蒸饺海报图片-花样水饺的做法及图片大全图解

饺子绘画步骤如下:

1、首先画一个弧线。

2、然后把下面堵上。

3、其次在上面画上波浪线。

4、然后可以在后面继续画一个。

5、其次也加上波浪线。

6、可以添加一些表情然后涂色。

7、褶皱的地方颜色加深,涂上嘴巴就可以啦。

饺子(dumpling),由馄饨演变而来 ,源于中国古代的角子,原名”娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史 。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明 ,最初作为药用。

饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谚叫"大寒小寒,吃饺子过年。"饺子多用面皮包馅水煮而成。

非常鲜美的饺子,蒸饺馅

用料  :韭菜    250克    香菇    七,八朵    鸡蛋    三个    虾皮    一小把    香油    少许

盐,花椒粉    适量    食用油    三,四勺

做法

韭菜洗净,晾干水份。

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香菇洗净,用开水烫一下。

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鸡蛋提前炒好。

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韭菜切碎,香菇攥干水份切小丁,鸡蛋也弄成小点的块,再放一小把虾皮提鲜。

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放少许香油,一勺熟油,适量花椒粉,盐拌匀。

包好的饺子,也可以包蒸饺。

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煮熟,出锅了,咬一口很鲜香。

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小贴士

再给里面加点粉条,还可以包蒸饺或,烙菜盒子。

花样饺子的做法

*第一种:这种多用于蒸饺和水饺。

左手四指并拢,弯曲,托饺子皮,右手拿勺子在饺子皮中央放入适当量的饺子馅儿。

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先把中间捏合,如图。

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在捏合处右侧,左手拇指和右手食指并用推出一个褶子。

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右手食指和拇指顺势将褶子压下,褶子方向朝向中间。

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用同样的方法,左右各打3个褶子,褶子的方向全部朝向中间,成品如图。(当然你也可以随意多打几个褶子,方法相同。)

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*第二种:这种多用于蒸饺如虾饺。

饺子皮放馅儿。在4点左右的位置捏第一个小褶子。

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左手拇指由里向右推出一个褶子,右手食指拇指一起顺势压实。

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褶子沿着前半部分饺子皮的弧度,一个压一个的打。

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成品如图。

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*第三种:这种多用于烙制菜盒。

饺子皮放馅儿。

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饺子皮对折,捏合,边缘用力捏些,使边缘变薄变宽。

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折起右下角,在新折出的尖角处用力。

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用同样的方法,把新折出的尖角折起。

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依次折起。

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成品如图。

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*第四种:这种多用于烙制菜盒以及饺子包完收尾抹盆子。

饺子皮放馅儿,再取一片饺子皮盖在上面,捏合。

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折起一个小角。

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参考第三种包法,依次折起。

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成品如图。

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*第五种:这种多用于烙制菜盒以及饺子包完收尾抹盆子。

饺子皮放馅儿,再取一片饺子皮盖在上面,捏合。

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斜着捏出一个小角。

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再向前一点位置再捏出一个小角

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全部捏完,成品如图。

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*第六种:多用于水饺和柳叶包子,其实家乡那里叫这种包法的饺子为——“老鼠”。

右手在饺子皮右侧3点位置捏出一个小褶子。

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在刚捏的第一个小褶子上方,左手拇指在里,食指在外捏出一个褶子,左手顺势捏合。褶子的位置和第一个基本重合。

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在第一个小褶子的下方,用同样的方法捏出一个小褶子,捏合。

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此时半成品如图。

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右手捏住3个褶子重合的尖部,向左推。左手食指和拇指放饺子外的两侧,向右推出左右两个褶子。右手先上后下逐个捏合。只是捏褶子的尖部,使新的褶子尖部和原有的褶子尖部捏合。

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依次捏好。

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收口。成品如图。

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