合格印章图片素材蓝色-蓝色章是什么？

验严合格章是合格蓝色方框章仅“合格”两字。检验合格检定章,是指商检机构专用于工厂检验结果单上的印章,检验红色圆形章加星标注“产品检验专用章”字样。

蓝色印章是肉类的检疫标识,目的是让消费者更好地判断自身所选购的猪肉是否健康。

那个章的颜料是合成食用色素—靛蓝,我国批准使用的合成食用色素只有6种,苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、靛篮。通常,正规渠道下销售的猪肉,必须有两证两章:动物产品检疫合格证明+肉品品质检验合格证。人们在猪肉条上看到的标注着“检验合格”或“验迄”的蓝色印章,正是这两个印章,他们都是用食用色素制成的,虽然让人看着不舒服,但是却可以食用。

这个章用水是洗不掉的,但是酒精、双氧水等物搓洗,还是可以洗掉的。

要注意:双氧水有腐蚀作用,因此浓度不能太高。

其实大家也不用费心去洗了,如果实在不想吃可以把带有印记的皮剔下来扔掉就可以了。

不同的章有不同的意思:

加盖动物检疫验讫的印章的,意味着检验合格,可以食用;

加盖三角形、带“高温”印章的,意味着经过高温处理;

加盖交叉、带“销毁”印章的,意味着禁止出售和食用;

表示猪肉合格,可以进入市场。

按照相关规定,猪肉必须经过宰前检疫和品质检验,拥有《肉品检验合格证明》《动物检疫合格证明》《非洲猪瘟检测报告》,并且在猪皮表面盖合格印章,即拥有“两章、两证、一报告”才能进入市场。

肉品检疫合格印章一般标注着省份、地市代码、生产日期,以及“肉检”“验讫”字样;肉品品质检验合格印章一般标注着屠宰企业全称、屠宰场编号、生产日期,以及“检验合格”字样。肉品检疫合格印章是全国统一的,为蓝色长条滚筒形的章;肉品品质检验合格印章的形状与颜色则根据各地的文件执行,这就造成不同地区的印章五花八门,形状各异。

需要说明的是,国标只规定了合格的盖章,不合格的猪肉是否盖章要按各个地区的规定执行。不合格的猪肉不能进入销售渠道,更不能出现在超市或者肉摊上。

检疫章的位置和颜色

一般一只猪就盖一次章,盖章部位主要分布在左右两侧和臀部。因此,分割好的猪肉大部分是没有那两个印章的,但这不代表肉是不合格的。如若不放心,买猪肉前,消费者可以要求摊主出示带有“两章”的猪肉部位和相关证书。

网络上传言的“红色章代表母猪,蓝色章代表公猪”是以讹传讹。国家标准只是规定了印章颜料必须满足可食用的要求,并没有对颜色的使用作出规范。实际上,各地使用的颜色也不只是红色和蓝色这两种,有些地方使用紫色甚至绿色。此外,肉猪都是经过阉割的,本来也没有公母之分了。

另外,食品检验章有专用的颜料,是食用食品色素与酒精、甘油、维生素C、水混合而成的,每一种原料都可以食用,不会危害健康。

以上内容参考

人民网-合格猪肉要盖两个章