酒店结婚菜单图片素材-结婚宴席菜单吉祥菜名有哪些？

【清蒸鲈鱼】

寓意年年有余

食材:

鲈鱼一条,葱段、葱丝、姜片、姜丝、辣椒丝、料酒、蒸鱼豉油、食用油适量。

1.鲈鱼洗净后,放在案板上,去鱼尾、从腹部到背部均匀地切条(间隔2厘米左右、但不要切断),再把鱼头切下。

2.将葱段、姜片,铺在盘子底部;然后放入鱼身,肚子朝内圈放、摆成孔雀开屏状,在鱼肚子里面塞上姜片、并抹上少许食盐。最后将鱼头摆放在中间。

3.火上坐锅,水开后再放入鱼,大火蒸制8分钟。

4.鱼蒸好后,取出来,先去掉葱段和姜片,再倒掉蒸鱼的汤汁,然后淋上少许蒸鱼豉油;再在鱼上面码放些葱姜丝、辣椒丝,用少量热油浇一下,呛出葱姜丝的香味,这样美味的清蒸鲈鱼就做好了。

第二道菜:【大虾粉丝煲】寓意吉祥,鸿运当头

食材:鲜虾1斤,一小把粉丝,葱1棵,红椒半个,芹菜1小把,大蒜头1个,姜1块,冰块1碗,黄酒1小碗,盐,白糖,蚝油,生抽,花生油

1.准备一斤鲜虾,装到大碗中,加入一大碗的冰块和冰水,让它浸泡10分钟,这样方便去除壳,再准备一小把粉丝,用温水浸泡5分钟左右,泡软后沥干水分,再用剪刀从中间剪断,方便吃,剪好放一边备用。

2.现在来准备配料,准备一小棵葱和半个红椒,清洗干净后把它们切碎备用,再准备一小把大芹菜,不要叶子只要梗那种,把芹菜梗清洗干净后斜刀切片,切好放一边备用。

3.准备大蒜头一个,把它去皮洗净后剁成蒜蓉,剁好的蒜蓉放到碗中,我们来给它调个味,加上点盐,少许的白糖,再加点蚝油,生抽,一点点花生油,先给它搅拌均匀,搅拌均匀后淋入一勺热油,把蒜蓉的香味激出来,搅拌均匀放一边备用。

4.冰镇好的鲜虾,把它们去头去壳去虾线,鲜虾剥好,再用刀给它们开开背,处理好后的鲜虾放入碗中,加入两勺刚刚调好的蒜蓉酱,搅拌均匀放一边腌制一会。

5.准备一个小砂锅,倒上一点花生油,把油烧热后放入几块姜粒,把它爆出香味,爆出香味后先把火关了,然后倒入切好的芹菜片铺平,再铺上准备好的粉丝,同样把粉丝铺平。

6.锅中食材烧开后,我们在锅盖边淋上1小碗黄酒增香,待鲜虾焗三分钟后,调成大火,给它焗多一分钟就差不多了。

7.时间到了,还没打开锅盖就满屋香味了,一开锅盖口水都要流出来了,现在撒上准备好的葱花和红椒粒,然后关火开吃。

吉祥菜名如下:

