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温州风景优美,美食众多,自古就有“食在温州”的美誉。今天就和城城一起来看看温州这十大特色美食,哪个是你的最爱呢?

1.温州鱼丸

温州鱼丸是浙江温州的一道名吃,也被列入了“中华名小吃”,这里的鱼丸用料很足,不是圆的,呈微透明白玉色,每吃上一口,都能吃到实在的鱼肉口感,口感纯粹鲜美,非常Q弹还带有韧劲

2.温州糯米饭

温州糯米饭是温州人首选的特色早餐美食,这碗糯米饭是用清香的糯米混合着肥瘦相间的肉末汤、油条碎组合而成,看着分外诱人,油条和糯米都吸收了肉末汤的汤汁,吃到嘴里软糯又有嚼劲,非常好吃

3.猪脏粉

猪脏粉是浙江温州的一道特色名吃,闻名海内外,已经被列入了温州非遗,它主要是用处理干净的猪大肠卤煮入味后,和滑溜溜的粗粉干,滑嫩可口的鸭血搭配成的一碗美食

4.温州馄饨

温州馄饨和外地的馄饨完全不一样,它是一种鲜肉馄饨,包的很精致,里边的配料也很讲究,有清香的细葱、增鲜的紫菜,嫩弹的鸡蛋丝、咸鲜的虾米等

5.温州炒粉干

炒粉干遍布温州地区的各大街头小店和餐馆。平阳炒粉干、乐清炒粉干都极富地方特色。加入用本地猪肉熬出的猪油炒制,再搭配丰富的配菜和佐料,有一股特殊的香味,炒出来后色香味俱全,吃上一碗简直太过瘾了

6.江蟹生

江蟹生是浙江温州的一道传统名菜,其实就是用生的江蟹凉拌而成的菜,外地人觉得这种吃法很“生猛”,实际上这种做法最能突出江蟹的“鲜”

7.索面

索面,又称纱面,是温州的一种特产面食。富营养,易消化。特别是这儿的老人祝寿、生日及妇女坐月子都喜欢吃,既有营养又赶走寒气,相当养胃养颜。

8.清江三鲜面

清江三鲜面是温州的一道特色面食小吃,虽然这碗面叫三鲜面,但是里边的配料却不止三种,有小黄鱼、蛤蜊、蛏子、牡蛎等海鲜,这碗面有着浓郁的海鲜味,有着“味够鲜,料够足,面够韧”等特点,吃到嘴中鲜而不腻

9.灯盏糕

灯盏糕是浙江省温州市的传统特色糕点,其历史悠久,有点像上海的油墩子,里面是白萝卜,还可以加鸡蛋或咸蛋

10.麦饼

麦饼是温州的名小吃,永嘉楠溪麦饼和乐清芙蓉麦饼都是声名在外

松软脆香的麦皮,咬上一口,在嘴里炸出浓郁的肉汁,咸菜、梅干菜的咸味儿盖住了肉的油腻,食之松脆,爽口极了,让人忍不住多吃几个,回味无穷。

说到吃啊,小编今天又来给大家推荐美食了。看了一下近期的美食排行榜,依旧是火锅深受大家的喜爱,那么各个地方的特色美食呢?这次还有一个城市也上了榜,而且好评度还挺高,它就是温州,那我们就来看看温州都有哪些好吃的美食吧。

糯米饭

糯米饭应该是最具温州特色的早餐了。用蒸笼炊熟的糯米,浇上汁水浓厚的香菇肉沫,油条碎要切得极细又脆,加一点点葱花,配一碗紫菜汤或豆浆,10块钱不到,能饱足一整个上午。

小时候老是踩点上课铃声,来不及吃糯米饭,也会买个饭团,同样满满当当的料少了汤汁,裹成一个小圆柱,握在手里刚刚好。

推荐店铺:三姐妹早餐店、汉忠炊饭、九山饭团

阿红鱼丸

温州人喜欢吃鱼,也会把鱼制成其他。类似于鱼饼、鱼丸等。温州的鱼丸也叫鱼圆,是用新鲜鱼肉去骨裹上生粉,揉成粘性十足的鱼圆,下锅时随意捏出形状,基本只用加些微米醋和白胡椒粉稍稍调味就能吃。

与其他地方不同,但阿红鱼丸的鱼丸选用的是「东海_鱼」,其肉质鲜嫩无比,虽比起一般的_鱼,价格高,但老板坚持只用这种高品质的食材制作鱼丸,只为保证二十多年不变的味道。

再点上一份鱼饼,蘸蘸米醋,那滋味,用温州话来说就是“没得和兮和”(味道好兮好)。

推荐店铺:鹿城区人民中路32号【新中国影都楼下一层】

陈翁记豆腐脑

温州人习惯将豆腐花叫做“豆腐软”,这大概也是最喜欢吃的古早甜品了。一碗软软白白的豆腐软,撒上细密的糖霜,几滴特制薄荷水,不会太甜,但口感顺滑而清淡。

开在环城东路的陈翁记,每天下午才开始营业,却依然每天客盈满门。一碗装在不锈钢小碗里的豆腐软,和记忆里那熟悉的味道一模一样。

推荐店铺:环城东路104号(温州九中对面)

五马林记老锅贴

以前温州人吃东西没那么多花头,几个朋友若随口约上了夜宵,要挑随性而接地气的餐厅,点的菜也是温州人多年的习惯,类似于“老三样”就是少不了的。锅贴、酥排骨、炒螺丝被称为夜宵的“老三样”。

夜宵约上几个朋友,去吃五马林记锅贴,烟火气十足的环境里,点两瓶酒,喝到微醺,锅贴饱腹,辣炒螺丝下酒,酥排骨满足吃肉之欲,吃完后骑着车或散步回家,满分!

地址:下吕浦鹿双龙路132-134号