潜江虾皇海报-潜江油焖大虾哪家最正宗

为一只虾不远千里来潜的高帅不是个例,像他一样“为虾而狂”的食客数不胜数。北京的饕客曾祥瑞说,每年夏季来潜江吃虾已成一种习惯,潜江的虾味道纯正,花样多,能够满足不同食客的味蕾需求。

最是潜江仲夏时,红“虾”满天誉满城。

以“小李子”“虾皇”“味道工厂”等为代表的餐饮店,研发出油焖大虾、蒜蓉大虾、茴香整肢虾、卤虾、蒸虾、烤虾等108个品种,每年接待慕名而来的国内外游客数百万人次。

“红色风暴”席卷全国,排队等座吃虾,成为潜江城的一道景观。今年“五一”前,潜江及时开通小龙虾 美食 之旅、小龙虾玩乐之旅、小龙虾游学之旅三条主题 旅游 线路。“五一”假期,我市接待入潜游客29万人次, 旅游 收入3.7亿元。入潜游客同比增长36%, 旅游 收入同比增长41%。一只小龙虾衍生三日游,让食客变身为游客,开全国先河。

“我们这里节假日时每天可接待游客千余人。”楚潜村韵负责人曹阳介绍,因为钓虾相比钓鱼要简单得多,人人都能大丰收,所以尝试的游客特别多。白天亲自钓虾,晚上自助煮虾,农庄还提供很多可以采摘的新鲜蔬果,游客们自然乐在其中。

潜江开发的三条小龙虾主题 旅游 线路内容丰富、覆盖面广,既可以到中国生态龙虾城吃、购、游,又可以到小龙虾主题休闲农庄体验钓虾、捞虾的乐趣,还可以参观一批虾稻产业“国字号”龙头企业,如华山水产2万亩国家虾稻共作示范基地,全国领先的小龙虾交易平台--虾谷360等。

“原来‘虾稻共作’是这样子的!”来自武汉的游客李红平在参观后湖莫岭村虾稻共作基地现场捕捞时感慨地说道。

现场,虾农们小心翼翼从水里捞起一个又一个地笼,透过网眼只见一个个小龙虾张牙舞爪。在小龙虾交易中心车间内,工人们有序忙着洗虾、分拣、打包等,24小时内这些鲜活的小龙虾便会被运往世界各地。

“吃虾、钓虾、参观稻虾共作基地,全国最大的小龙虾交易市场也成了 旅游 风景线,我们呼吸了新鲜空气,饱了口福,还开了眼界,真是体验了一次不一样的旅程。”李红平在体验完小龙虾游学之旅后表示,暑期要把孩子、家人都带来潜江再次体验虾乡生活。

湖北省文化和 旅游 厅总规划师唐昌华称,以潜江为代表的湖北小龙虾主产区已经具备了丰富的 旅游 产品和 旅游 元素,可以通过 旅游 产业的深度融合,在当地形成文化游、乡村游、 美食 游、运动康养等全域 旅游 特色。

潜江市委书记吴祖云说:“营运小龙虾主题旅行社,就是要推进 旅游 业与一二三产业融合发展,不断满足人民群众对优质 旅游 资源的需求,有效提高 旅游 产业绿色供给、 健康 供给、快乐供给。”

湖北省潜江市磨岭村有雾有雨,蓝灰色的天空与虾池相连。在连绵不断的虾池里,身穿红色马甲的虾农站在红色的渔船上,静静地期待着第一次网箱收获的喜悦。为了争夺今年正式捕获的第一笼小龙虾,虾皇、楚虾王、千阳市等八家当地餐饮企业已提前在岸边等待。线下门店开遍全国,龙虾罐头走红网络,潜江龙虾已稳居全国龙虾消费的C位,全产业链产值超500亿元。

3万、8万、20万和28万。拍卖开始时,小龙虾的价值飙升。经过几轮竞价,“虾王”最终以28万的高价夺得冠军。在潜江市委书记项斌的指挥下,机器缓慢启动,地上的笼子逐渐浮出水面,一只活泼的小龙虾聚集在笼子里。养虾人解开笼子,使劲摇晃,活泼的小龙虾倒进篮子里。第一笼小龙虾从水中出来,标志着今年钱江小龙虾正式批量上市,并流入全国人民的餐桌。

2022年的第一篮虾约为100公斤,希望这第一篮虾能给我们带来好兆头,也希望钱江的龙虾产业能一天比一天繁荣。拍摄的第一篮虾已被送到活动现场的烹饪点。欢迎食客分享这一喜悦和好运。2022年在潜江举行的龙虾盛会是贯彻中央、省委和中央一号决议精神的一项核心举措是引领全国龙虾市场交易的“风向标”,吹响了引发全国龙虾消费热潮的“号角”。这也标志着“钱江塘红”在新年的开幕。

开幕式上,湖北省发改委价格监测中心主任郑元宏当天公布了钱江龙虾的价格。副市长赵耀向“三江锅”赠送“钱江龙虾推荐人”牌匾。活动现场还设置了小龙虾捕捞区、非物质文化遗产项目展示区、虾米产品展示区、小龙虾质检区、小龙虾交易区、龙虾现场烹饪品尝区等街区。数以千万计的网民将通过主要的网络直播平台,与公众现场同步体验潜江龙虾的捕捞、质检、分拣、包装、装载、运输和烹饪,展示潜江龙虾从养殖场到餐桌的全过程,展示潜江龙虾产业发展的丰硕成果。

潜江油焖大虾最正宗的有虾皇、小李子油焖大虾、五七油焖大虾等等。

1、虾皇

提到龙虾,第一时间可能很多人想到的就是虾皇,没错,虾皇主要经营的就是各种各样的龙虾制作,在全国各地也拥有自己的分店,但是在潜江,潜江虾黄油焖大虾总店可以说是最正宗的制作油焖大龙虾的地方。他家选择的虾质量上乘,而且个头非常的大,只要吃上一口就能知道,绝对是新鲜的虾进行加工的。

2、小李子油焖大虾

提到小李子油焖大虾,很多地方上的人都说这是最正宗的一家油焖大虾店,甚至是上过天天向上和舌尖上的中国。小李子油焖大虾已经开了20多年了,一直到现在都还非常的受欢迎,这里的老板选择的虾都是质量非常好的,而且不同的虾采用不同的烹饪方式吃起来独具特色。

3、五七油焖大虾

这家店主要是坐落在美食城上,可以说是油焖大虾的发源地之一,这家虾店全天都是营业的。什么时候想去吃都可以,尤其是晚上的时候交上三五个好友在这里吃夜宵,可以说真的是非常享受的一件事情。

潜江油焖大虾的独特之处:

江汉平原最具人气的菜为潜江油焖大虾,近几年潜江油焖大虾已经慢慢走向全国,在各地不同品牌的油焖大虾店如雨后春笋般露出。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需七至八两,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全。

潜江油焖大虾采用潜江龙虾为原料,以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾,再佐以啤酒、潜江风味小吃,美味佳境,其乐融融。