西式婚宴菜单模板-西式婚宴菜单 不可缺少的菜品盘点

头盘:

冷头盘:鹅肝酱或鱼子酱

热头盘:熏鲑鱼或香草牛油焗蜗牛 给鹅肝酱、鱼子酱应该搭配白葡萄酒,香草牛油焗蜗牛应该搭配浅龄的甜味白葡萄酒;熏鲑鱼可以搭配长相思品种的白葡萄酒。

汤:

洋葱汤、蔬菜汤、海鲜汤、牛尾汤可供选择。

主菜:

红肉类,包括牛排、羊排、鸭肉、鹅肉等。红葡萄酒是牛排的最佳伴侣,羊排则与偏酸一些的格夫拉产区红葡萄酒比较匹配,鸭肉和鹅肉适宜与成熟型红葡萄酒搭配在一起。

副菜:

蔬菜沙拉、奶酪盘。

西餐婚宴菜单推荐——菜品搭配

菜单一:268元/位

冷菜:德国啤酒肠 健康拌桃仁 糖醋梅香小排 上海熏鱼 椒麻手撕鸡 蔬菜沙拉 (乳瓜 小番茄 苦菊 花叶生菜)

主菜:黑椒牛仔骨 香煎海鲈鱼 椒盐海虾 宫保坚果鸡 香烧羊腩 豉汁蒸排骨 清炒广东菜心 西芹百合炒银杏

汤品:罗宋汤 虫草养生汤

主食:豉油皇炒饭 意大利肉酱面

甜品:黑森林蛋糕 草莓慕斯

水果:精美时令鲜果

现如今,很多年轻人在结婚的时候都会选择西式婚礼,因此菜品也会选择西式婚宴的菜品,那么西式婚宴菜单都包括哪些内容呢,下面我们为大家整理了相关的内容,希望可以帮助到大家哦。

西式婚宴菜单菜品

自助餐婚宴

自助婚宴,宾客们吃多少取多少。在酒店订餐的话,每桌定好的菜,你吃不吃都得上。自助餐厅的啤酒和饮料是免费的,而且不许抽烟,给大家提供一个绿色环保的就餐环境,与现在倡导的绿色、节约型社会相符,逐渐成为婚宴的重要方式,受到年轻人的青睐。

餐单Menu

主菜:鸡胸、牛脊肉、三文鱼、意大利粉

chicken、breast

Beef、tenderloin

Poached、salmon

Pasta、primavera

伴菜:蔬菜沙律、鲜果沙律、烩蔬菜、Side、Dishes、Green

salad、Fruit、salad

Grilled、vegetables

小食:牛油面包、芝士及苏打饼干

The、Little、Things

Gourmet、bread、and、butter、Assorted、cheese、and、crackers

西式鸡尾酒宴

餐单Menu

建议小食、各类芝士、法式面包

提子、士多啤梨、多款香肠配酱料

西式茶会

西式婚宴,下午3点半左右,会有一个简单的下午茶会,为来宾准备一些可口的小点心,有的是酒店会送几十人份西式下午茶。

菜式、Menu

三文治、水果、雪糕筒加忌廉、各式茶类、咖啡、香槟

Finger、sandwiches、tarts

Fresh、fruit

scones、and、cream

Serve、a、broad、assortment、of、teas、A、little、coffee、for、the、java-swilling、set

Champagne、punch、for、toasting

西式晚宴

眼下选择晚上结婚的大多采取西式晚宴。柔和的烛光、华丽的蛋糕、微动的轻纱……晚间婚礼很时髦,能给亲朋好友一个很大的惊喜。不仅可以显示婚宴的特别,给人印象深刻,比午宴也更让人放松。

餐单Menu

头盘:汤、鲜果沙律、番茄酱蘸虾

Soup、or、consomme

Fruit、salad、Pasta、with、vegetables、Shrimp、cocktail

二道菜:磨菇蔬菜沙律、果汁牛奶冻或冰糕、鲜番茄、芝士、五香火腿拌青瓜

Salad、greens、with、portabello、mushrooms、Fresh、tomatoes、mozzarella、and、basil、Prosciutto、and、melon、slices

