烩菜海报图-大烩菜怎么做更好吃更香

羊肉烩菜(向往的生活3)的做法

葱,姜,蒜,洋葱切块,入油锅爆香(大葱切段,生姜拍一拍再切块,羊肉切块焯水,胡萝卜切块,土豆切块)

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加入辣椒调味(图中为干辣椒)

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加入焯过水的羊肉块,大火翻炒

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放入切丁的胡萝卜和土豆继续翻炒

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大火烧至变色,加入酱油和蚝油翻炒

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放入砂锅慢炖(没有砂锅的可以直接在炒菜锅里炖,建议小火到中火之间,请参考汤汁量决定火温)

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出锅前可加点芹菜叶或香菜叶点缀,完成～

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准备材料:白菜:粉条、海带结、盐、生抽。

1、炒锅里倒入油,把猪肉下锅翻炒。

2、肉变色后,放入葱姜蒜炒香。

3、倒入适量老抽。

4、倒入醋。如下图所示。

5、倒入啤酒翻炒。

6、倒入洗净的海带结。

7、倒入白菜。如下图所示。

8、翻炒均匀后,加入盐。

9、加入土豆。如下图所示。

10、加入粉条。如下图所示。

11、拌匀后倒入适量开水,盖上锅盖,炖煮5分钟左右。

12、烩菜成品图,如下图所示。

做得好,当然挣钱,起码是1.5倍的利润,现在小锅的烩菜都要35。主料2人份

白菜500克

粉条100克

海带结50克

土豆150克

猪肉100克

辅料

油 5克

啤酒 50克

葱5克

老抽 3克

姜3克

蒜5克

醋3克

盐3克

步骤1烩菜的做法大全

炒锅里倒入油,把猪肉下锅翻炒

步骤2烩菜的做法图解

肉变色后,放入葱姜蒜炒香

步骤3烩菜的家常做法

倒入适量老抽

步骤4烩菜的简单做法

倒入醋

步骤5烩菜怎么吃

倒入啤酒翻炒

步骤6烩菜怎么做

倒入洗净的海带结

步骤7烩菜怎么炒

倒入白菜

步骤8烩菜怎么煮

翻炒均匀后,加入盐

步骤9烩菜怎么炖

加入土豆

步骤10烩菜怎么煸

加入粉条

步骤11烩菜怎样煸

拌匀后倒入适量开水,盖上锅盖,炖煮5分钟左右

成品图

烹饪技巧

土豆要记得提前用水泡去淀粉,想吃什么菜就可以放什么,比如说炸豆腐、烧肉、丸子的都行