关于四川火锅的插画-四川的火锅最有特色，你知道的都有什么样的？

hi,小伙伴,第7期的零基础学插画,学习的内容是日式火锅,也就是食物的画法。拿起你的画笔,跟我一起画画起来。

Step1 : 画出火锅的碗,两个大圆,平涂,叠放,加两个小耳朵。

Step2: 画出藕片,平涂一个小圆,用橡皮擦擦出中间的6个大孔,调小笔刷,画出中心的小孔,加深颜色,添加阴影细节。

Step3: 画出酿冬瓜(嘻嘻,其实我也不知道是啥,看起来很好吃,emmm~)

Step4 :画出小蘑菇,画深浅色两层,增加层次感。

Step5: 画出虾,画得时候觉得不太像,画出来还是很诱人,有木有?尾巴不用画太细,因为后面会被其他食物遮挡。

Step6: 画两片豌豆,丰富颜色,喜欢的话,根据情况可以多画几片。

Step7 :画鱼豆腐,最爱的鱼豆腐,颜色选得不太好,没有画出立体感。

Step8 :画两颗鹌鹑蛋,一般火锅里的鹌鹑蛋是一颗颗完整的,画成切开的,会比较好看易懂,主要还是个人喜欢就好。

Step9 :画几片蔬菜,画点叶脉会好看些,emmm,好像煮熟的蔬菜不长这样,嘻嘻,为了好看~

Step10 : 这些三文鱼寿司看起来很诱人,很好吃,你觉得呢?

Step11 :画出蟹柳~emmmm,好像不太像蟹柳。emmm~为了加点肉肉我也是拼了,好像暴露了吃货的本质~

Step12 :这种香菇和前面的小蘑菇不太一样,嘻嘻,比较好看,看起来也好吃~

Step13 :画两层面条,深浅色各一层。感觉颜色选得不太好,emmmm,有点像我就满足了~

Step14 :画出你喜欢的调料点缀下,比如红色的是辣椒粉,黑色的是胡椒粉,绿色的是葱花,还有其它的,大家可以自由发挥。

其实开始画的时候,有些食物画得不够多,后来调整摆盘,适当增加了。总之,根据个人喜欢就可以了。本期,学习一些细节,如食物的形状、排列、颜色搭配,都是需要构思的。因为涉及的食物比较多,断断续续用了2个晚上,1个白天午休的时间练习的,出品有些粗糙,相信自己以后会画得更好的。

备注:学习自橙子老师视频教学~

不断的记录,才有坚持的动力,欢迎关注和点赞。做点喜欢的事,宠爱下自己。 GoGo,不忘初心。好啦,本期就分享到这啦,欢迎关注,共同成长。

2018.06  by 兔小瘦

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中国的美食种类相当多,其中火锅是最具有代表性的一种,而火锅的种类有很多,不同地方有自己不同特色火锅,其中最有特色当属

四川火锅

。那么四川火锅都有什么样的呢?我们一起来看看吧。

一、鸳鸯火锅

说起鸳鸯火锅,相信大家都不陌生,它是采用两种汤底合并而成的火锅,其中一半是红汤卤,另外一半是清汤卤。鸳鸯火锅可以令人们根据自己的口味进行选择,想吃辣的吃红汤卤,想吃不辣的吃清汤卤,这种火锅很好地解决众口难调的问题,这也是鸳鸯火锅备受推崇的原因。

二、毛肚火锅

毛肚火锅也是四川火锅里一种很受欢迎的种类,它和重庆的毛肚火锅差不多,主料都是毛肚,菜品则基本都是采用牛身上的肉和内脏,以及一些素菜,汤汁主要选用辣豆瓣、豆豉和牛油,吃起来的味道是较为厚重,同时麻辣感十足。

三、麻辣火锅

麻辣火锅是四川火锅各种类型中最为经典的一种,它的主要食材是牛肉、生菜和小白菜,吃起来的味道是香中带麻,麻中带辣,辣中带香。

四川火锅的特点

以上三种是比较能代表四川火锅特点的火锅品种,而火锅的特点主要有三个,第一个是调料多样,比较常用的就有辣豆瓣、干辣椒、花椒、

醪糟

、豆豉、

芝麻酱

、红油辣酱、生抽、葱、姜、醋、酱油、花椒粉、

味精

等几十种。第二个是菜品多样,包括各种畜肉类、禽肉类、水产类、人工饲养野味、动物内脏、各种蔬菜等。第三个则是口味鲜美大众化,很多人一提起四川火锅,第一印象是辣,其实不仅辣,四川火锅还有麻、鲜、香等特点,这不同的口味可以符合大部分人的需求。

简介

四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

来源:

四川火锅的出现,大约在清代的道光年间(1821-1851)。经过多方考证,四川火锅真正的发源地是长江之滨――酒城泸州的小米滩(现高坝二五厂)。炊具仅一瓦罐,罐中盛水(汤),加以各种蔬菜,再添加辣椒、花椒祛湿即可实用。

当时,长江边上的船工们跑船常宿于小米滩(小米滩在当时是四川境内长江边上的一个很适中的码头)。停船即生火做饭驱寒,船工们吃后,美不可言,就这样一传十,十传百,在长江边各码头传开了。

扩展资料:

吃法介绍:

一、吃法之涮

涮:即将用料夹好,在锅中烫熟,其要决是:首先要区别各种用料,不是各种用料都是能烫食的。一般来说,质地嫩脆,顷刻即熟的用料适用于烫(涮)食,如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜等;

而质地稍密一些,顷刻不易熟的,要多烫一会儿,如毛肚、菌肝、牛肉片等;其次要观察汤卤变化,当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时,烫食味美又可保温;再次,要控制火候,火候过头,食物则变老,火候不到,则是生的;第四,烫时必须夹稳食物,否则掉入锅中,则易煮老、煮化。

二、吃法之煮

煮:即把用料投入汤中煮熟。其要决是:首先要选择可煮的用料,如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的,

三、吃法经验

吃火锅的经验应是先荤后素,烫食时汤汁一定要滚开,要全部浸入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味,方法是:喜麻辣着,可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃火锅时,必须配一杯茶,以开胃消食,解油去腻,换换口味,减轻麻辣之感。

参考资料来源:

找图网-四川火锅