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国外菜谱图片素材-去英国留学，在那边自己做饭，有哪些食材便宜、做起来方便又好吃的菜谱？

原创：找图网 2023-07-17 20:48:40

作为海外留学生，有哪些简单的家常菜可以学习呢

1、火锅

排名第一的绝对非火锅莫属了,根本不需要解释。在国内,不管你来自南方还是北方,沿海还是内陆,火锅都是聚餐吃饭的首选。我身边的大部分中国留学生朋友,只要一提起去吃火锅绝对是一呼百应。

尽管这种“在一个锅里捞食”的饮食方式不太容易被歪果仁接受,但慢慢地还是会有很多外国朋友加入我们的阵营。

一群人围着桌子吃着热腾腾的火锅,暂时忘却繁重的学业,谈天说地,简直不亦乐乎。

吃火锅最大的好处就是操作起来简单方便,火锅底料和蘸料去华人超市就可以买到。把蔬菜和肉洗干净切好,国外没有电磁炉可以用电饭煲代替,哪怕没有任何烹饪基础的同学也完全能够做好。

2、豆浆

豆浆同样是我在国外经常喝的一款“中国式健康饮料”,

推荐给大家最大的原因还是简单方便,平时自己在宿舍也可以做,而且富含蛋白质,很适合喜欢运动健身的同学。

买到黄豆后用水泡8小时以上(个人经验:水量要超过黄豆最好一指左右的高度),把泡过的黄豆放入果汁机(如果有豆浆机更方便,但是我暂时还没有买到)中加水搅打成浆,用纱布将豆渣过滤掉。然后将过滤后的豆浆倒在锅中大火煮开就可以喝了(记得要把煮沸后出现的浮沫舀出)。另外喜欢不同口味豆浆的同学还可以考虑加红枣、枸杞等等做成不同的口味。

3、鸡蛋羹

鸡蛋羹是我很喜欢吃的一道家常菜,有丰富的蛋白质、维生素和各种所需要的矿物质。还具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用blabla...其实说了这么多,主要还是因为它做起来简单快捷,比煮一碗面的时间长不了多少。

把鸡蛋打散后加少量盐,加入温水

(记住一定要是温水,冷水冲进去就会变成蛋花)

。在碗上蒙上保鲜膜,并扎几个小眼(保鲜膜是为了水蒸汽不会落到碗中,扎几个小眼可以透气)。然后放到锅里蒸上10到15分钟就可以出锅了,可以根据个人喜好放上葱花或者其它配料。

4、皮蛋瘦肉粥

每次熬夜或者通宵忙碌时,总会想念家里每天都能喝到的热腾腾的米粥,尤其是皮蛋瘦肉粥,有蛋有肉,香糯可口,是我最喜欢的粥品之一。

皮蛋在国外的华人超市里都能买到,

建议大家买硬心皮蛋,糖心的不好切,而且太软,一煮就化了。

肉当然是要瘦肉,要切的足够细,否则可能会煮不透。

煮粥时根据口味加入少量盐,另外,放葱花或者姜丝可以平衡肉的油腻感。深夜熬一碗皮蛋瘦肉粥,喝上一碗会觉得很满足,第二天又精力充沛啦。

接下来要推荐的菜品都是硬菜,同学们准备好做笔记(敲黑板)。

5、水煮鱼

水煮鱼是我会做的唯一一道川菜,起初吃这道菜都是在外面的餐厅,大概是因为川菜到了北方难免会少一些原汁原味,并没有让人觉得很好吃。直到我的一位重庆朋友亲自下厨给我做了一次地道的重庆水煮鱼,就彻底地爱上了这道川菜。观摩学习朋友的做法,自己下厨尝试几次之后也能做出这道正宗川菜的八分滋味了。

水煮鱼相比前面给大家推荐的菜品,做起来会比较麻烦,配料要求也比较高,在国外可能较难凑齐,所以条件不允许的话只好去中餐厅解解馋了。做法讲解起来比较复杂,我为大家找到一个教学视频——《不孤独的食物美学:水煮鱼》,有兴趣的同学可以跟着视频学习。

6、土豆炖牛腩

为大家推荐的第6道菜是土豆炖牛腩,推荐这道菜的原因很简单——

食材好找。

在美国,马铃薯和牛肉属于大众菜谱必备,任何一个超市都有。其它配料比如八角、桂皮、桂叶等等在华人超市也基本都可以买齐,所以完全可以加入“留学生豪华中餐”。做法与水煮鱼相比也更加简单,

