红酒里有故事图片素材-关于葡萄酒的爱情故事，为何国王将吃不完的葡萄藏在密封的瓶中，为何写上“毒药”二字？

葡萄酒作为世界文明的一部分,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。我们在接触葡萄酒的过程中,了解到的不仅是它的理论知识,也有它的文化和历史。在葡萄酒漫长的发展过程中,许多真真假假的传奇故事广为流传。本文将和大家一起分享其中一些有趣的传奇故事。

1. 拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild):助人恢复青春的“国王之酒”

拉菲是很多人心中顶级葡萄酒的象征,它的美名连葡萄酒小白也不会陌生。在法兰西国王路易十五(Louis XV)的执政时期,它还成为了“国王之酒”,拉菲古堡当时的主人尼古拉斯-亚历山大・塞古尔(Nicolas-Alexandre de Segur)也获得了“葡萄王子(Prince des Vignes)”的称号。关于拉菲如何在法国皇室流行起来,其中也有一个有趣的故事。

据说,路易十五的首相黎塞留(Richelieu)曾被任命为圭亚那(Guyana)地方总督,他在上任前曾获得医生的一副独特药方:经常喝拉菲古堡的红酒,以保持身体健康、面色红润。于是他在上任后,每天都不忘“服药”。黎塞留回到巴黎后,果然因更甚从前的面色引起了路易十五的注意。有一天,路易十五将黎塞留召到宫中,询问其变年轻的原因。此后,拉菲古堡的红酒在法国皇室中风靡起来。

2. 香槟(Champagne):“胜利之酒”背后也有叹息

据说,叱咤风云的拿破仑・波拿巴(Napoleon Bonaparte)最钟爱香槟。每次重大征战前,他总要到酩悦香槟(Champagne Moet&Chandon)的酒窖来痛饮美酒,之后便能酝酿出高超的作战方案。而对于拿破仑最后兵败滑铁卢,有人说是因为在滑铁卢战役出征前,拿破仑因故未能到酩悦酒窖痛饮美酒,由此造成了这一历史遗憾。由于拿破仑的原因,香槟也被人们称为“胜利之酒”。

如果说军事天才拿破仑需要香槟来运筹帷幄,而路易十六(Louis XVI)的王后玛丽・安托瓦内特(Marie Antoinette)则需它来一醉方休。传说,玛丽王后是香槟产区埃佩尔纳镇(Epernay)的一个葡萄酒农的女儿,1770年,18岁的玛丽被选为王后,小镇的酒农为玛丽王后建立了一座凯旋门,王后离家那天,全镇的人出动欢送玛丽王后。带着香槟赴巴黎的玛丽激动得“砰”的一声打开一瓶香槟酒洒向欢乐的人群。

然而好景不长,1789年法国大革命爆发,玛丽王后仓皇出逃,却最终于家乡的凯旋门被革命党抓住。面对凯旋门,王后触景生情,再次打开香槟,人们听到的却是玛丽王后的一声叹息。后来,为了纪念玛丽王后,香槟区的酒农们除了盛大的庆典活动外,平时在开启香槟时,是不弄出声响的。当酒农们拧开瓶盖,酒液发出“咝”的气声时,他们会说,这是玛丽王后的叹息声。

3. 科尔登-查理曼园(Corton-Charlemagne):只为了胡子的洁净

勃艮第(Burgundy)明星葡萄园科尔登・查理曼园背后也有着一段令人发笑的趣史。查理曼大帝(Charlemagne)是神圣罗马帝国的奠基人,也是国际扑克牌上红桃K上的人物。相传在1,300多年前,查理曼大帝成为了这片葡萄园的主人,他本打算在春天积雪最先融化的区域种植红葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)。但查理曼大帝每次饮酒时,他那长长的白胡子总是不可避免的沾上红色的酒渍,十分不美观。他的第四任夫人也认为红葡萄酒会染脏他的胡子,有失国君威严。因此,大帝一声令下,将所有的红葡萄藤都铲掉,转为种植霞多丽这个白葡萄品种(Chardonnay)。

正是因为这段历史,后人将这块白葡萄园加上了查理曼大帝的名字。现在看来,查理曼大帝似乎做了一个非常正确的决定,因为科尔登・查理曼特级园出产的白葡萄酒丝毫不逊于红葡萄酒,品质卓越,造就了勃艮第最璀璨夺目的白葡萄酒。

