商用洗碗机图片-中国最好的洗碗机是什么牌子的

对于中小型餐饮来说,人流不是固定的,餐具供应的时间段也不是固定的。如果雇满足高峰期需求的人工,会导致非用餐时间段,人工的闲置;如果雇平峰时所需的人工,则高峰期产生的餐具会堆积影响餐厅用餐体验。

经营者们都想低人工成本的同时能够保证后厨的卫生健康,选一台好的洗碗机代替人工洗碗,绝对能起到事半功倍的效果,揭盖式洗碗机到底实用吗?

一台揭盖式洗碗机解决小型餐饮的后厨之忧

一键启动,自动运行,仅需一人即可完成餐具清洗操作。恒定的洗净温度、稳定的清洗压力、极速的清洗效率、高效的节能减排,一台揭盖式洗碗机能有效确保每一件餐具都符合卫生要求。“后厨之忧”大大减少,用餐体验更是大幅提升,餐饮运营就更加轻松。商用洗碗机,已成为“餐饮赋能”主流!

提升洁净品质,安全放心

揭盖式洗碗机,采用Y型镟转喷淋臂,独有的外凸扇形广角喷嘴,360°立体喷淋,针对多种餐具,浅口的碗碟,深口的汤碗,异型酱料碟等形式多样的餐具,无需分类清洗,可大大缩短清洁时间。全封闭式洗涤,餐具清洗环节温度可达到92℃,不仅可以比常温水更好地去除油污等餐具上的附着物,而且可以有效地杀灭细菌,保证餐具卫生,最终达到的清洁程度高于国家卫生标准。

用更少的水电,洗更多的碗

揭盖式洗碗机利用水循环系统和双重配管热回收系统两大节能技术的加持,可以确保洗净环节水温稳定,每筐用水低至1.75L,综合能耗相比普通洗碗机节能35%以上。

对于中小规模的餐厅、饭店,揭盖式洗碗机是个理想的选择,具有安装灵活、占用空间小等特点,洗净能力可以达到60筐每小时,并可根据客户实际需求,如餐具的脏污程度,操作人员还可以选择标准洗涤、快速洗涤、强力洗涤等清洗程序,十分灵活,能适应绝大部分餐饮用户的需求。

(选购建议:适用于各小型幼儿园、快餐店、咖啡厅、酒吧、西餐厅等场所,人流量在50-200人之间,餐具在50-500件左右使用;揭盖式洗碗机占地面积1O左右,电压AC380V。)

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这是 家居严选师第147篇文章

Andy发现,近几年大家对洗碗机的关注渐渐多了起来,很多朋友都会纠结要不要装一个,网友们的看法也各不相同↓↓↓

@ 阿罗:

一家三口,一个炒锅,一个电锅内胆,两个盘子,三个碗,筷子勺子,菜板,菜刀,这些东东干活麻利的几分钟的事儿,真心觉得比放到洗碗机里洗完再取出来省事......

@喵喵:

基本只有不洗碗的男人和老一代是反对买洗碗机,女人和洗碗的男人大部分都会想买洗碗机…

之所以洗碗机的普及率还不是那么高,主要还是大家对这个新事物还不是太了解,特别是老一辈的人。今天,Andy就带大家了解了解洗碗机。

关于洗碗机的两大疑虑

洗得干净吗?

Andy先说说洗碗机的大致工作原理:

1、通过喷淋系统用冷水将碗碟表面冲洗干净;

2、用混合清洁剂的热水(70℃左右)多角度对餐具进行强力冲洗;

3、循环水反复漂洗,使油污迅速分解脱落;

4、进行高温喷淋,最后烘干。

▲ 清洗前 vs 清洗后

高压水柱冲刷+高温洗涤+烘干工艺,相比于手洗,其实洗碗机会更有优势,至少手洗是不可能长时间处于高温情况的。

感觉费水又费电?

大家普遍认为,洗碗机洗一次这么久,真是费水又费电。但事实上,并不是这样。

手洗用的是直流水,水龙头的放水量是随机的,清洗起来其实更“随心所欲”,清洗一次大概用水15~30L。

而洗碗机用的是循环水,工作时会根据选定的模式进特定水量的水,然后开始循环清洗,并不是持续进水,每次用水量大概在5~13L不等。(这与机型、容积、还有洗涤的模式有关,耗电量也同理)

所以综合来看,其实洗碗机还更省水。

(图片来源于网络)

至于耗电量问题,平时手洗是不用电,但是在冬天冷飕飕的天气,不开热水真的没勇气把手放进水里,开热水也是要耗电的。

而洗碗机,Andy去网上看了相关的产品信息,洗碗机运作过程的耗电量大约在0.5~1.3度之间,不会说像很多人想象中那般耗电。

(图片来源于网络)

是不是真的有那么好呢

俗话说“凡事都有两面性”,买了洗碗机也不代表你就真的什么都不用管了。

要进行预处理

洗碗机的使用,预处理很重要:一是先将餐具表面的食物残渣清理干净(不需要自行冲洗),二是将餐具分类放好在洗碗机当中。

(图片来源于网络)

