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中国人喜爱饮茶,而中国的茶文化更是有了上千年的历史。唐代的陆羽算是中国深究茶文化的第一人,并且著有世界上第一部与茶有关的著作――《茶经》。《新唐书》中记载:“羽嗜茶,著经三篇,言茶之原,之法,之具尤备,天下益知饮茶矣。”可以说陆羽在当时让茶文化有了初步的定义。而如今的茶文化便是对上千年茶文化积淀的传承。七十年代中期的一位作家曾在自己的文章中写道:“察其色而闻其香,则千载文化便消融于此,实为斯之往也。”

不止文人墨客,民间对茶文化也有一番极为精辟的见解。“茶中天下事”便是将天下之事融于一杯茶中,千古风韵便凭一饮而尽晓。中国自古以来似乎都不乏有茶馆存在,茶馆也成了文人雅仕追求“身静”与“心静”的绝佳场所。“茶馆”看似专为饮茶所设,其实不然。逗鸟,下棋,言天下事,研习六艺经传者皆有。及至老舍的话剧《茶馆》,更是将茶馆文化推向了高处。《茶馆》中,人情,世故,最终都随着为自己,为历史送葬的百二十钱,消融在昔日一杯一杯的闲茶中,写入了历史的书简。

直到今天,中国人依旧喜爱饮茶,只是不再局限在茶馆里。中国人把昔时的茶馆设到了自己的心中,“若心中有茶,则处处为馆”。正是基于这种心态,中国人并不在意自己是在何处饮茶消遣――屋檐下,弄堂中,甚至在嘈杂的集市上都能找到淡空周围一切事物的饮茶者。读报,养神,或下棋――这便是他们凭借一杯茶远离尘嚣的方式。

千百年的“文化之茶”,而“艺术之茶”也颇有一番韵味。中国茶有春茶,夏茶,秋茶,冬茶之分,同时亦有香花茶和拌花茶之别,可谓品类之极盛。而茶“泡”与“品”的艺术,更是有诸多的方式与考究,这便是今天所说的茶道。中国民间的泡茶艺术在选茶,取水,备具,佐料,烹茶及奉茶方面都极为讲究,但在饮茶方面却多为清饮,即“冲以沸水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶固有之味。”这似乎又从另一个方面证明了中国人喜“清净”的传统思想,中国人骨子里透出的淡然的精神境界也便在这样一杯清茶中得以体现。

至于中国的茶叶,任何一个中国人都能信口拈来。碧螺春,铁观音,毛尖,龙井……这些东西早已经深入中国人的心底,中国人认为这便是千百年来中国茶文化的积淀,于是当一盏青烟徐起色正醇香的茶摆在自己面前时,任何人都会有一种油然而生的敬意,但中国人似乎并不愿意将茶提升到品味的高度,而更愿意将茶看做是民族文化的沿袭,更愿意将茶看做是清净与淡然的象征。正是基于这种思想,茶才有了最原始最平实的品茗艺术。

茶自唐时兴起,制作工艺,流程,以及泡茶的艺术,品茗的技巧都不断进行着改进和完善,但茶所代表的人生态度以及个人的精神寄托却浩浩荡荡地延续了千余年。昔日茶馆中文人雅仕托盏吟月的场景,以及茶所代表的优雅与自然,都衬出了茶作为思想与精神寄托的人生艺术。而茶之文化屹立千百年而不倒的原因便是在此了――

为茶之品,为身止行,思有惴,为盏余香。

有人喜欢饮茶,看到鹅黄夹碧绿,品出苦涩透着清香,让人神清气爽,感慨万千。立意:一杯茶,品人生沉浮。 平常心,造万千世界。也可以根据这个来写。

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一壶茶水忆江南

很小的时候,我就学会在江南的灵气中煮茶、品茶。在江南,家家户户都是爱茶的。在我眼中,茶是一样神圣的东西,总感觉它包容着天地万物,风雪雷雨的一切精华,汲取

的是天地间朝露晨雾的灵气,会品茶的人应该是个很有涵养的人。而江南的一切总会折射出茶的内涵!也许,只有在江南的一点情调中才能品出最好的茶,我一直这么对自己说,

在江南茶水的风情中,它的每一杯茶水都将一点点的灵气与蕴味融入我的体内,把天地万物的每一滴情感都渗透到我的心中,让我对万物总是感悟得那般透彻!朋友曾说或许只有

在江南茶水中长大的女子才能有如此细腻的感情。

在闲暇时,我也会守着小炉静静煮一壶茶。我总是习惯在茶中添小半勺的蜂蜜。让它与苦且清香的茶水一起在茶壶内沸腾着,融入彼此。待一壶茶煮好后,轻轻斟上一杯,闻一闻

,有茶的香!轻轻呷上一口,并不急着咽下去,闭上双眼,含在口中,才可以清晰地感觉到茶水里有一丝甘甜,还有一丝花的香……有时用七月荷叶上的露水煮茶,可以品出莲的

脱俗――君子出淤泥而不染,濯清涟而不妖!有时用深山的泉水煮茶,可以品出自然的博大――野芳发而幽香,佳木秀而繁阴,风霜高洁,水落而石出!有时用来年的第一场雪煮

茶,可以品出天空的深远――高处不胜寒!有时用深秋的第一场秋雨煮茶,可以品出望月的思念――醉里偶摇桂树,人间唤作凉风!有时用江水煮茶,可以品出历史的感慨――千

古兴亡多少事,悠悠,不尽长江滚滚流……