4. 1855列级庄(1855 Grand Cru Classes):灵光一闪的酒界标杆

1855年,法国万国博览会召开在即,当时的国王拿破仑三世(Napoleon III)想借此机会推广他所喜爱的波尔多葡萄酒,因此一声令下,要求波尔多葡萄酒商会(Bordeaux Wine Council)在博览会上筹办一场波尔多酒展,并对酒庄进行分级,以便于介绍。波尔多葡萄酒商会在重重困难之下,把分级任务推给了葡萄酒经纪人工会(Syndicat of Courtiers)。

工会根据原有的分级和酒庄近几年的表现情况,仅用了15天便制定了一份完整的等级制度。这就是后来闻名于世的1855年分级制度(Bordeaux 1855 Classification)。这个分级体系为波尔多葡萄酒的发展做出了巨大的贡献,成功地向世界推广了波尔多葡萄酒。现在它已成为很多人挑选波尔多葡萄酒的重要标杆。而拿破仑三世也和这个世界上最权威的葡萄酒分级体系一起被铭刻在葡萄酒的历史长河中。

以上这些传奇故事有些是流传下来的民间传说,而有些是真正的历史事实。但无论是真实存在的历史,还是人们杜撰出来的传奇,都是一系列有味道的故事、都是葡萄酒文化中不可分割的一部分,都值得大家边喝边细细品味。。

关于葡萄酒的由来就伴有一个有关爱情的传说。从前有一个古波斯的国王,嗜爱吃葡萄,他将吃不完的葡萄藏在密封的罐子中,并写上“毒药”二字,以防他人 偷吃。由于国王日理万机,很快便忘记了此事。国王身边有一位失宠的妃子,看到爱情日渐枯萎,感觉生不如死,便欲寻短见,凑巧看到带有“毒药”二字的罐子。 打开后,里面颜色古怪的液体也很像毒药,她便将这发酵的葡萄汁当毒药喝下。

结果她没有死,反而有种陶醉的飘飘欲仙之感。多次“服毒”后,她反而容光焕发、 面若桃花。

将此事呈报国王后,国王大为惊奇,一试之下果然如此,妃子再度受宠,找回了失去光泽的爱情,皆大欢喜。葡萄酒也因此产生并广泛流传,受到人们的 喜爱。

现今著名的葡萄酒界大师、泰斗罗伯特・帕克的人生经历中,也有一段他因追求爱情而和葡萄酒结缘的佳话。

罗伯特・帕克年轻的时候曾是一名律师,那时候的 他并不喝葡萄酒,只喝可口可乐。年轻气盛的他因追求一名貌美的法国女郎而来到法国,在法国喝红酒的机会自然多过喝可乐。这一喝,便喝出了和葡萄酒一生的情 结及光鲜灿烂的葡萄酒事业。

而现在的国人很多对于红酒也有了一种特殊的情怀,例如我们可以在一些婚宴上的场合上可以看到,白酒的身影已经渐渐的离去了,而葡萄酒往往占领了婚宴的酒桌,因为葡萄酒本身的颜色就很具有爱情的象征,而且口味也比较的新鲜,品种也比较的多,尽可能的满足了大多数人的需求。

拉菲酒庄乃是于1855年被评为一级酒庄的四家酒庄之一,被喻为法国葡萄酒的“皇后”,建立于十四世纪中期,有著悠久的历史,酒庄于十七世纪时被酒业名人西格公爵(J.D.SEGUR)买下,他同时也是知名酒庄:拉图(LATOUR)、武当王(MOUTON)、及卡龙(CALON SEGUR)之主人,其富有程度可见一斑,也因为当时的皇宫贵族及社会上流人士对此酒庄情有独钟,故名噪一时。但好景不长,十八世纪中期,西格家庭的第三代主人去世后,拉菲酒庄就迈入了她的黑暗历史期。一百年之后的十九世纪中期,由现在家族的祖先詹姆士74罗斯柴尔德公爵(BARON JAMES ROTHSCHILD),以超高价格购得。期间,经历了第一次、第二次世界大战的再次黑暗时期,拉菲的真正复兴是在再过一百多年之后的二十世纪。1970年代,年轻接班人的表现让人十分失望,一直到1975年后,几个前后任著名的酿酒师介入,才使酒质显得生动、活泼,并且鲜明了起来。重新开启酒庄的历史新页。