为带着孩子总怕孩子随时肚子饿,只要看到面包店就会进去买面包,好几家面包店内的销售第一大大海报,都是这个外表看似极度普通的パン(盐面包)。

虽然我总是会顺便买几个花俏的面包,但第一次吃到パン(盐面包)实在太惊讶了!非常好吃!看起来极度普通,像是苹果面包的软呼呼外皮,里面松软不油腻,但却有非常好吃的咸甜滋味。

回台湾后,找过几个台湾&日本的的食谱试做,台湾大多称它盐可颂。出炉了10次左右,终于吃到比较接近在日本吃到的口感。台湾很多盐可颂的食谱,我做起来外皮比较偏硬(也没多硬,但我吃到的比较软,像苹果面包),也很好吃,但我自己偏好里外皆松软的パン(盐面包)。简单分享我的食谱,每个人家里的烤箱,面粉,奶油...皆不同,多做几次,一定会找到最满意的盐面包!

为了试作方便,我都用面包机揉面团,面团材料如下:

高筋面粉200g

低筋面粉50g

无盐奶油15g

食用盐4g

糖20g

鲜奶180cc

酵母粉4g

其他材料:

含盐奶油 40g(每份5g)

橄榄油/植物油 适量

粗盐/岩盐 适量

将上述面团材料用面包机面团模式揉好面团后,取出压出空气,切成8等分面团,揉圆盖上湿布休息15分钟

接着将松弛的面团压出空气后揉细长面团(我技术不好,大家可以更好),再一次盖上湿布休息15分钟

接着像卷可颂,把面团杆长,卷入5g的"含盐奶油"。一定要含盐奶油才会好吃唷!(卷再丑都没关系,一样好吃!)

全部都卷好后,发酵40分钟

将发酵好(约两倍大)的面包,表面涂上"橄榄油",接着洒上适量的岩盐/粗盐。如果发现面包里的奶油融化流出来没有关系,待会烤完底部就会更有香味唷!

烤箱预热200度完毕,转180度烤15分钟。

用过各种的温度烤过,觉得这个温度最适合我家的烤箱,大家再试做的时候可以多尝试,抓出喜欢的口感唷!刚烤出来的盐面包好香!切半后奶油已与面包融合,香气十足的奶油盐滋味～

这应该是第10次出炉,也是我觉得最接近目标的一次!吃过一定会喜欢的盐面包～分享给大家:D

《本文为合作之严选作者观点,不代表立场》

日式面包王又译《烘焙王》,《新鲜出炉!日式面包王》(日语:焼きたて!! ジャぱん《焼きたて!! ジャぱん》),是日本少年漫画家桥口隆志(桥口たかし)所创作的漫画,以及依此改编的电视动画。已完结,TV版共69集。

应该是这个吧。我希望能帮到你

《孤独的 美食 家》啊!这是一部非常特别的日剧。本来是由久住昌之创作、谷口治郎作画的连载漫画,后来被改编成同名的电视剧了。讲的是一个经营进口杂货商店的男子——井之头五郎,在工作间隙前往餐馆当中吃饭的场景的故事。 不要觉得这样的剧情没意思,实际上这部剧是非常特别的!最神奇的一点是电视剧中登场的餐馆全部都是实际存在的,基本上都是一些大众化的餐馆。而且剧中并不是单纯地描述饮食文化,而是着重表现主人公吃饭的场景以及吃货形象。 这是唯一一部整部剧中只有一个主人公,却能够让我看得乐此不疲的电视剧。因为它里面说的不仅仅是食物,更是传达出了一种积极向上的生活态度,展示了另一种人生。看了这部剧才觉得一个人的生活同样精彩。我们从这里面看到了一个既懂吃又爱吃的中年男人最可爱的一面。只要有了吃,他一个人也生活得很幸福,一日三餐的生活变得意义非凡。 里面的吃的也真的非常的诱人,每一集都有一个主题食物。以下是从找图网中搜集查到的每一集的主题食物,并且都有标号价格及地址的。简直可以作为一份日本自由行的 美食 指向标。 里面对于形容食物的描写也甚是神奇,不是普通的“太好吃,太美味了“”而是各种你从来没想过,一听他这么形容又觉得非常有道理的话。比如形容生姜和肉的搭配:“肉香和生姜拿小拳拳 锤中了叔空空如也的胃” 在形容咖喱时,更是用到了“明君与良民”的比喻: 真的,看他吃饭都是一件十分治愈的事情。这部关于日本料理的电视剧,推荐每个处在低潮期的人去看。 NO.1《深夜食堂》

上大学的时候,有一次在理发店的一本杂志上看到了《深夜食堂》以及男主的介绍,对于资深吃货来说这样的神剧是不得不追的。立刻去找来第一季。也是第一次认识到了深夜剧,淡淡又悠长的音乐,人间的百种苦涩,全在一道 美食 里。 NO.2《孤独的 美食 家》

记得第一次看《孤独的 美食 家》是在看完一季《深夜食堂》后,突然发现的这部 美食 剧,男主在《深夜食堂》里也有一角,但是这部里面风格大变,是一个超级萌萌哒大叔!和《深夜食堂》不一样的是,这部主要讲的全部是吃,一个人去找吃,等吃的心理过程,配乐特别的逗趣。我也养成了边看日剧,一边截图的习惯。 NO.3《料理仙姬》

当我把《孤独的 美食 家》也看完了的时候呢,我就又发现了一部叫做《料理仙姬》的日本 美食 剧,不过这个其实和前两部都很不同。不过小优的颜好美,是一个美厨娘哦! NO.4《花的懒人料理》

其实我很喜欢这部 美食 剧,不过如果按照我看的顺序来说,它在后面,算是新剧吧。也是一部根据漫画改编的轻松日剧。里面还出现了《孤独的 美食 家》里的五郎客串哦!然后呢,接下来也有一部 美食 剧也是我们的女主角花主演的哦! NO.5《 面包和汤和猫咪好天气》 这是一部电影,光看名字就很清新了,画面也是。淡淡的和风味。 必须是《小森林》啊! 类似于《孤独的 美食 家》,属于日系 美食 剧。一个人看真的很治愈。电影封面真的超爱啦!!!❤ 文艺吃货必看系列!!!(超小声