1、浓情蜜意---鱼香焗龙虾

2、金玉满船---蚝皇扒鲍贝

3、大展宏图---雪蛤烩鱼翅

4、花好月圆---花菇扒时蔬

5、幸福美满---粤式香炒饭

6、万紫千红---时令生果盘

7、喜气洋洋---大漠风沙鸡

8、山盟龙凤配---蒜茸蒸龙虾

9、鸿运当头---大红乳猪拼盘

10、金枝玉叶---彩椒炒花枝仁

11、百年好合---莲子百合红豆沙

12、年年有余---豉油胆蒸老虎斑

13、七夕佳偶牵手心---虱目鱼丸汤

14、皇城红袍添喜庆---乳猪大拼盘

15、锦绣百花如意球---杏鲍菰带贝

16、星光金砂满华堂---蘑菰嫩羊排

17、喜获天赐玉麒麟---鲜百合芦笋

18、佳偶永结齐同心---咖哩豆沙酥

19、同心齐谱金镂曲---红鲟米糕

20、十全美德如意盅---花胶炖北菰

21、白发连理---三鲜鱼肚羹

22、花样年华---当红炸仔鸡

23、瑞气吉祥---豉汁贵妃贝

24、双龙斗富---黑椒响螺鸭舌

25、窗绣幕鸳鸯枕---什锦烩蔬菜

26、鸳鸯翡翠金腰带---蒜蓉蒸龙虾

27、瑶池玉女网上鲍---珊瑚百花鲍

28、百年美眷庆好合---干贝芋头糕

29、春风泛舟金莲璧---鲍鱼烩乌参

30、喜鹊连连报佳音---美酒香酥鸭

婚宴酒店菜单千变万化,菜单名称也是五花八门,婚礼纪总算扒出一份非常详细的婚宴菜单,总共16份婚宴菜单,其中有菜单名称的材料介绍,供各位新人参考。

婚宴菜单名:百年佳偶,18个菜

喜庆满堂        (迎宾八彩蝶)

鸿运当头       (大红乳猪拼盘)

浓情蜜意        (鱼香焗龙虾)

金枝玉叶        (彩椒炒花枝仁)

大展宏图        (雪蛤烩鱼翅)

金玉满船       (蚝皇扒鲍贝)

年年有余        (豉油胆蒸老虎斑)

喜气洋洋        (大漠风沙鸡)

花好月圆        (花菇扒时蔬)

幸福美满        (粤式香炒饭)

永结连理        (美点双辉)

百年好合        (莲子百合红豆沙)

万紫千红        (时令生果盘)

枣圆仁子羹     (早生贵子乐)

芦蒿香干         (如意吉祥)

上汤时蔬         (良辰美景)

美点双辉映     (花好月圆)

合欢水果盘     (万紫千红)

菜单名:天作之合,12个菜

红抱喜临门          (国宾大拼盘)

凤凰展彩堂          (蒜蓉蒸扇贝)

金球辉影照          (酱皇龙凤球)

丽影瑶池舞          (鲍参烩鱼翅)

情深双高飞          (一品烩鲍片)

龙鱼永得水          (清蒸石斑鱼)

心心相互印          (避风塘排骨)

银燕抱福来          (鱼唇炖三宝)

喜鹊报佳音          (珊瑚扒双蔬)

永结喜同心          (生炒糯米饭)

百年偕好合          (莲子红豆沙)

良辰添美景          (季节鲜水果)

菜单名:浓情蜜意,12个菜

皇城红袍添喜庆         (乳猪大拼盘)

鸳鸯翡翠金腰带         (蒜蓉蒸龙虾)

锦绣百花如意球         (杏鲍菰带贝)

龙凤振翅冲天飞         (原盅鸡炖翅)

瑶池玉女网上鲍         (珊瑚百花鲍)

碧波游龙情意长         (古法蒸石斑)

星光金砂满华堂         (蘑菰嫩羊排)

十全美德如意盅        (花胶炖北菰)

喜获天赐玉麒麟        ( 鲜百合芦笋)

百年美眷庆好合         (干贝芋头糕)

佳偶永结齐同心         (咖哩豆沙酥)

瑞果呈祥合家欢          (季节鲜水果)

菜单名:鸳鸯戏水,14个菜

彩衣红袍迎飞舞                 (日式大拼盘)

龙凤拼盘喜映神仙池          迷你佛跳墙

海誓山盟龙凤配                蒜茸蒸龙虾

比翼双飞会鹤桥                金钱鸡拼酿鸡翅

窗绣幕鸳鸯枕                   什锦烩蔬菜

七夕佳偶牵手心                虱目鱼丸汤

馥兰馨果合家欢                环球水果盘

菜单名:百年好合,16个菜

百年好合迎宾六小碟

比翼双飞美点映双辉

百合莲子甜汤

天作之合潮式卤水拼

金龙献宝沙律龙虾

喜鹊迎巢三皇烩虾腰

金玉良缘黑椒天鹅肉

鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹

金鸡聚盆人参花炖全鸡

喜气洋洋观音茶香虾

锦上添花大漠风

吉庆有余清蒸海青斑

/红枣枸杞浸时蔬

夫妻同心锦绣炒面线

甜甜蜜蜜杨汁甘露

前程似锦岭南鲜水果

菜单名:比翼双飞

八冷碟:

