日料店海报-日料店都有哪些菜品其实是半成品，可以直接网上买到？

手绘插画_106|10分钟快速pick日式火锅的简单画法

hi,小伙伴,第7期的零基础学插画,学习的内容是日式火锅,也就是食物的画法。拿起你的画笔,跟我一起画画起来。

Step1:画出火锅的碗,两个大圆,平涂,叠放,加两个小耳朵。

Step2:画出藕片,平涂一个小圆,用橡皮擦擦出中间的6个大孔,调小笔刷,画出中心的小孔,加深颜色,添加阴影细节。

Step3:画出酿冬瓜(嘻嘻,其实我也不知道是啥,看起来很好吃,emmm~)

Step4:画出小蘑菇,画深浅色两层,增加层次感。

Step5:画出虾,画得时候觉得不太像,画出来还是很诱人,有木有?尾巴不用画太细,因为后面会被其他食物遮挡。

Step6:画两片豌豆,丰富颜色,喜欢的话,根据情况可以多画几片。

Step7:画鱼豆腐,最爱的鱼豆腐,颜色选得不太好,没有画出立体感。

Step8:画两颗鹌鹑蛋,一般火锅里的鹌鹑蛋是一颗颗完整的,画成切开的,会比较好看易懂,主要还是个人喜欢就好。

Step9:画几片蔬菜,画点叶脉会好看些,emmm,好像煮熟的蔬菜不长这样,嘻嘻,为了好看~

Step10:这些三文鱼寿司看起来很诱人,很好吃,你觉得呢?

Step11:画出蟹柳~emmmm,好像不太像蟹柳。emmm~为了加点肉肉我也是拼了,好像暴露了吃货的本质~

Step12:这种香菇和前面的小蘑菇不太一样,嘻嘻,比较好看,看起来也好吃~

Step13:画两层面条,深浅色各一层。感觉颜色选得不太好,emmmm,有点像我就满足了~

Step14:画出你喜欢的调料点缀下,比如红色的是辣椒粉,黑色的是胡椒粉,绿色的是葱花,还有其它的,大家可以自由发挥。

其实开始画的时候,有些食物画得不够多,后来调整摆盘,适当增加了。总之,根据个人喜欢就可以了。本期,学习一些细节,如食物的形状、排列、颜色搭配,都是需要构思的。因为涉及的食物比较多,断断续续用了2个晚上,1个白天午休的时间练习的,出品有些粗糙,相信自己以后会画得更好的。

备注:学习自橙子老师视频教学~

不断的记录,才有坚持的动力,欢迎关注和点赞。做点喜欢的事,宠爱下自己。GoGo,不忘初心。好啦,本期就分享到这啦,欢迎关注,共同成长。

2018.06_y兔小瘦

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火锅越来越贵,到底贵在哪了?

作为一个重庆人,曾经的我,可以信誓旦旦告诉外地朋友,重庆的火锅绝对是全国最好吃的,不仅味道最正宗,价格也是最便宜的。

如今的我,可以自信地说出前两句话,但最后关于“价格”的高低,现在好像有些不一样了。

从火锅商家的角度来说,炼制老油的成本其实是要高于新油的,需要收纳在重新炼制,而且老油需要交给有关部门审核,因此从成本利润上来讲,老油不仅繁琐,而且利润更低。

而新油的话,虽然少了老油的味道,但是当落实到消费者后,必然是要收取一次锅底费的,所以整体的价格自然也就上来了。

尤其是在整治了“老油”之后,几乎每一家重庆的火锅店都开始收锅底费,这是火锅变贵的第一个原因。若要深究,老油的食材成本低,但炼制老油的人工成本极高(很多店都不会炼制老油),综合起来,老油的成本其实是高于新油的。

在商家看来,新油的成本更低、利润更高,当然会选择新油,落实到消费者后,每吃一桌火锅都要收一次锅底费,火锅的价格自然而然就变高了。

当然,火锅涨价的背后,也离不开各种火锅食材、人工成本、房租水电的上涨。

总而言之,现在在重庆吃一顿火锅,人均80元只能算一般水平,若是遇到实惠的苍蝇馆子,人均也得50元,就算是捡到趴活了。

人均80元的消费,在重庆并不算低了,用这份支出吃一顿火锅、一顿烤肉,又或是一顿炸鸡,它们之间差异极小,大概介于“我能自己在家做出来”与“我不能自己在家做出来”之间。

火锅,绝大多数重庆人都能轻易地在家搞出一顿像样的来,何必去外面花那个“冤枉钱”呢。因此,那些“我不能自己在家做出来”的美食,成为了更多重庆人的选择。

若是让我来选择,游品作为一个烤肉爱好者,答案是显而易见的。我对烤肉的痴迷到了什么程度呢,5天吃了3顿烤肉,不管是日式还是韩式的。

现在吃火锅之所以跟之前的价格相比要贵很多,跟市场行业,以及现在人们的平均消费水平有很大的关系。物价大幅度提升,食客的薪资水平也在提高,因此火锅店现在的运营成本也只会水涨船高,而如果还维持原有的消费水平的话,火锅店其实是很难运营支撑的,所以不提价的话,很难维持收支平衡。

