火锅美食海报-《比得兔》成都版海报引争议，为什么海报上设计让兔子去吃麻辣兔头？

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对中国人来说,中华美食已经深刻的灌溉了所有人,而人类如要将这份美食文化传承,就得赋予它灵魂。此时,文案这个词就出现了,它不仅赋予了美食灵魂,更让餐饮行业类的品牌有了包装美食的契机。

从近年来《舌尖上的中国》、《早餐江湖》、《一城一味》、《味道中国》等这些美食纪录片的兴起,又把美食抬上了新的一个阶段,让很多人对观看美食节目就有了好感。除开这些视频短片还有品牌美食文案,通过文字也能感受到美食的独特魅力。

夜长昼短,围锅取暖

一锅两人,三餐四季,五味六膳

做一个比父亲晚下桌的陪吃娃娃

吃心不改,做个「笨小孩」

妈妈爱吃的不止是鱼头

海底捞作为美食界的首选,火锅界的扛把子,已经将服务顾客至上成为海底捞餐饮品牌类的翘楚。从它的: “一锅两人,三餐四季,五味六膳。”海报文案就能感受到火锅不是一群人的狂欢,更是一个人的独处时间。

对此,在去年火锅节时海底捞就推出了一组场景式营销海报,以生活为切入口,融合家庭氛围,营造一场火锅的有爱互动。

开一家火锅店,需要什么样的人员配置,整体来说分为前厅和后厨两大部分,前厅主要有店长、领班、服务员等,而后厨有厨师长、切配等等。

在火锅店开张时,以及开张后,运营肯定是需要的,那么该怎么来运营呢?

一般来说,最通用的开张方式有:派发单页,让更多的人知道这里新开了一家火锅店,然后在单页上面也会给出开张时候的优惠政策,比如说开业前多少天打几折,或者说前几天送上面火锅食材等等。

在这里也就不扯理论了,理论说起来能写上万字,然后看完后发现全是废话,一条有用的都没有。

首先举出几个反例,这都是网络上搜的火锅店开业方案里面的。

1、尽量避免在周末开业

看到这个的时候就是在糊弄人的,周末逛街的人最多,不选择周末开业,让更多的人知道,让单页发在更多的人手上去。难道还要选择周一开业么?周一大家都上班了,都没啥人出来吃饭逛街,那开业岂不是就几个人,连看热闹的吃瓜群众都没有。

2、送礼品

网络上的策划案有说给客人送食用油的,有说送布娃娃的。其实这都是没找到本质的人在瞎说。

客人来火锅店吃饭的本质是享受一下美食,而在享受美食的时候,最在乎的是口味、服务和环境,更甚至还有价格,这些因素决定着顾客以后会不会再来光顾。

这根本就和送不送东西没关系,

进一步来说,开一家火锅店是为了挣钱的,真那么阔绰么?那干脆去做慈善算了,还开什么火锅店呀!

3、礼仪小姐接待:

这里想要说的是,我们不是做国宴的,只是开一家火锅店挣钱,谋个事业。关于礼仪小姐,成本太高,真的耗不起,溜了溜了!我们只需要店里的服务员招待就行了,毕竟要挣钱。

4、三天试营业期,试营业期不做宣传

按照现在来说,最好不要搞什么试营业期,说到试营业期,大家心里都是有松懈的,我们以为试营业期没事,到正式营业就好了。其实上,客户的第一印象已经留下来了。所以不要搞什么试营业期,直接开张就是认真对待,把最好的店面展示出去。

另外就是,试营业期不要房租啊?试营业期不用发工资啊?那还不快认真对待,更多的招揽顾客。

总的来说,咱们开一家火锅店,是为了挣钱的,所以就不要弄那些虚无的、花里胡哨的东西,简单实用就行。

1、单页:

无论是在小城市店面,还是在大城市的商场里,单页都是需要的,这是让别人知道咱们这里新开了一家火锅店的途径。

一定要有人出去发单页,不过在单页的制作上面简单就好,不需要花里胡哨,免得顾客都找不到重点。在单页上有火锅店的位置、优惠信息、一些火锅图片就好。

2、X展架:

在火锅店前面,或者关键位置的地方,放置X展架,如果不让放的,可以和物业沟通一下,展架上面的信息也要醒目:哪家火锅店、什么优惠、在哪里,重点事情说清楚。

3、人气:

为了开门红,让店面有高人气,而且还要防止意外,这时候可以请一些亲朋好友来捧场,反正给他们打折。为的是营造店里人气火爆的景象。

4、优惠:

优惠这个东西就要视不同情况来定了,有开业优惠八折的,6.8折的都有。还可以赠送限额的酒水等等,这都是可以的。

5、再次消费:

为了促进顾客的再次消费,结账的时候可以稍微询问需不需要办会员卡,会员卡打折更高,或者充多少送多少。

近几年来,随着中国电影市场的崛起。越来越多的外国影片也更加看重中国市场,无论是什么片子只要准备在国内上映。相对的制作方都会预先推出几款富含中国元素的海报。即将上映的动画电影《比得兔2:逃跑计划》,推出的成都版海报却因为设计引发了热议。

《比得兔2:逃跑计划》发布了一系列海报,主要是来自英国乡村的“兔一哥”比得带着活力全开的兔子家族们,远渡重洋来到中国。在中国的七大城市闯荡,从北、上、广、深到武汉、杭州和成都,感受着我国每一座城市独有的精彩魅力。让兔子们眼花缭乱。

众所周知成都最具特色的美食除了火锅就是麻辣兔头。而在海报中“兔子家族”面前放着一锅火锅和一锅麻辣兔头,这刹那间让人感觉到动画片竟然也能变成惊悚片。

一群兔子惊恐地望着满锅的麻辣兔头,难道是在表示我吃我自己?

海报的文案充满着恶趣味,完全让人不能在里面找到故事情节的美感。

比得兔系列故事本来就是以喜剧童话为主,现在突然出现成都兔子头这张海报,确实感觉已经向暗黑系发展。未成年人自然也被排斥在外了。没有一个家长会觉得这样海报后的影片适合未成年人观看。

其实许多引进的外国影片本着入乡随俗的心态,只要进入上映市场后发布的宣传海报都会出现相应的文化元素。有的海报就是典型的土味营销,但是无论何种土味的创意还是应该与影片的内容、风格挂钩。这样的海报才会吸引人驻足观望或宣传。

虽然比得兔的海报力求的内容与我国文化非常贴近,但是为了“博眼球”而不顾一切的推。便显得操盘过猛,屠宰既视感十足了。