商务宴会图片大全集-商务宴请菜单分别是什么？

如图:

无论是哪种性质的宴请,关键是以主、宾坐在什么位置,通用原则是主人坐门口对面靠近窗户或背景墙的主位上,以便把控全局。

帮着主人照顾客人的坐在主人对面,充当助手,及时领会主人意图,照顾好宾客。座次安排上一般“右为尊”,宾客按照主次依序坐在主人和陪同的两侧。

分析:

1、商务宴请基本座次。

俗话说“接待无小事”,重要的商务宴请,如果座次安排出错,很有可能因此失去合作机会。现在大家比较通用的座次是参照山东规矩,山东文化底蕴丰厚,儒家文化的发源地,当然“山东大汉”的酒量也是名声在外。

作为安排上,一般主陪坐中间,副陪坐对面,靠门位置,最为尊贵的客人坐在主宾两侧,右为上,副陪两侧坐三宾和四宾,也是右为上。如果还有其它客人,按照次序分别在三陪、四陪两侧落座。

2、公司宴会基本座次。

老总坐主位没有任何争议,但副总或组织饭局的部门领导应该坐在老总对面,以便及时领会领导意图。老总旁边应该坐他带来的人事、财务等核心部门的经理及领导秘书,部门经理在副总两侧依次落座,员工再次之落座。

3、家庭宴会基本座次。

家庭宴会可以随意一些,不用太过讲究,但必须分长尊。喜宴、寿辰、庆生、升学等重要的家宴就得遵守规矩了,长为尊,爷爷奶奶坐在主位上,孙子孙女坐在两侧,叔、伯、姑、婶等依次落座。很多人不明白,可能孙子孙女为什么要坐在爷爷奶奶旁边,辈分小,但是是爷爷奶奶的掌中宝啊,左边上才能及时感受天伦之乐。

4、朋友聚会基本座次。

朋友聚会基本上就是两个原则,谁请客谁坐主位,主位定了,其他人按年龄大小在两侧依次落座。如果大家比较熟了,是整天厮混在一起的虎朋狗友或闺蜜,也可随意落座,图的是个乐,吃好喝好,吃着舒服、聊得开心才是最主要的。

酒桌敬酒顺序示意图

酒桌敬酒顺序示意图,饮酒作为一种食文化,在中国已经源远流长,这样的场合是我们日常当中少不了的,特别是过年的时候,酒桌不不只是交际的地方,也是文化礼仪体现的一部分,酒桌敬酒顺序示意图。

酒桌敬酒顺序示意图1

首先宴席座位安排,最尊贵的客人一定要安排在门口正对着的位置,然后依照中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次的顺序依次落座。

敬酒的顺序,分清主次,首先是领导之间互敬,接下来才能轮到自己去敬酒。无特殊情况,要顺时针敬酒,不要东一个西一个,让别人看着不舒服,感到厚此薄彼。

敬酒时要起身,双手举杯以表尊重。

敬酒时如不碰杯,自己喝多少可视情况而定,记不能比对方喝得少。如果碰杯,自己率先喝完附带一句敬语:“我干了,你随意",显示利落大方。

要时刻注意领导或者客人的酒杯,多给领导或客户添酒。代酒要讲究方式方法,要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

敬酒时端起酒杯,右手拿杯,左手垫住杯底,记着自己的杯子要永远低于别人,以示尊重。

敬酒碰杯前一定要有祝酒词,不能干喝,因为光敬杯不说话会让人认为我干嘛要喝你的酒的'感觉?酒桌上避免谈工作谈生意,因为酒喝好了,剩下的一切都好谈。

酒桌敬酒顺序示意图2

1、圆桌宴会座次国际标准

主陪,一般就是请客方最大的领导,坐正对门的位置。

副主陪,一般就是职位第二大的人,坐在主陪对面。

三】陪、四陪、五陪......一般都是按照职位高低进行排序的,大多数时候只有主陪和副陪会很讲究。

主宾,一般是客人中职位最高者,坐在主陪的右手边。

副主宾,一般是客人中职位第二大的人,坐在主陪的左手边。

三宾、四宾.....一般也是按照职位高低来进行排序,大多数时候也只是主宾和副宾的座位会讲究。

2、方桌宴会座次国际标准

吃西餐或者人多的时候有可能会采取方桌的形式,方桌座次和圆桌类似,相互交叉落座,便于相互交流。

需要注意的是在安排座位的时候也要考虑不同地区的特别习俗,尊老尊女等原则。

酒桌敬酒顺序其本是主人先敬主宾,然后是陪客敬主宾以示欢迎,再是主宾回敬,然后陪客之间相互敬酒,如果是公司聚餐,则是先敬领导,然后同等级的同事,可以挨个敬,没有先后之分,酒桌敬酒地方不同,人物同不同,自然迅速也会发生变化。

酒桌敬酒如果是家宴有老人,要先敬长辈,然后平辈互敬。酒桌敬酒礼仪各地习俗不同,还有些许的区别,湖北按礼节先敬一杯,而山西却是先喝三杯,然后才开始敬酒,各地风俗稍有不同,但先敬主宾可以示重视。

酒桌敬酒顺序示意图3

一,一般商务饭局

1,主陪先敬主宾

在一般的商务饭局上,一般是会有主陪、主宾等按照礼仪而入座的,这时候主陪最为主方地位最为尊贵之人,一般把握着宴席的走向和酒宴的氛围,是点到为止还是,不醉不休,就全看主陪。所以,主陪,一定要先敬主宾,把这次的酒席的风向定下来。