器材最好可以用高压锅,省心省时省力。

做法:1、牛腩切块,土豆削皮切块。2、高压锅里浇上适量色拉油,油热后下蒜瓣、姜片爆香,再陆续加入八角、桂皮、桂叶、牛腩。3、搅拌之后洒上适量的生抽、料酒和漫过牛腩的清水。4、盖上锅盖关闭气阀,高压锅炖15分钟。5、倒入土豆和放入适量的盐和漫过土豆牛腩的清水(如果之前已经够味就不能再加盐),继续用高压锅炖15分钟。6、15分钟之后开锅装盘,洒上葱花,大功告成。

7、红烧排骨

这道菜同学们肯定是耳熟能详,也是不少孩子从小吃到大的一道硬菜。但吃的多不代表会做,出门在外就常常想念妈妈做的那道红烧排骨。后来自己跟着网上查到的菜谱学,竟然也做得有模有样。

做法:1、排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水。排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯大概1分钟。将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用。2、接下来是很重要的一步——炒糖色(shai三声),你做出的到底是“红烧排骨”还是“黑烧排骨”就看炒糖色做的是否到位。将锅烧热放油,放入冰糖,小火加热不停搅拌(炒糖色一定要用小火,火大容易炒糊)。3、在所有冰糖完全起泡时将排骨下入锅中,翻炒均匀。放入葱白、八角、香叶、朝天椒、姜片继续翻炒,加入开水,没过排骨即可(冷水易造成肉质紧缩不易入味),再加入生抽、老抽。4、大火烧开后,转小火炖煮30分钟左右。待锅中剩余1/3汤汁时,加白砂糖搅拌均匀,再加入盐调味。5、大火收汁,期间不停翻炒,使汤汁均匀裹到排骨表面。6、最后一步将排骨盛出,撒点葱花装饰,就可以开动了。

8、饺子

Hands down, I am a big dumpling person! 各种馅儿的饺子都来者不拒。作为一种中国传统食物,几乎每个传统节日和节气都能见到它。尽管南方的同学可能吃得比较少,但绝对是符合大多数人口味的。所以给大家推荐的菜谱中,饺子是不能缺席的一个。

饺子的做法应该就不用多说了,同学们想必是耳熟能详。周末时约上几个朋友,买好食材,在宿舍自己动手包饺子,既能解馋又是一个很好的联谊活动。如果实在馋了但又没时间亲自动手做,还可以去华人超市买速冻饺子回来煮(不得不说华人超市真的是中国留学生的福地)。

去英国留学，在那边自己做饭，有哪些食材便宜、做起来方便又好吃的菜谱？

如果说自己一个人在国外,真的很难适应国外的饮食,有的人不适应也就罢了,而有的人觉得外面的贵,还吃不好,吃不惯很是糟心,有的人甚至觉得自己做还吃不了太多,不够费劲的一说,还特别的浪费食物,不过有一些推荐,比较方便,自己吃也足够了。

焖米饭很简单也不麻烦,自己一个人适当的取材自己的食量,然后去超市买一些食材,比如鸡肉,排骨,牛肉,玉米粒,最好是玉米粒,胡萝卜,青豆混为一体的那种,喜欢咖喱的买一些咖喱酱,大米洗净放适量的水,根据自己放一些排骨鸡肉,玉米粒,西兰花,放少许盐,一勺酱油、鸡精,搅拌均匀,按下锅盖,坐等香喷喷的米饭出锅即可使用,是不是营养又健康,还特别方便一个人的食用。最主要的是每天可以吃到自己亲手做的饭。

除了这个可以做点水果蔬菜沙拉,这道菜适用于晚饭。喜欢吃面的可以自己做蔬菜牛肉面,牛肉要比较好熟的部位不要筋头巴脑,下油锅用西红柿爆炒,牛肉熟了加入热水,然后等待水烧开放入面条,就跟正常煮面条一样,也可以添加点青菜,吃起来也是健康美味不繁琐的一道独人私房菜!最最最简单的就是蛋炒饭,扬州炒饭,鸡蛋西红柿炒米饭,家家户户最简单的一个,不会油腻也不缺乏营养。

总之一个人在国外,吃东西真的挺不容易,大餐一个人吃不完又浪费,速冻食品和经常吃又缺乏营养,倒不如用半个小时的时间做自己喜欢吃即健康又营养的食物,不麻烦,不油腻,生活品质上去了,营养跟上了,也是自己喜欢吃的,愿意吃的,岂不是很好么。