茶叶手工插画-茶叶手工制作过程

家里如果有人喜欢喝茶叶的话,肯定积攒了一大堆的茶叶盒,这些茶叶盒有纸质的,铁质的,陶瓷的、玻璃的等等大小不一,丢弃了怪可惜的,建议大家保留起来,在生活中的各种场所利用起来。 下面请欣赏我为大家带来的茶叶桶废物利用手工图,希望对大家有所帮助~

方法/步骤

茶叶盒做笔筒,放一些办公文具进去

还可以在外层包裹上喜爱的图片

美观大方

茶叶盒种植物,譬如绿萝

倒点水,移植点绿萝进去,很好养,还能净化空气

茶叶盒储存食物

办公室里面有老鼠的朋友们,有福利了

食物随便放在外面或者抽屉里面都防备不了狡猾的老鼠

所以我现在基本上都是用一个带盖的`茶叶盒

然后把小零食啊,咖啡啊什么的都放进去

然后盖上盖子,老鼠就无从下口了

茶叶盒养鱼

去市场买点小鱼,放点水进去就能养啦

每天看着小鱼游来游去的,心情也会变好哒

茶叶盒放五谷杂粮

有的时候去超市买了很多的五谷杂粮回来

但是不同种类又需要不同的盒子放置

这时候旧茶叶盒就起大作用啦

可以分类放置,又不用怕小虫虫

总之,茶叶盒用来收纳,储存都是很好的选择

尤其是存放入口的东西

因为茶叶盒本身就是放茶叶的嘛,健康又卫生!

1、杀青

制作茶叶时,先进行杀青,将其放入锅中高温焖制,彻底破坏鲜叶中酶的活性,制止多酚类物质氧化,使得茶叶中的青草气散发一部分,从而提高茶香,也便于揉捻成形。

2、揉捻

茶叶杀青后,即可用手揉捻,通过外力作用,将叶片揉破,使其质量变轻,并且要用手将茶叶卷转成条,完成初步成形,为后期炒干成形打好基础。注意在揉茶时,需控制力度。

3、萎凋

揉搓好的茶叶,将其摊放在竹筛上,然后放在室内自然萎凋,使鲜叶失去一部分水分,叶片变软。六大茶类中除绿茶、黄茶、黑茶外,白茶、青茶、红茶都需要完成萎凋过程。

4、翻炒

萎凋完成的茶叶,即可入锅翻炒,先准备一口铁锅,将茶叶倒入,之后不断进行炒制,火温控制在100度左右,使茶叶受热均匀。炒好后的茶叶起锅,倒入竹筛中摊凉。

5、烘干

茶叶炒制完成后,最后一步为烘焙,即将茶叶放入烘焙机器中,使其中的水分含量下降到5%左右,让茶叶更加的干脆。或者也可以用炭火烘干,该方法烘焙的茶叶带有一股焦香、火香。

以上就是茶叶手工制作的全过程,希望对你有所帮助。

手工制作

一手工制作方法:

1.筛分、将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级,剔出碎叶及其他异物,分别盛放。

2.摊放、将筛分后的鲜叶,依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上,厚度宜(5～10)cm,雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊,晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊,每隔1h左右轻翻一次,室内温度在25℃以下,防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在(2～6)h为宜,待青气散失,叶质变软,鲜叶失水量10%左右时便可付制,当天的鲜叶应当天制作完毕。

3、生锅

采用炒茶专用铁锅,锅口面直径84cm(事先磨洗光滑无锈),生锅呈35°左右倾斜,锅台前方高40cm左右,便于操作,后壁高1m以上,与墙贴合。生锅用干木柴作燃料,锅温宜(140～160)℃,每锅投鲜叶量500g左右,以手掌心试探锅温,掌心距锅心(3～5)cm,有烫手感即投鲜叶,用茶把(细软竹枝扎成的圆帚)稍快反复挑翻青叶,经(3～4)min,待青叶软绵后,用茶把尖收拢青叶,在锅中转圈轻揉裹条(将杀青适度的茶叶,用茶把在锅内顺斜锅自然旋转),动作由轻、慢逐步加重、加快,不时抖动挑散,反复进行。青叶进一步软绵卷缩,初步形成泡松条索,嫩茎折不断,然后用茶把尽快将茶叶全部扫入熟锅。生锅历时(7～10)min,茶叶含水率约55%左右。雨、露水鲜叶,火温提高(10～15)℃,勤翻多抖,嫩叶水分较多,火温稍高,动作宜轻。

4、熟锅

与生锅规格一致,与生锅并列排列,呈40°倾斜。在接纳生锅转来的茶叶后紧接操作。锅温(80～100)℃,开始仍用茶把操作,并以把尖先把茶团打散,然后以把尖团揉茶叶,继续“裹揉”,不时挑散,反复进行,约(3～4)min后,茶条进一步紧缩,茶把稍放平,进行“赶条”。待茶条稍紧直,互不相粘时,即用手“理条”(掌心向下,拇指与食指稍张开成“八”字形,其余三指与食指并拢,稍向内弯曲,成抓东西的虎口状。抓起锅中部分茶叶稍握紧,以抓满手心为宜。然后于锅心10cm高左右,手腕使劲,将手中部分茶叶从“虎口”甩出,撒开抛到茶锅上沿,茶条则顺斜锅自然滚回锅心),如此反复进行,逐渐形成紧细、圆直、光润的外形。全部过程的操作历时约(7～10)min,含水量30%左右时,立即清扫出锅,摊在簸箕上。

毛尖

5.初烘

将熟锅陆续出来的4～5锅茶叶作为一烘,均匀摊开,厚度以2cm为宜,选用优质无烟木炭,烧着后用薄灰铺盖控制火温,火温宜(90～100)℃。根据火温大小,每(5～8)min轻轻翻动一次,经(20～25)min,待茶条定型,手抓茶条,稍感戳手,含水量为15%左右,即可下炕。

6.摊凉

初烘后的茶叶,置于室内及时摊凉在大簸箕内4h以上,厚度宜30cm左右,待复烘。

7.复烘

将摊凉后的茶叶再均匀摊在茶烘上(厚度以(4～5)cm为宜),轻轻于茶炕上(火温以(60～65)℃为宜),每烘摊叶量2.5kg左右,每隔10min左右轻翻拌一次。待茶条固定,用手揉茶叶即成粉末样,方可下炕,复烘30min左右,含水量控制在7%。

8.毛茶整理

复烘后的毛茶摊放在工作台上,将茶叶中的黄片、老枝梗及非茶类夹杂物剔出,然后进行分级。

9.再复烘

将茶叶进一步干燥,达到含水量6%以下。厚度宜(5～6)cm,温度60℃左右,每烘摊茶2.5kg左右,每隔10min左右手摸茶叶有热感即翻烘一次。经30min左右,待茶香显露,手捏成碎末即下烘。分级、分批摊放于大簸箕,适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封,存放于干燥、低温、卫生的室内。