这引起了朋友们的公愤,在我第四次约她们出来吃烤肉的时候,我收到了所有人的拒绝,最后,我只能独自一人出门觅食了。

一个人吃烤肉,这对于游品来说,是一个挑战,得耐得住寂寞和周围人的视线;对于烤肉店来说也是一场考验,一个人点不了几个菜,可能无法满足顾客的需求。

我拿起手机,发现了一家有单人烤肉套餐的日料店,只要68元,简直是为我量身打造的。兴冲冲地走到店门口,发现装修还不错,烤肉店的厨房是开放式的,很有日本居酒屋的感觉。

前面这一排座位都是为一个人来吃烤肉的客人准备的,就像寿司店一样,这样就不会因为一个人坐着大桌子而尴尬了。

墙壁上都是一些和风的插画海报,还有一些菜单、店铺的宣传标语,五颜六色的风铃,让游品想到了《夏目友人帐》,非常治愈。

店家还准备了和服体验,食客可以穿上日本的传统服饰,再享受日式烤肉,更加投入。

我随便找个了位置坐下,马上就有小哥哥来倒水,顺便还上了一碟小菜,里面有三种不同的食材,有海草、泡菜、蛤蜊。

蛤蜊是甜辣型的,非常开胃,海草则比较甜,泡菜偏酸,考虑到了不同人的口味。

因为点的是单人餐,所以端上来的食材肉眼可见的少,每一份都只有两三块,好在食材的种类很多,这一顿吃下来也是非常丰富了。尤其是这份烤肉拼盘,真的太好吃了!

总的来说,这一份68元的套餐还是挺值的,如果偶尔想吃一顿好的,烤肉会是一个不错的选择。

而且像这种烤肉店,可以说是重庆独居青年的福利了,哪怕一个人也能来这里吃饭,绝对不会尴尬。

言归正传,若是非要我在烤肉和火锅之间做出选择,我想我不能给出答案,这两样都是我最喜欢吃的。根据每一天的心情都不同,喜欢吃的东西也不一样,甚至有可能今天喜欢火锅,明天喜欢烤肉。

这6种常见的插画海报风格你知道吗?

2020年可以说是插画的天下

曾感动无数人的《热干面好久不见》

到最近的各种节日品牌海报

都能见到插画的身影

那插画常见的风格有哪些你知道吗?

小A将通过这篇文章

带大家了解一下插画海报的常见风格!

扁平风格插画主要由色块构成,造型几何化,外轮廓光滑,信息更加直观,能够让人一眼看上去就知道界面所传达的信息。

扁平化的界面也能够更好地实现画面的转化,网页加载得更快,因此,扁平风格插画被广泛应用于各个领域。

描线风格,是在扁平化风格之上的延伸。

在扁平化元素中添加外轮廓和描边,描线插画的外轮廓加上描边,相对于扁平化风格来说,更加地立体,可爱,往往会用在海报、引导页面、logo等之中。

肌理风格插画也叫做颗粒噪点风格,是扁平化风格的又一个分支,将页面叠加颗粒肌理,呈现出一种磨砂质感,有点像沙画的感觉,但又比沙画细腻。

主要表现形式是运用大量色块的表现,元素单一干净,肌理常叠加在元素的高光及阴影处,通过颗粒感来增加画面中的细节,画面过渡自然,立体生动,画风轻松随意。

浮世,佛语里是指“繁华又空虚的人世间”,浮世绘是将人世间的浮沉聚散不定地用绘画的形式表现出来。

浮世绘画风以传统版画为基础,强调线条及色块的平涂,色彩艳丽,以鸟、鱼和海浪等为主要表现形式。

MBE插画是由Dribbble的一位设计师创造的风格,采用黑粗线条描绘元素,除去画面中不必要的元素,色块有明显的区分,圆润可爱。和小元素配合,常用于引导页、启动页、logo等。

水彩插画是近几年比较流行的一种画法,简单的线条加上温和的色彩,宁静自然,线条简单随意,水彩插画的创造性特别强,既能够表现写实、抽象、魔幻等各种风格。

插画是我们在生活中最常见的设计元素之一

近几年逐渐成为海报设计的主流

不同风格的插画风格带给人们不同的视觉感受

你更喜欢哪一种呢?

想起很多年前我初次进入日料店的场景。国内很多日料店为了提供沉浸式的体验,服务员们都有着一口流利的日语口语,就连桌子的款式和吃饭入座的方式都尽量模仿起日本人的习惯来。我当时便看傻了,我不光说不了几句应答的日语,就连中文菜单都有好几个字不认识,更不用说具体是什么了,场面一度非常尴尬。经过那一次所谓的沉浸式体验以后,我便开始渐渐留心日本料理这独具特色的菜肴。在偌大的食物王国中,日本料理是最具小清新品性的食物,所以它那符合我本人气质的品性便深深夺走了我的芳心。