鸳鸯彩蛋

如意鸡卷

糖水莲子

称心鱼条

大红烤肉

相敬虾饼

香酥花仁

恩爱土司

八热菜:

全家欢乐

烩海八鲜比翼双飞

酥炸鹌鹑鱼水相依

奶汤鱼圆

琴瑟合鸣

琵琶大虾金屋藏娇

贝心春卷早生贵子

花仁枣羹

大鹏展翅

网油鸡翅万里奔腾

清炖金踢

四果点:

喜庆蛋糕欢欢喜喜

夹心酥糖热热闹闹

圆圆满满——豆沙汤团

如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)

桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)

翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)

春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)

水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)

喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)

缘定三生福星照(山药炖三宝)

浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)

美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)

甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣)

普天同贺有情人(季节鲜水果)

前程似锦岭南鲜水果

菜单名:喜结连理,16个菜

特色八味碟

上汤芝士锔龙虾

海参全家福

四宝海皇羹

广东风味吊烧鸡

避风塘炒蟹

油泼百花鲈鱼

双菇扒福肘

松子海鲜玉米粒

碧绿蜇头炒牛柳

蟹黄虾仁豆腐

瑶柱汁扒时蔬

清蒸加吉鱼

美点双辉

海鲜炒饭

精美果盘

菜单名:卿卿我我,16个菜

精美八色围碟

油泼原壳鲍鱼

刺参烧花枝脯

淮杞甲鱼炖乌鸡

上汤灼青岛对虾

脆皮鲜奶拚蒜香骨

广东风味烧鸭

油泼桂花鱼

雀巢螺片牛柳

金沙蛋黄煽蟹

富贵红烧元蹄

双菇鲍汁扒时蔬

清蒸红加吉鱼

美点庆双辉

叉烧鸡粒炒饭

精美水果盘

菜单名:天长地久,12个菜

皇城红袍添喜庆         (和风大拼盘)

鸳鸯翡翠金腰带         (蒜蓉蒸龙虾)

喜获天赐玉麒麟         (XO酱炒象拔蚌)

龙凤振翅冲天飞        (鱼翅佛跳墙)

瑶池玉女网上鲍        (花胶扣北菰)

碧波游龙情意长        (清蒸七星斑)

星光金砂满华堂        (烧汁羊小排)

十全美德如意盅        (鲍鱼炖乌鸡)

锦绣百花如意球       (杏鲍菰芦笋)

百年美眷庆好合       (唐墨子御饭)

佳偶永结齐同心       (菊花枣泥酥)

瑞果呈祥合家欢       (季节鲜水果)

菜单名:永结同心,14个菜

锦绣卤水拼      (四世同堂)

玲珑八美蝶      (满面春风)

三鲜鱼肚羹      (白发连理)

上汤基围虾      (红红火火)

雀巢花枝玉带   (共筑爱巢)

当红炸仔鸡      (花样年华)

金秋大闸蟹      (红光满面)

迷踪烤肋排      (一团和气)

全家福            (喜结连理)

豉汁贵妃贝      (瑞气吉祥)

清蒸桂花鱼     (富贵有余)

清炒广东菜心   (一心一意)

野山菌乳鸽      (群罗戏风)

上汤时蔬         (良辰美景)

红枣花生银耳莲子(早生贵子)

美点双辉映     (大唱妇随)

合时水果盘     (万紫千红)

锦绣卤水拼     (锦绣前程)

玲珑八美蝶     [满面春风)

梅菜蒸基围虾 (美满幸福)

黑椒响螺鸭舌  (双龙斗富)

蒜香牛仔骨     (金色年华)

金秋大闸蟹    (红光满面)

三鲜烩鱼肚    (瑶池仙境)

