草莓蛋糕图片素材-草莓芒果蛋糕的做法，草莓芒果蛋糕怎么做好吃

精美蛋糕图片展示

精美蛋糕图片1:花朵蛋糕

精美蛋糕图片2:水果蛋糕

精美蛋糕图片3:水果蛋糕

精美蛋糕图片4:爱心草莓蛋糕

精美蛋糕图片5:草莓蛋糕

蛋黄蛋清分离。

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2

4个蛋黄准备好。

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3

放入45克玉米油。

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4

倒入20克细砂糖。

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5

倒入45克牛奶,搅拌均匀。

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6

筛入低筋面粉,全部筛完。

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7

翻拌均匀,不要过度翻拌以免起筋。

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8

蛋清放入20克细砂糖,打发。

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9

打发至鱼眼泡再加20克细砂糖,打发至奶油状。

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10

取1/3蛋白霜搅拌均匀。

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11

放入剩下的蛋白霜,翻拌均匀。

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12

倒入磨具,全部倒入。

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13

震掉气泡。

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14

烤箱150度预热5分钟。

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15

放入烤25分钟。

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16

草莓切半和切片,备用。

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另取一碗放入10克糖。

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倒入100克淡奶油。

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打发羽毛状,备用。

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蛋糕根据模型切成正方形。

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涂上少量奶油。

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面对面放入3个切半的草莓。

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面对面放入两个切片的草莓。

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草莓中间裱一层奶油。

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裱第二层。

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放上第二层蛋糕再裱花放一个草莓做装饰,再撒糖粉,完成。

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芒果草莓蛋糕的做法

1.

蛋清蛋黄分离,蛋清的容器必须无油无水。蛋清分两次加入60克白糖,打成硬性发泡

蛋黄加入20克白糖,用打蛋器打至白糖融化

2.

倒入油和牛奶,拌匀

3.

筛入低粉,用刮刀翻拌均匀

4.

分两次把蛋黄糊糊和蛋白糊糊拌匀

5.

倒入模具,用力摔一下,摔去气泡

6.

放入170度预热好的烤箱,170度烤30分钟

7.

出炉,倒扣放凉

8.

脱模的蛋糕拦腰分成两半

9.

淡奶油加入剩下的白糖打发

10.

在蛋糕中间抹上薄薄一层淡奶油,撒上芒果粒

11.

把上面一块盖上去,抹上淡奶油

12.

把剩下的淡奶油放入裱花袋,在蛋糕上面画上桃心

13.

周围用草莓片粘上去围边

14.

桃心里面撒上一层草莓粒,用裱花嘴在外面裱上星星花

15.

周围撒上芒果粒,把空白的地方全部裱上星星花即可