主菜:(拌薯菜或饭)、鸡胸、牛脊肉、龙虾、烤吞拿?~、羊排、烤大虾、纽约牛柳、茄汁鸡

chicken、breasts

Beef、tenderloin

Lobster、ravioli

Seared、tuna

Baby、rack、of、lamb

Grilled、prawns

New、York、strip、steak

Ginger、chicken

第四道菜:鲜蔬菜沙律、各类芝士

Fresh、green、salad

Selection、of、cheese

咖啡或茶、Tea、or、Coffee

西式午餐宴

最常见的西式婚礼举行时间一般有两种:一是在下午或傍晚举行婚礼仪式,二是在上午11点左右举行婚礼仪式,然后接着举行午餐宴会派对。晚上的婚宴通常在市内举行,更为正式。午餐婚宴则常常在花园、草坪等室外场合举行,轻松愉快。婚礼一般定在周末或公共假日,以方便宾客出席。

餐单Menu

沙律及通粉、冻三文鱼及鸡、烤薄饼或法式乳蛋饼、香槟或水果槟治

Salads、and、pastas

Cold、salmon、or、chicken

Toss、a、few、quiches、or、crepes、into、the、mix

Light、drinks、like、champagne、punch

along、with、fruited、lemonades.

西式婚宴不可缺少的菜品

1、头盘

金枪鱼沙拉、泰式烤鸡沙拉、什锦田园沙拉、德式土豆沙拉、鲜果海鲜沙拉,配上意大利醋汁。

欧陆西冷切盘、金枪鱼塔、烟熏三文鱼配玉兰菜、黑鱼子酱酿蛋花拼盘、意式番茄芝士串、里昂火腿配青瓜、萨拉米迷你派、花样日本寿司。

2、三明治&面包

金枪鱼三明治、里昂纳三明治、火腿奶酪三明治、厨师长三明治、B.L.T三明治、健康蔬菜三明治、法式牛角面包。

3、甜品

水果挞(奇异果挞/混合果挞)、迷你姆斯杯、特选法式小甜点、巧克力布朗尼蛋糕、芒果夹心慕斯、摩卡黑方、黑森林蛋糕、抹茶蛋糕。

4、汤

洋葱汤、蔬菜汤、海鲜汤、牛尾汤。

5、主菜

红肉类,包括牛排、羊排、鸭肉、鹅肉等。赤霞珠红葡萄酒是牛排的最佳伴侣,羊排则与偏酸一些的格夫拉产区红葡萄酒匹配,鸭肉和鹅肉适宜与成熟型红葡萄酒搭配在一起。

近代西方文化传入中国影响着中国的文化,年轻人也开始举办起了西式婚礼,而西式婚宴在菜单上与中餐有着很大的区别。下面我就为大家介绍西

餐婚宴菜单

怎样设计和西餐婚宴有哪些菜,对西餐婚宴感兴趣的亲们一定要接着看下去哦!

1、西餐婚宴菜单设计---头盘

西餐婚宴的第一道菜被称为头盘,也就是我们所说的开胃菜。开头盘主要用作开胃,味道主要是酸或咸,常用的开胃菜有鱼子酱、焗蜗牛、鹅肝酱等当地特色风味食物。

2、西餐婚宴菜单设计---汤

西餐婚宴与中餐最大的不同就是第二道菜上汤,主要是海鲜汤、各类奶油汤、蔬菜汤等。西餐中的汤最特别之处当属冷汤,冷汤的种类较少,有西班牙番茄冷汤、黄瓜金枪鱼冷汤等。

3、西餐婚宴菜单设计---副菜

副菜主要是鱼类,就是各种淡水鱼和贝类海鲜,因为鱼类的肉质鲜嫩好消化,放在主菜前食用再好不过了,一般是搭配蛋类和面包类食品。

4、西餐婚宴菜单设计---主菜

主菜是肉、禽类菜肴,其中最具代表性的是牛排。肉类主菜搭配的是西班牙汁、蘑菇汁、红酒汁、黑椒汁等调味汁。

5、西餐婚宴菜单设计---蔬菜

蔬菜一般放在主菜后,在西方称为沙拉,主要是生菜、西红柿等蔬菜。

6、西餐婚宴菜单设计---咖啡和茶

饮料在西餐最后一道上,一般是咖啡或者茶,咖啡都会搭配糖或者奶油。

我总结:以上就是

西餐婚宴菜单

怎么样设计和西餐婚宴有哪些菜的相关内容,希望能够对大家有所帮助。新人在办西式婚宴时,可以融入中餐菜系,中西结合,使菜系更丰富,也能顾及到不习惯吃西餐的宾客。