每台洗碗机都会有相应的使用说明书,不同区域放什么类型的餐具都是有注明的。

餐具之间要留有空隙,不能紧挨着,注意检查冲刷臂有没有被筷子、勺子等长形餐具阻挡,否则洗碗机的运行就会受到影响。

(图片来源于)

如果要洗的餐具比较少,可以间隔着摆放。

(图片来源于)

不能代替消毒柜

消毒柜的工作温度最高可达120℃,保证餐具表面的水分完全蒸发,达到杀菌消毒的效果,而这一点是洗碗机所做不到的。

所以在洗碗机的清洗程序完成之后,我们需要及时取出餐具,或者打开通风。

(图片来源于网络)

并非所有餐具都可以洗

就像微波炉不是所有东西都能够放进去叮热一样,洗碗机也不是什么餐具都能洗的,如一次性塑料制品、用胶粘合的餐具、银铜铝的涂层制品等就不行。

木制餐具、厨具最好也不要放进去,除非有标注可以放入洗碗机,不然容易变形或者发霉。

如何选到适合的洗碗机

洗碗机的类型

市面上的洗碗机主要有独立式、嵌入式、水槽式这3种(按照安装方式分)。装修前就打算要洗碗机的,可以选嵌入式和水槽式,装修后想要嘛,可以选独立式的。

独立式

独立式洗碗机根据容量大小分为台上式和落地式,摆放和使用相对灵活,橱柜没有预留位置也不怕。

台上式的比较小,连一个锅都放不下,好处就在于只占用橱柜台面的少部分位置,适合厨房空间不大的家庭;而落地式就比较适合人多的家庭。

(图片来源于网络)

目前一些独立式的洗碗机带有1/2少量餐具程序,这样餐具少的时候所使用的水电量就不会跟餐具多的时候一样了。说起价格的话,独立式的会相对便宜一些。

嵌入式

就是可以嵌入橱柜的洗碗机,保证了厨房的宽敞整洁。确定具体的产品后,记得把相关的尺寸发给装修公司,并预留相应的上下水管道位置。

(图片来源于网络)

水槽式

水槽式就是安装在厨房水槽的洗碗机,不占用其他位置,还带有果蔬清洗的功能,使用简单方便,但价格不便宜,容量也不大,想洗锅就有点难度了。

关于烘干工艺

市面上洗碗机的烘干工艺主要有三种:余热烘干、风机烘干、热交换烘干(价格会比较贵)。看了下面Andy做的这个表格,大家可以更直观的了解↓↓↓

容积怎么选?

去商场挑选洗碗机的时候,除了问品牌,销售员问得最多的要数套数。套数,就是容积,市面上的洗碗机从4套到13套不等。

(图片来源于网络)

一般来说,两口之家选4-6套,三四口人选8套,五六口以上选13套会比较合适,要从家庭成员数量、清洗频率、厨房面积、预算等方面考虑。当然,在条件允许的情况下,买越大的就越好,锅也放进去洗,更省事。

如果是给老人家使用的,Andy建议是选水槽式的或者台式的,这样老人家站着就能够使用,不需要经常弯腰。

(图片来源于网络)

还有那些要注意的点

1、最好买用新式喷淋臂的洗碗机

相比于老式的单喷头,新式喷淋臂出水口有足够大的覆盖面,清洁力度更大。但要注意是水压并非越高越好,一不小心就会冲坏碗碟。

2、有内置软水器的更好

北方的朋友建议选择带有内置软水器的洗碗机,因为自来水含硬钙镁离子比较多,直接用来洗碗容易有水垢。

3、要看清碗篮的设计

洗碗机毕竟是老外发明的东西,一些国外品牌的洗碗机碗篮钢丝间隔比较小,放盘子可以,放碗就难度了,选择适合中式家庭使用的更好。

格力鲸焕系列洗碗机专为中式厨房定制,设计12套中国碗容量,一次最多可净洗76件餐具。上碗篮摆放杯碟、饭碗等小件餐具,下碗篮摆放餐盘、面碗等大件餐具。上下两层折叠式碗篮架可灵活调整,连锅也可以放进洗碗机。

格力鲸焕系列洗碗机运用C-Max智洗系统,BLDC直流变频洗涤泵,在洗涤时水压可达到36kPa。上、中、下27个精密出水孔,形成立体式瀑流,实现360°覆盖去除油脂污渍高压劲喷顽固油渍一洗净,让“每一滴水”都不浪费,清洗更干净,用水用电更节省。

除了清洗功能强大,格力鲸焕洗碗机的精髓还在于除菌清洗模式。它采用双擎热烘干技术,拥有双涡轮强动力,在进出风口双涡轮循环对流,热风更强劲,水汽排除更彻底。除菌洗模式下,水温提升至72℃,除菌率高达99.99%。此外,格力鲸焕系列洗碗机还可以一机多用,洗碗同时兼任“储藏柜”,拥有108小时换气存放功能,洗的干净放的久。