2,陪客再敬主宾

随着主陪确定了这次宴会主要是敬主宾之后,包括副陪在内的陪客,就需要跟随主陪去敬主宾,让主宾放心。

3,主宾回敬

在主陪副陪等陪客全部敬完酒后,也就基本尊重了主陪一方的敬酒礼仪和酒桌上的面子,这时随着时间的流逝和酒局的深入,

主宾的活动限制就慢慢减少了,为了回应和尊重主陪方特地为自己举办这次酒席,主宾应该主动回敬主陪方。

款待宝推荐为您推荐几套商务宴菜单。有大展宏图宴、新居乐业宴、金玉满堂宴和飞黄腾达宴等。

大展鸿图宴特惠价(￥2688元/席 供十位用)

鸿运当头来

高汤h龙虾

虫草花炖水鸭

一品香妃鸡

京葱爆海参

@肉黄金卷

兰笋炒牛柳

鲍汁一品煲

清蒸海皇斑

金菇竹笙扒时蔬

鸿运连年

大展鸿图

岭南佳果

新居乐业宴特惠价(￥1688元/席 供十位用)

鸿运乳猪全体

麦香h海虾

鲍参翅肚羹

福绿鸳鸯鸡

碧绿炒双脆

招牌生抽骨

海鲜卷拼香酥鸭

蚝皇灵菇扣蹄筋

清蒸深海斑

上汤浸时蔬

粗粮麦包

好运连绵

岭南佳果

金玉满堂宴特惠价(￥1288 元/席 供十位用)

霸皇卤水拼

鲜灼海中虾

鲜人参炖双鸽

玫瑰豉油鸡

南瓜扣鳘肚

翡翠花枝片

金银烩双卷

蚝皇灵菇蹄筋

清蒸桂花鱼

豆酱炒时蔬

潮式美点

年年鸿运

岭南佳果

下面还有几个比较有意思的宴会菜单,忽略部分名不副实的菜名,不过朋友们可以根据自己餐饮产品的特色和属性来着一些雅致的调整!

注意:

1、宴会以及临点菜单菜名一定是喜庆寓意+真实食材+烹饪方式+菜式味型。

2、这样的宴会席上菜式名称让人感觉真实可信,同时,更是展示你们企业文化品味的机会,最后祝愿款待宝的朋友们万福金安……

金榜题名宴

金榜题名六朝拜――精美六彩碟

锦绣前程百花艳――家乡卤水拼

寒窗苦读十年书――豆豉肉片炒苦瓜

独占鳌头喜气扬――清蒸鲈鱼

秋天一鹄先生骨――排骨鸡子火锅

春水群鸥野老心――花果槟榔鸭

万壑烟云留槛外――云豆牛腩煲

半天风竹拂窗来――五花肉烧筒筒笋

喜看三春花千树――韭花鱿鱼鳝丝

笑饮丰年酒一杯――红枣米酒羹

状元及第国栋梁――土豆烧甲鱼

鸿运当头满福园――白灼基围虾

春风得意马蹄疾――马蹄扣蹄膀

一日看尽长安花――黄花木耳鱼糕

争芳斗艳霞光照――剁椒娃娃菜

财源滚滚硕果累――香芋红薯丸

感恩谢师宴宴

身通六艺孔夫子-----美味六凉碟

桃李天下育英才-----樱桃才鱼片

一丝不苟为人师-----青椒鳝丝

百花争艳锦绣图-----五彩大拼盘

舞台方寸悬明镜-----荆州鱼糕

优孟衣冠启发人-----金盏红薯丸

春蚕到死丝方尽-----白灼银牙基围虾

蜡烛成灰泪始干-----圣女果烧牛腩

知恩图报鸦反哺-----鹌鹑蛋烧甲鱼

红豆此物最相思-----红豆肉片粉丝汤

小桃无主自开花-----蒜泥西兰花

烟草茫茫带晚鸦-----芳草槟榔鸭

珍珠绿蚁新醉酒――汤圆米酒羹

落雁红泥小火炉――公鸡火锅

敬献恩师状元饼――豆沙状元饼

寸草报得三春晖――三色果拼

前程似锦宴

前程似锦路路顺――锦绣六彩蝶

五福大拼金钱肚――潮式卤水拼

鲲鹏展翅冲云霄――胡集槟榔鸭

万里奔腾蒸蒸上――蒸扣蹄膀

满城尽带黄金甲――帆船椒盐基围虾

百花盛开锦绣红――兰花香芋红薯丸

野烟千迭石在水――野兔石蛙火锅

鱼唱一声人过桥――水煮财鱼(将军过桥)

莫笑农家腊酒浑――杂果米酒羹

丰年留客足鸡豚――红烧脆皮鸡

千层碧水走黄龙――香菇烧甲鱼

一径苍松迎白雪――松花鱼糕

半亩方塘一鉴开――芝麻牛柳

天光云影共徘徊――老南瓜绿豆排骨汤

来人但爱鲈鱼美――清蒸鲈鱼

一叶出没烟波里――油淋娃娃菜

大展宏图宴

前程似锦路路顺――锦绣六彩蝶

大展鸿图锦绣红――五彩大拼盘

龙腾广宇添新秀――鳝鱼烧黄瓜

凤舞长河展宏图――虫草花炖水鸡

斗志昂扬一鸣惊――红烧脆皮鸡

鸿鹄冲天凌云志――小炒乳鸽

状元及第栋梁材――香菇甲鱼火锅

老骥伏历志千里――蒙古牛柳

桃花流水鳜鱼肥――樱桃兰花桂鱼

鸿运当头福满园――白灼基围虾

粉身碎骨浑不怕――糯米蒸排骨

要留清白在人间――凉拌新花藕

如鱼得水百事顺――荆州鱼糕

高风亮节志不移――筒筒笋烧五花肉

财源滚滚大运来――至尊红薯丸

同心同德震国威――白灼广东菜心