海参泡发海报-干海参怎样泡发

海参发制方法如下:

1、购买优质淡干海参。

2、取适量海参,装无油的容器里,用纯净水泡上,放入冰箱冷藏室,泡两天,每天换一次水。

3、泡满两天后,将海参沿切口剪开,去掉沙嘴(白色的牙齿部分)后,将海参清洗干净。腹腔内的白筋营养价值较高,不用去掉。为保证海参口感比较Q糯,不建议剪断白筋。

4、将洗好的海参放入高压锅里,用水淹过约1公分左右。将锅盖密封好。

5、大火将水烧开上汽后,转小火“嗤”15分钟,可以使用定时器定时。

6关火后等海参自然冷却后,将海参捞出放无油容器中,再倒入纯净水,放进冰箱冷藏室继续泡发三天,每天换水一次。三天后海参发好,一次吃不完,可以用保鲜袋将海参包好,放冰箱冷冻室冷冻,吃的时候提前拿出化冻即可。

1.干海参直接用自来水冲洗,洗掉表面的一点灰尘。

2.用凉纯净水浸泡24小时左右,中间换水两次,直到海参变软。

3.将泡好的海参从腹部纵向切开,去掉海参前端的牙齿,也就是沙嘴。

4.在纯水上加一个无油锅,盖上锅盖煮开。换成中火35-50分钟。关火后盖上锅盖,小火炖至自然冷却。

5.换成新鲜清凉的纯净水,浸泡48小时左右,中间换水2-3次。头发之后,就可以吃了。

1、首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时。具体方法如下图所示:

2、取出海参从嘴处沿着肚子往下剪。具体方法如下图所示:

3、将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要。具体方法如下图所示:

4、大火煮沸后,转小火将海参煮半小时。具体方法如下图所示:

5、半小时后关火将海参焖2小时。具体方法如下图所示:

6、海参浸泡好后就可以了。具体方法如下图所示: