商用厨房水槽一定要三个吗-厨房里的水池，是两个的好，还是单个的水池呢？

办卫生许可证厨房要三个普通洗水池:冲洗池、刷洗池、清洗池。

卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证,有注册备案的许可证号。

根据2005年12月卫生部印发的《 食品卫生许可证管理办法》,“任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。” “地方人民政府卫生行政部门遵守本办法,对食品生产经营者发放卫生许可证。” “食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可,由省级卫生行政部门发放卫生许可证。”

2009年6月1日《食品安全法》实施停止发放卫生许可证,被“餐饮服务许可证”“食品流通许可证”“食品生产许可证”所取代 。

需要看厨房面积多大,以及橱柜台面尺寸是多少来确定。

一、厨房水槽单槽

厨房不锈钢水槽单槽可分为大单槽和小单槽。

大单槽的开孔尺寸可以达到850mm左右,这种水槽非常实用,可以将锅直接放入清洗,目前在美国、韩国、日本等最为常见。这个尺寸最适合厨房面积较小但是家庭成员多的时候使用。

小单槽开孔尺寸在一般650mm左右,也非常适合厨房面积小的家庭。这种尺寸使用双槽太过拥挤,单槽刚好。

单槽洗涤空间大,不必担心容不下锅、盆,一些偏长、粗大的蔬菜不用折断直接放入水槽清洗,深度在220mm左右的单槽还可以防溅水。注意水槽深度也不要太深,长时间弯腰容易累。

但是单槽的缺点就没有办法同时清洗和浸泡,比如油腻的生肉和瓜果一起清洗容易串味。但是可以搭配不锈钢沥水篮和抽拉龙头,实现360°无死角冲洗。

二、厨房水槽双槽

厨房不锈钢水槽双槽是市面上最为常见的一种款式,中间有块隔板,划分出一大一小或者相同大小的水槽,可同时处理不同食材,搭配沥水篮,分区更多样,使用更高效。要注意的一点是,如果不是大双槽,实际使用上不如大单槽来得方便。

比如厨房不锈钢水槽水槽尺寸在长是750mm,宽是500mm时,最好双槽盆胆内的尺寸在350mm,因为炒锅的尺寸一般在280mm-350mm之间,如果太小,锅放不进去。

除了单槽和双槽,还有多槽,就是在双槽的基础上再做一个小水槽,用来放垃圾,泡东西,缓解台面空间。但是除非每天都能够及时清理干净,要么会发臭,发霉,影响使用体验。一般建议不使用这种。

单槽水槽通常在小户型厨房使用,优点不用多说,能够满足日常清洗需求,能刷锅具。搭配厨房水槽工具,可以有多重变化。比如说沥水篮、清洗网等。在使用习惯上,在日常生活中,我也会问到很多朋友或者顾客,她们平时的使用习惯,大部分的朋友是和我一样,喜欢单槽,空间大可以洗锅等等用起来方便。

双单盆水槽优点:能分区,容量也大;一个装垃圾处理器一个不装,更好用。缺点:价格直接翻倍;施工难,考验工人手艺。适合人群:台面面积大,资金充裕的人。建议大家

还是买双槽的比较好

。因为在做饭的时候一边可以洗瓜果蔬菜,一边可以洗锅碗瓢盆,不用把槽里的东西移来移去,可以省下很多时间。如果是单槽的用起来就会比较麻烦。

我们在洗菜的过程中都会把菜洗干净,然后放在一旁晾干,这是如果我们是双槽的话,就可以把菜放到另一个水槽那样进行空干净水。如果只是单槽的水槽,就必须放在操作台上。你喜欢直接泡水槽里,还是喜欢用其它的盆放水槽里清洗?如果你喜欢直接泡水槽里,我建议你买双槽,用单槽每次都得搞那么大一槽水,不环保还浪费。

双盆能够分工合作!同时进行刷锅和洗菜,不用担心湘湖污染更加的灵活,干净卫生间,但是,每一个空间都比较小,洗东西没有大单盆舒服,特别是锅没法放进去。两个槽,一个可以用来刷锅,洗抹布等比较脏点的活。用来洗碗,洗菜,洗水果。在一个里洗东西,另一个用来沥水等等。双槽有两个下水,下水管理比较复杂,坏的几率也高。厨房水槽到底是选单槽还是双槽,这个要取决每个人家里厨房的面积大小和格局到底适合哪一种。