说起日本料理,如果你的印象还停留在“生冷、昂贵、清淡”,那就不妨一起来翻阅《日本料理完全图鉴》这本书吧,一定可以给你新的启发。在此之前,我读过很多有关于日料的书籍,但是像这一本拥有众多图像,既有菜肴的图片,又有食材照片的图鉴,还是第一次阅读。由于日本是海岛型国家,这个民族相当喜爱海产品,例如鱼、贝类、章鱼、虾蟹和海草等。以往的书籍告诉我了很多关于鱼的分类,但我依旧和实物对不上号,而这一本书却清晰地为我打开了新世界的大门。日料其实并不完全生冷,它有五大传统料理方式:生、煮、蒸、烤、炸,在一顿大餐中,大厨往往会照顾到多种手法的搭配,所以日料冷热皆宜,喜爱热食的朋友大可不必担心。

说起汤品,我就会想起奶油蘑菇汤、意大利蔬菜汤,而日料中的汤品和这些浓汤完全不同,前者浓稠咸郁、配料丰盛、味道多滋,而后者则多用清水加以昆布、鲣节,轻柔简单,优雅娴静,注重一个“鲜”字。日料的主要精神便是自然原味,一般多以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布为主要调料,注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等与器皿和用餐环境搭配而产生的意境。日料制作烹调方式可谓细腻精致,其要求食材新鲜,十分讲究切割,摆放要求艺术化,注重“色、香、味、器”四者和谐统一。这往往让日料品鉴者不仅有味觉上的享受,还有视觉上的冲击。和食的色自然、味鲜美、形多样、器精良与重视季节感的材料和调理法,让很多美食老饕爱不释手。这也使得日本料理被世界公认为烹调过程最一丝不苟的国际美食,这也造就了日料精致而健康的饮食理念。

当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、天妇罗、和牛、丼……不管是哪一方面,这本《日本料理完全图鉴》中都有详细介绍。除了这些,还有怀石料理、乡土料理、锅料理、朝食等知识等着你来探寻。日本是一个十分看重礼仪的民族,这一习惯也被搬上了餐桌,他们的餐桌礼仪必然十分讲究。如果缺乏了解,很难成为一个尊重文化、有素养的人。就让我们翻开这本书,一起去感受日本料理知识背后的人文情怀。

阿虎暴言:

人均200以下的日料店都是半成品

(专门店除外)

翻开大众点评的菜单就会发现,除了omakase,日料店的菜品是高度重合的,尤其是商场里的日料店,主要原因就是在于他们

都用了半成品

,所以说,只要找到了合适的关键词,仅靠网购就可以在家吃日料!

关键词1.中华海藻、芥末章鱼、麻辣蛤蜊、味付海螺 / 每份均价:10r

平价日料的四大天王,购物网站一搜一大把,厂家不同口味相似,因为需要冷藏,尽量选发货地比较近的店铺就好。比较推荐的品牌是

盛源来

和

鲜小贝

,都是日料店常见的供货品牌

关键词:日料前菜

搜索就会发现,前菜大礼包除了四大天王,还可以用关键词

龙虾沙拉、北极贝沙拉、芥末贝柱

等等等...

关键词2.樱桃鹅肝/ 每份均价:25r

解冻,然后弄个花里胡哨的摆盘,半成品摇身一变,成了『高级分子料理』。品牌选择

春冠

就可以吃到日料店同款了,同样要注意物流,融化了就不好吃了,而且容易变质。

关键词:樱桃鹅肝

关键词3.纳豆 / 每份均价:5r

中国人爱吃这个的其实不多,但总有日料店用纳豆来标榜自己正宗,我这暴脾气,必须揭穿半成品本质。搜

山大纳豆,

是原装进口的品牌,通常日料店也会选择这个,品质比较稳定

关键词:日本纳豆

关键词4. 北极贝/ 每份均价:15r

三文鱼金枪鱼这种大鱼,我们自己确实搞不定,一方面不好找优质货源,另一方面没有分割技术,但是如果是北极贝之类,就到了半成品的主场。

北极贝首推品牌是

clearwater北极贝

,不会有“北寄贝”冒名顶替

关键词:北极贝

关键词5.

玉子烧 / 每份均价:5r

就是鸡蛋卷,好吃但并不容易自己做,卷好看非常需要技术,这时只需要打开淘宝,搜索:寿司玉子,十块钱一大卷,够做20个寿司。日料店常用的品牌是

鸿樱,

就是绿色包装的那一款

关键词6. 蟹宝 / 每份均价:6r

店里卖四五十一个,看着唬人,但是成本不到六块钱。品牌可以选择

鱼虾客

,是最早出这个单品的品牌。

关键词:芝士蟹宝

关键词7. 叉烧 / 每份均价:5r

日式叉烧非常划算,买一包可以吃两三个月,至于拉面部分,煮一包汤达人的豚骨拉面就行了,很多日料店的拉面还没有汤达人好吃。叉烧肉日料店一般用的品牌是

润丰大

关键词:日式叉烧

淘宝上也有很多日料半成品的专门店,点进去就会打开新世界的大门。以上推荐的都是半成品依然可以保留比较好的口味与口感的,现在还有天妇罗半成品,章鱼烧半成品,这些就不太推荐了,还是去专门店里看师傅现做现成更好吃一些。

祝大家吃的开心!