复古咖啡壶插画-一图看懂咖啡研磨度及器具

咖啡壶可以说是喜欢喝咖啡朋友们的必备小家电,消费者在选购咖啡壶之前需要了解清楚

咖啡壶的种类

有哪些,因为不同种类的咖啡壶冲出的咖啡味道跟口感是不一样的,因此消费者们需要详细了解后再根据自己的需求来挑选咖啡壶,下面我们将为大家详细介绍一下咖啡壶的种类,以作大家参考之用。

咖啡壶的种类有哪些?

咖啡壶的种类1、法压咖啡壶

法压咖啡壶,也叫做法压滤压壶,咖啡粉与开水的接触时间较长,所以可直接呈现出咖啡的风味。起初多被用作冲泡红茶之用,因此也有人称之为冲茶器,用法压壶煮咖啡的原理是用浸泡的方式,通过水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华。

咖啡壶的种类2、摩卡壶

摩卡壶,意大利家庭中必备的冲泡意式咖啡的咖啡壶。能够直接置于瓦斯炉上加热,在室外亦可使用。分为上下两部分,水放在下半部分煮开沸腾产生蒸气压力;滚水上升,经过装有咖啡粉的过滤壶上半部;当咖啡流至上半部时,将火关小。

咖啡壶的种类3、滴漏咖啡壶

滴漏咖啡壶,在咖啡店里,我们依然可以看到滴漏式咖啡壶的身影。滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。接通电源后,咖啡壶内的高热元件迅速将由贮水罐流下的小部分水加热至沸腾,蒸汽压依次把水推出输水管,经分布板后均匀滴在盛咖啡粉的滤器里,再流入咖啡瓶,就成为饮用的咖啡。咖啡瓶底部的保温板可使咖啡保持在75℃左右的温度。

咖啡壶的种类4、意式咖啡壶

酿制一杯完美的意大利特浓(Espresso)或卡布其诺(Cappuccino)咖啡,都需要借助专门的咖啡机来完成。而制作这种咖啡的机器就是意式咖啡机。这种机器用9个大气压与摄氏90度的高温蒸气,在24秒的短时间内将咖啡粉急速萃取30毫升的浓烈咖啡液。

咖啡壶的种类5、虹吸壶

虹吸壶(Syphon)俗称玻璃球或虹吸式,是简单又好用的咖啡冲煮方法,也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有塞风式的别名,却与虹吸原理无关,而是利用水加热后产生水蒸气,造成热胀冷缩原理,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上壶的水吸回来,就做好了一杯纯正的咖啡。

以上就是小编为您带来的咖啡壶的种类有哪些?咖啡壶的种类介绍的全部内容。

看懂咖啡研磨度及器具

何为研磨?

在萃取咖啡前,我们需要对咖啡熟豆进行研磨。这样做的目的,简单说就是为了萃取咖啡豆中的有效成分。研磨后的咖啡,萃取面积将急剧成倍增加;注入水后就很容易溶解出咖啡中大部分风味物质啦。研磨度咖啡研磨颗粒的大小,对溶解方式与萃取速度都有很大的影响。所以,我们要根据冲煮器具和萃

取方式选择合适的“研磨度(grind size)”。

简单说,冲泡咖啡的时间愈长,所需研磨的咖啡粉颗粒就要愈粗; 相反的,若是要在很短的时间,将咖啡萃取出来,所而研磨的咖啡粉的颗粒就要愈细。

各种器具研磨度讲解

极细研磨 面粉状 土耳其咖啡壶

细研磨 盐状 意式咖啡机

中细研磨 白细砂糖状 摩卡壶 爱乐压

中度研磨 白砂糖状 手冲 虹吸壶 越南壶 滴漏咖啡机

中粗研磨 中粗砂糖状 CHEMEX

粗研磨 海盐状 法压壶 杯测

极粗研磨 面包屑状 冷萃壶 冰滴

想要过上精致的生活,除了拥有健康的身体,还需要一个舒适的家,而舒适的家离不开好的家居用品。随着生活节奏的加快,没有一套好的咖啡具,你就无法放慢脚步享受生活。这里有几款好用的欧式咖啡具推荐给你。

1、浪漫蓝色魅力咖啡杯套装

每个女孩都想要浪漫的生活。在一个悠闲的午后,她想喝一杯咖啡,享受优雅而愉悦的生活。选择一套浪漫的咖啡杯套装会提升她的人生体验。

这款浪漫蓝韵咖啡杯套装,优质瓷器品质精致,釉面润泽光亮。配上蓝金边的花纹,奢华的花纹在外面,你可以在心里品味。你可以用眼睛欣赏艺术经典,然后你可以小心翼翼地调出美味的咖啡。

2.手拉壶嘴咖啡杯套装

随着科技的发展,现在很多生活用品甚至家居用品都是用机器来完成的,手工制作的产品显得尤为珍贵。如果你想在家和皇室成员一起喝下午茶,选择一套手绘壶嘴咖啡杯套装非常重要,它会让你享受到不一样的华丽奢华生活。

这款手绘壶嘴咖啡杯套装采用无铅环保釉,色泽均匀,呈现出与普通陶瓷不同的质感和亮度。优质瓷器质地细腻,造型美观典雅,釉色光泽,唇色感截然不同。该产品质地细腻,不会吸收食物中的残留物质,具有抗菌和流水的功能。用清水轻轻冲洗,干净如初。

3、小号豪华金边家用咖啡杯套装

很多朋友都希望自己的咖啡杯套装看起来越来越高,而金色一般看起来更高贵,所以选择一套金边的家用咖啡杯套装就显得尤为重要。

这款小巧奢华的金边家用咖啡杯套采用陶瓷材质,金边设计看起来非常上档次,仪式感十足。香醇的咖啡,精致的咖啡杯盖,精致生活从现在开始。

4.黑线陶瓷咖啡杯碟套装

很多朋友在喝咖啡的时候都希望杯子边缘有一个高贵的黑线设计,而选择一个好看又实用的黑线陶瓷咖啡杯碟套装,会让生活提升一个层次,尤其是在下午,喝一杯咖啡,整个下午都会精神饱满,事半功倍。

这款黑线陶瓷咖啡杯碟套装满足了餐桌上的品味和视觉。高温烧制,耐用性强,易清洗,让咖啡更具吸引力。简约的黑线设计,优雅的造型,低调优雅的风格,精致而不失美感。

静静享受一杯一壶带来的乐趣,细细品味生活中的点点滴滴,增添温馨浪漫,增添舒适感。