西兰扒鲍脯    (和和气气)

红烧马鞍桥    (招财进宝)

清蒸桂花鱼    (富贵有余)

茶树菇炖乌鸡 (白鸟朝风)

时令鲜果盘

菜单名:心心相印,16个菜

一帆风顺六六大顺碟

甜甜蜜蜜餐前美点双辉

满堂喜庆木瓜炖雪蛤

金猪贺喜鸿运烤乳猪

游龙红袍虫草花浸龙虾

福星高照极品海皇鱼翅羹

花枝招展XO酱爆双脆

相亲相爱鲜鲍仔辽参南瓜盅

心心相印土龙炖全鸡

吉庆有余清蒸双喜斑

龙宫升平鲍脯扣鹅掌

天长地久火焰焗肥蟹

缔结良缘云腿四宝蔬

前程似锦海皇炒面线

浓情蜜意清补凉炖雪燕

硕果累累精品鲜水果

菜单名:金玉良缘,14个菜

浓情蜜意银耳红枣甜汤

天作之合烧味拼盘

金龙献宝上汤焗龙虾

喜鹊迎巢银丝蒸扇贝

金玉良缘清蒸海上鲜

鸳鸯比翼椒盐掌中宝

富贵香鸡人参全鸡汤

白头偕老鲍菇松板肉

双喜临门沙律海鲜卷

锦上添花豉汁蒸鳗鱼

吉庆有余厦门炒面线

天长地久上汤时蔬

甜甜蜜蜜椰汁西米露

前程似锦时令佳果盘

菜单名:喜事临门

锦绣福临门         <锦绣乳猪盘>

东方展彩凤         <东方幸福鸡>

海皇鱼得水         <鲍丝翅裙海皇羹>

紫气舞群龙         <芝士明虾球>

百子伴鸳鸯         <腰果锦绣双丁>

儿孙献孝心         <花菇烧海参鱼肚>

风姿显贵气         <甘香至尊>

翡翠满庭园         <玉叶扒灵菇>

会聚有盈余         <清蒸多宝鱼>

五谷丰登       双喜伊面

佳偶同心       百年好合

菜单名:美满良缘

满堂耀生辉       <大红乳猪全体>

一鸣春报晓       <玫瑰鼓油鸡>

海宝聚瑶池       <鱼翅海皇羹>

艳丽龙皇球       <锦绣明虾球>

金腰怀太子       <腰果玉带鸳鸯丁>

三星齐报喜       <三色炒鲍片>

黄金铺满地       <特色橙香骨>

谈笑竹风生       <灵菇竹笙扒时蔬>

福星多运来        <清蒸海青斑>

锦绣炒饭      喜结绵绵

美满良缘       鸿运年年

菜单名:龙凤呈祥

珠光耀华裳            <大红乳猪全体>

东方鸣彩凤            <东方脆皮鸡>

玉液注琼浆            <红烧鸡丝翅>

角逐群龙舞            <翡翠明虾球>

喜鹊聚新巢            <雀巢腰果带子丁>

美艳吐明珠             <美极蒸鲜鲍>

喜庆满堂红             <黄金卷拼香酥肉>

玉树挂金钱             <翡翠海参扒花菇>

年年有盈余              <清蒸海青斑>

幸福炒饭 美满伊面 鸳鸯美点

菜单名:挚爱今生

东方映鎏金        <大红乳猪全体>

共鸣春报晓        <金牌贵妃鸡>

海皇鱼得水        <极品海皇鲍参翅肚羹>

群龙贺新喜        <牛油上汤焗龙虾>

金腰缠玉带         <金腰带子鸳鸯丁>

玉环嵌明珠         <玉环大柱圃>

龙皇献彩卷         <龙马卷拼香酥肉>

生辉翠满圆         <珠鲍灵菇扒时蔬>

福至如东海         <清蒸海杉斑>

东方炒饭   情意绵长

永结同心   贵子团圆

以上16种婚宴菜单囊括了大部分酒店婚宴菜单菜式,新人在选择婚宴酒店订菜单时可以作为对比。

原文:

婚宴菜单大全